Сообщений в теме: 261

[Makarona]

Аленушка, как просто и вкусно!Сижу, глотаю слюну, хотя только что поела!

[Lubahka]

Ой Аленушка, вообще первый раз слышу про съедобный папаротник!Это какой-то специальный или лесной?(что поделаешь-"деревня"! Можно о нем поподробнее-никогда не пробовала!(что-то смайлики не включаются-что делать?)

[Алёнушка]

Ой Аленушка, вообще первый раз слышу про съедобный папаротник!Это какой-то специальный или лесной?(что поделаешь-"деревня"! Можно о нем поподробнее-никогда не пробовала!(что-то смайлики не включаются-что делать?)

Про чай не ответил... Таня, прости! Чай завариваю в пакетиках "Принцесса Нури высокогорный". Планирую купить цейлонский чай, слышала отзывы хорошие о нём.

[lenessa]

Алена, это тебе - за открытие такой чудесной темки!!!!
Холодец-супер!!!
буду забегать к тебе на огонек

[Алёнушка]

буду забегать к тебе на огонек

Милости прошу к нашему шалашу!

У меня склероз, я чего то цитирую одно, отвечаю на другое, а потом забываю обо всём...
Про папоротник я не знаю, меня же угостили.

[Palma]

..... вообще первый раз слышу про съедобный папаротник!Это какой-то специальный или лесной?...

...Про папоротник я не знаю, меня же угостили.

Молодые побеги папоротника, пока они еще напоминают шнурки, завитые улиткой, необлиственные, очень вкусны и полезны.
Это обычно орляк или страусник. Чаще папоротник сначала отваривают, а потом тушат, жарят, солят, маринуют - что душе угодно.
Можно по весне набрать папоротника самому и заготовить - засолить, замариновать.
В нашем городе на центральном рынке, где продают всякие корейские закуски - грибы древесные, мягкий коралл, острую капусту... - он завсегда есть. Мы часто берем. Сама бывает собираю в лесу и просто поджариваю с луком и морковью.
Посмотрите - в интернете есть сотни рецептов приготовления папоротоника.

[Lubahka]

Большое спасибо Palma за консультацию! Теперь надо попробовать,может и у нас продают-просто не обращала внимания?!

[Алёнушка]

Суп



Вермишель, картофель, морковь, куриный бульонный кубик "Магги".


Куриное филе с картофелем






Вкусная творожная запеканка без муки





500 г творога, 3 яйца (разделить желтки и белки), 5 ст.л. манной крупы, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильной эссенции, 1 ст.л. разрыхлителя, 1 щепотка соли, изюм или сушеная клюква – по вкусу.

Нагреть духовку до 180° С. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков.
Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазанную жиром форму и выпекать 45 минут до появления золотистой корочки.
Подавать запеканку теплой, со сметаной, вареньем или натуральным йогуртом.

[Алёнушка]

Я сразу хочу попросить прощения у наших девочек, если я взяла Ваши рецепты и не ссылаюсь на Вас. Поверьте, мне очень стыдно, но я не отмечаю себе, чьи это рецепты. У меня рецепты скопированы отовсюду.

Прошу прощения!!!

[Алёнушка]

Угощайтесь бутербродиками с икрой сельди


и горшочками. Хотела приготовить мясо с овощами, а получился суп

Сообщение отредактировал Алёнушка: 15 декабря 2012 - 13:22

[Ann@mi]

Алена ты воды много налила, достаточно было бы налить половину горшочка или даже 1/3.

[Алёнушка]

Салат из кольраби с морковью и яблоком



Мясо запеченное



со спагетти

[Алёнушка]

мне так студня захотелось- варится сейчас. жду новых рецептов.

Нина, ты фото студня обещала показать! Только не говори, что уже съели, это неубедительно для нашего форума.

[Emili]

Холодец у Нины был ну ооочень вкусный.Я ела вчера.Точно такой как я люблю...как у моей мамы.Сама варю очень редко.Мои не едят.Нина все пыталась мне с собой дать....за болтовней забыли.

[хулиганочка]

Алена, в личное сообщение ссылку не вставить.