Сообщений в теме: 799

[Kulema]

Апельсиново-грушевое варенье

2 апельсина
2 груши
сахар.. кто сколько любит



нарезать на кусочки и варить. Мне подбросила подруга нарезанное все колечками после вечеринки. Обнаружила дома. Наапельсиненные вперемешку груши есть не хотелось.
Поэтому добвали каплю воды и долго варила-чтобы кожурки апельсина стали прозрачными. Потом прокрутила на мясорубке и убрала в банку. Одну мы съели сразу, а вторую я закатала и она простояла 7 месяцев. Очень густое получилось И вкусное.

[Kulema]

Круассаны с апельсиново-грушевым вареньем

Слоеное тесто 250г

Варенье


раскатывал Тима очень тонко
страшненькие но страшно вкусные

[Kulema]

Рустини с сырной начинкой

У нас Челябинский хлебокомбинат такие продает. Но свое то реально вкуснее.

Слоеное тесто 250 г.
Сыр я брала Король Артур, но можно в принципе любой -сколько не жалко, но не меньше 100г наверно -натереть на крупной терке
Яйцо
Майонез -ложки 1,5 столовые
Все перемешать.

Тесто разделить на две части, тонко раскатать, разложить начинку, свернуть почти рулетом -тесто в 3 стоя получится. защипать. Выпекать пр 200гр. Есть после полного остывания.
Получилось очень вкусно и начинки у меня явно было больше чем в магазине

2 таких получилось



в надкусе

[Vasilisa]

Ишь ты, какие у тебя тут изыски! Кулёмик, ты соблазнительница! Ну ничего, осенью наварю варенья и напеку круасанчиков тоже.

[Kulema]

Ишь ты, какие у тебя тут изыски! Кулёмик, ты соблазнительница! Ну ничего, осенью наварю варенья и напеку круасанчиков тоже.

Это Тимоха в школу просил испечь, потому что в школе невозможно противная еда. Но сыра на все тесто не хватило. Но теперь все.. блины в сторону!!!

[Kulema]

Пирог с картошкой и грибами

Дрожжевое тесто
Начинка -картошку нарезать и обжарить почти до готовности
Грибы потушить с луком

Пропорции теста и начинки-ну кто как любит -того и больше..

Выложить начинку на тесто. Сделать сверху на пироге дырочку и печь.



Тесто печется быстрее чем сырая начинка, поэтому я не рискую.

[Kulema]

Пирог с морковкой, сушеными яблоками и орехами

Дрожжевое тесто

Начинка:
Вареная морковка- натереть на терке или тертую потушить на сливочном масле
Сушеные яблоки-замочить предварительно-распарить
Грецкие орехи полстакана.

Все вместе прокрутить на мясорубке, если привередливых нет -то можно не крутить.

Сахара самую чуточку посыпать.

[Kulema]

Вы не думайте не все пироги сразу, это накопилось

[Люлюша]

Кулемушка, сколько у тебя тут вкусного! Насчет варенья - какая же ты умничка!!! Такую вкусноту сделала. Тимошка - мамин помощник, заяц мой любимый! Какие рогалики! И пироги - супер! Начинку какую замечательную придумала с морковкой! Танюшка, здорово, красиво и вкусно!

[Kulema]

скорее десерт чем еда

Морковь со сметаной

натереть морковь, полить сметанкой, посыпать чуть сахаром...

[Kulema]

Котлетки творожно-печеночные

400г куриной печени
горсть творога
яйцо
2 зубчика чеснока
соль
перец
мускатный орех
сушеный укроп

смазывать кисточкой сковородку , выкладывать ложкой и на слабом огне под крышкой жарить-томить

[Kulema]

Террин курица-творог

Грудку мелко нарезать, добавить 2 яйца, творога -объем как мяса.
Я не солила, перчить и чеснока положить.

Массу выложить в рукав для запекания, придать форму колбасы - к центральной оси отрезанного рукава. Потом справа слева-спеленать свободными концами и перевязать. В духовке при 200 гр 40 минут.

[Kulema]

Творожно-овсяная запеканка с апельсиновым сиропом

4 яйца
500 г творога
порция сваренной овсянки (но не больше творога в объеме)
100 мл апельсинового сиропа
2 ст ложки сахара

25 минут при 185 градусах в духовке выпекать. С овсянкой очень интересно, лучше чем с манкой.

[Ann@mi]

Таня у тебя рецепты такие интересные. Надо попробовать творожную запеканку, правда я овсянку не ем, но тут заинтересовалась

[Люлюша]

Кулемчик, ну очень интересные рецепты! Спасибо тебе!