Сообщений в теме: 799

[Utkina]

А у вешенок вкус какой?

Они гораздо вкуснее шампиньонов. Более насыщенный грибной вкус, хотя, конечно, НЕ лесные. А на Кулёмин шашлык я смотреть не могу - сразу пароксизм зависти корчит Обожаю такие огромные куски мяса

[Kulema]

Закрытая пицца

Полкило дрожжевого теста
200г ветчины
100г сыра
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки кетчупа

Все намазать, разложить на 3/4 поверхности теста. Последнюю четверть надрезать и завернув растянуть и ........ну слово забыла...слепить короче.
Сверху помазать маслом и посыпать кунжутом.
При 200 гр 30 минут.

Сообщение отредактировал Kulema: 04 октября 2013 - 16:10

[Kulema]

Перцы в медовой заливке

на 1 л воды- 1 стакан растительного масла
3 ст ложки мёда
3 ст ложки сахара
2 ст ложки соли
чеснок по вкусу ( я половину головки выдавливаю)

Перец помыть, вилкой наколоть (но я чищу и режу на кусочки крупные) и в простой воде минут 10 обварить.
потом приготовить заливку и бросить туда перец и варить еще минут 10.
Если перец спелый то меньше варить в простой воде 9или если не сильно толстый).

Заложить в банки и залить заливкой до плечиков, поставить в холодную духовку на листе и стерилизовать 20 минут, потом добавить 70% уксус по чайной ложке и закатать.

я не стерилизовала -я сразу закатывала горячее.

[Utkina]

А, сама нашла! Красота! а какой вкус?

[Kulema]

А, сама нашла! Красота! а какой вкус?

вкусный, это единственное что я съела из консервированного из перцев..я лечо не люблю.. Муж прямо таки делил перцы на заморозку и на это...пересчитал чтобы не обделила его

[Utkina]

вкусный, это единственное что я съела из консервированного из перцев..я лечо не люблю.. Муж прямо таки делил перцы на заморозку и на это...пересчитал чтобы не обделила его

а муж что предпочитает: замороженные или это? А если сразу съесть? С мясом например?

[Kulema]

а муж что предпочитает: замороженные или это? А если сразу съесть? С мясом например?

муж не любит замороженные... в сыром виде С мясом можно, ну немного сладковатый привкус меда. И в этом году удачно толстые перцы- около 5-7 мм. но и в прошлом году тонкие были все равно съел. Просто с хлебом.. я пробовала у подруги году в 1996.. и рецепт взяла.. и лежал 10 лет... а потом сделала..

Сообщение отредактировал Kulema: 04 октября 2013 - 16:44

[askanio64]

Таня,а зачем предварительно в воде отваривать?.Я делаю маринад,но не такой сладкий.В кипящий маринад ложу перец,как поменял цвет раскладываю по банкам и закатываю.

[Kulema]

Таня,а зачем предварительно в воде отваривать?.Я делаю маринад,но не такой сладкий.В кипящий маринад ложу перец,как поменял цвет раскладываю по банкам и закатываю.

не знаю зачем но вообще я жесткий перец не люблю.. а уж какой рецепт дали так и делаю. В прошлом году были не толстые перцы-2-3мм -их чисто бланшировала -я думаю чтобы ушла горечь из шкурки..

[Kulema]

торт

[shusha]

торт

Заработался Кулемик

[Kulema]

Заработался Кулемик

в смысле? а что..не торт что ли???

[shusha]

Кексы шоколадно-ореховые яйцо 3 столовые с горкой ложки сметаны, 100г сахара 2 ложки раст.масла мука ?????? 1 чл соды-гасить 2 ч л какао ложка столовая орехов

Мякиш красивый у кексиков.. Хотела сделать.. А муки сикока надо??

в смысле? а что..не торт что ли???

Наверно торт?? А с чем он ??

[Kulema]

про кексы -на глаз. чтобы с ложки спихивать пальцема торт он такой же как ккабачковый, только из тыквы.Блинчики яйцо и тыква и промазка майонез и семечки, чеснок

[Kulema]

ну почему не я придумала, ведь вешалки есть такие