Сообщений в теме: 1681

[Люлюша]

Оленька, какие же чудесные и вкусные рецепты у тебя!!! И прекрасные красивые фотографии - хочется сразу же попробоват повторить такую красоту! Викусин сыр тоже хочу попробовать сделать... Так здорово!

[Kulema]

Оля чем ты фото светишь что так красиво выходит? Моим такой сыр не понравился, в общем мы вообще такие сыры и не ели..

[Оле4ка]

Юленька, пасиб

Оля чем ты фото светишь что так красиво выходит?
Моим такой сыр не понравился, в общем мы вообще такие сыры и не ели..

Тань...на фотике есть режимы съемки, выбираю лучшее для данного момента.Еще желательно правильно выбрать ББ (баланс белого), часто использую авто и WB..Ну и прога простенькая для обработки есть -обрезать, подредактировать, коллаж создать. Фотошопом не умею, пыталась учиться, но так и бросила...все эти слои не для меня...
Фоткаю обычно на окне, свет справа. Чтоб выбрать хорошее фото приходится сделать целую кучу.

Тоже не скажу,что любители , но покупаю регулярно, кто хочет тот и ест.
Единственные сыры, которые у нас не прижились вообще, это маскарпоне и плавленый, кроме порционного Хохланда.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 19 января 2013 - 18:26

[Kulema]

лет 10 назад Виолу покупали...мне нравился этот плавленый сыр..

[Chatskaya]

у меня точно такой же хлебушек
 

Неа..Предпортовая !!!

точно!!! с ней мне больше всех хлебушек нравится. Прямо расстройство, когда ее нет в магазине.
 

да, Ирочка...именно столько... ну можно 8 часов... так как после выпечки хлеб еще зреет....это технологические правила хлебопечения..А нам ведь невтерпеж, скорее да свеженький да горяченький...а это ты сама знаешь - вредно!!!!!
Поэтому по правилам диетологии хлеб лучше всего есть вчерашний!!!

вот блин! а у меня Юля со свежеиспеченного корочку съедает сразу. Уже прямо ритуал. Ждет пока испечется, и пока не съест, спать не ляжет
 

По дружеской рекомендации Шушы и под отличные отзывы наших саечек сделала Викусин сыр

отвал башки! Тоже что ли сделать..

Да и вообще, что ни рецепт, то вкуснотища и красотища!!

[Оле4ка]

такую у нас не видела .... Макфа пропала..теперь беру любую какая есть...и ниче не радует
 

а у меня Юля со свежеиспеченного корочку съедает сразу. Уже прямо ритуал. Ждет пока испечется, и пока не съест, спать не ляжет

Оль.. так и Кира сразу тянет свои руки чтоб корочку оторвать ....а еще любит нюхать горячий хлеб

отвал башки! Тоже что ли сделать..

щас вот бутер сделала к чаю... хорошо пошло

[хулиганочка]

Я тоже Предпортовую обычно беру...но у нас она не всегда бывает...еще прибалтийская, не помню названия, тоже нравится...она дешевле Предпортовой...

[Makarona]

Оля, как здорово! У тебя сыр получился! И фотографии отличные!Я хочу ещё раз попробовать, подержу подольше.Правда у меня его никто не ест. Дочь в понедельник на каникулы приезжает, может она поест...Собираюсь все же хлебопечку купить.Буду приставать потом к тебе с вопросами

[shusha]

По дружеской рекомендации Шушы и под отличные отзывы наших саечек сделала Викусин сыр
Сначала напрягло - ждать 36 часов,

Молодец Вот молодец..легка на подъем ..так сказать..
Взяла и сделала .. а Шуша плохого не посоветует
А я не могу ждать 36 часов..сутки и уже едим..
И еще заметила..если брать менее жирные продукты или обезжиренные
не так вкусно это раз...и плохо отходит сыворотка..уже и в баночку сложу..
едим..и на завтра сыворотка появляется..
Вот сегодня поставила очередную порцию..буду терпеть 36 часов

Пришлось написать записку – не трогать, не двигать, не открывать!!!

Сок 1 кружочка лимона- Вика рекомендовала для легкой кислинки добавить чуть больше половины чайной ложки натурального яблочного уксуса

А я вот не догадалась сок лимона..
Мне как то и так кислоты хватает
Вообще ничего не кладу..

Моим такой сыр не понравился, в общем мы вообще такие сыры и не ели..

Может что то не так с продуктами??
Как это может не нравится??
На хлебушек..ммммммммммммм...

у меня точно такой же хлебушек получился вот с такой мукой

Вот ...я такую же купила в Ашане..
Чацкая..давай срочно рецепт с этой мукой
Я уже три хлеба спекла с нее..что то пока не очень..
засыхает прям к концу следующего дня..

отвал башки! Тоже что ли сделать..

Если любите всяко разно мазилки на хлеб
обязательно сделай
Не сложно и очень вкусно

[Saechka]

Оль, тебе вопрос: http://saechka.ru/re...sa_s_makaronami

[Оле4ка]

Наташа, ответила

[Оле4ка]

А я не могу ждать 36 часов..сутки и уже едим.]

вроде Вика писала что лучше чтоб простояло 36 ч.

еще заметила..если брать менее жирные продукты или обезжиренные ...не так вкусно

ага..пасиб предупредила...а то хотела попробовать с легкими знаешь..есть мысля попробовать со сливками 36% .. будет сливочный крем-сыр

А я вот не догадалась сок лимона.. Мне как то и так кислоты хватает Вообще ничего не кладу..

а по моему вкусу - я б еще чего ниить для остроты добавила

Сообщение отредактировал Оле4ка: 20 января 2013 - 12:31

[Vredina]

Оль, а может горчички, мне кажется интересный вкус получится, только тогда лимончик уже добавлять не нужно. А если зерненой горчицы то и красиво будет, для закусочных бутербродов. =)

[shusha]

Оль, а может горчички, мне кажется интересный вкус получится,

Интересно да .... а еще маринованных огурчиков мелко порезанных

[Vredina]

Да я про них тоже подумала, вкусно ! =)