Сообщений в теме: 1469

[vikusya]

Я шею тоже очень люблю, она намного нежнее, мы и шашлики с нее всегда делаем . А духовка у меня газовая и ниче , вроде нормально...

Шашлык из шеи самый лучший ! Ну ублолтала...буду пробовать и в газовой.

[zhuzhu]

Уже пишу Просто малая проснулась , кормить спешила

[Jelenams]

Биточки с зеленью

1 средняя белая булочка, 200 мл молока,1 луковица,2 зубчика чеснока,1 ст ложка сливочного масла,1 ст ложка майорана, по 1 ч ложке розмарина и тимьяна, по 400 гр рубленной говядины и свинины,2 яйца, 3 ч.л.горчицы и 1 ст.л. меда,соль,перец,3 ст ложки панировочных сухарей,2 ст ложки топлёного масла.

С хлеба срезать корки, нарезать мякоть небольшими кусочками и залить тёплым молоком.
Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить лук и чеснок. Добавить майоран, розмарин и тимьян, слегка обжарить, снять с плиты и дать немного остыть.
Хлеб отжать, выложить в миску срубленным мясом, добавить лук с чесноком и зеленью, яйца, горчицу и мед. Всё тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса. Посолить, поперчить и смешать с панировочными сухарями. Мокрыми руками скатать из массы небольшие шарики и слегка их приплюснуть. Разогреть в сковороде топлёное масло и жарить биточки по 7 мин с каждой стороны, до образования хрустящей корочки. Снять со сковороды. По желанию украсить помидорами черри и веточками разной зелени.

Ну очень вкусно, поверьте!)... Травки были сушеные, фарш-свиной... Мед с горчицей просто творят чудеса, все очень сочно и нежно получилось!



Быстрый вишневый пирог

2 яйца
1 стакан сахара
0,5 ч.л. соды
200 г сметаны
100 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 банка вишневого компота
мука – примерно стакан
Растопить масло. Смешать сметану с содой. Взбить яйца с сахаром, добавить масло, сметану с содой, ванильный сахар. Муки добавить столько, чтобы тесто по консистенции напоминало густую сметану.
В форму вылить 2/3 теста, разложить вишню из компота и залить оставшейся частью. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. Когда остынет, посыпать сахарной пудрой.

Вишен не было, были консервированные абрикосы, так и добавила – половинками. Вкусный пирожок к чаю!

[Vredina]

Подскажи пожалуйста, в двух словах, как. Редактировать кадр и в эффектах что-нибудь сделать? Если кого интересует, то здесь можно скачать эту програмку: http://www.freesoft.ru/?id=671757 Извините что так долго молчала! У меня программка немного другая, но думаю и здесь можно. Там кнопочка должна быть "вставить текст", а там уже на выбор шрифты,цвет,размер и т.д.

[Saechka]

гыы))))) Уже быстренько сами все исправились)))))))))))

[Vredina]

МЯСНЫЕ ШАРИКИ
фарш (говяжий,куриный, свинной,индюшиный), обычный фарш из которого,ВЫ, готовите котлеты.
кунжутные семечки,панировочные сухари,лук,
зелень петрушки,три корочки хлеба
яйца,специи.
Лук и зелень мелко измельчить. Готовим фарш и добавляем специи. Все очень хорошо перемешиваем и закрываем пленкой, чтобы фарш подружился с специями, на 30-40 минут. В тарелочке смешиваем кунжут и панировочные сухари, мокрыми руками лепим небольшие шарики валяем в посыпке. Запекать в духовке до готовности (противень смазать слив маслом.) Готовые шарики нанизать на шпажки.
Я не добавляю в котлеты яйца, они получаются более мягкие и сочные.
Можно жарить во фритюре.

А это на сладкое(на днях пекла):


Слоеное тесто, клубника, яблоко.

[zhuzhu]

Хочу такие биточки. Особенно с рубленого мяса Но про горчицу и мед впервые слышу
Jelenams, а горчица обычная или сухая?

[Jelenams]

Zhuzhu, Лиля..я клала обычную...мужу очень понравились) особенно горячие..а я такое необычное очень люблю..и мне редко самой что-то нравится..хотя делаю достаточно много всякого..время есть/ пока в декрете сижу/

[zhuzhu]

Ну обычная - это даже проще, искать тогда не придется. Обязательно попробую, в ближайшем времени. Без мяса жить не могу, а уже и не знаю, что придумать
Спасибо, Елена!

[sevulya]

Целый день отсутствовала,а сЧаз еле живая от всех ваших АФФИГЕННЫХ блюд.
Девочки,как всё оригинально.


zhuzhu
Прелесть. Люблю всякие такие штучки.


Jelenams
ВкуснАААААААААА



Vredina

[Matreha]

Привет всем!Сейчас сытая,но глазки порадовала вашими блюдами
Муж на два дня уехал
позвонила подруга,что придет в гости,а у меня ничего нет!
Залезла в "закрома"Откопала сухие коржи(ну очень сухие лежат уже год на черный день),
крем в пакетике и украшения....

Быстренько сварганила тортик

Получилось ааабаалденно вкусненько(коржи перед кремом пропитывала клюквенным ликерчиком с капелькой коньяка Подруга съла полторта.Вторую половинку припрятала для вас!

УГОЩАЙТЕСЬ!!!!

[vikusya]

О ! Я первая ! Юля ! Очень вкусненько ! Главное , что пропитано ликёрчиком и ещё и коньячком ! Сразу с градусом ! И красиво !Такие собачки хорошенькие !

[shusha]

Залезла в "закрома" УГОЩАЙТЕСЬ!!!!

Ниче се ......закрома ....ЗАКРОМИЩЕ !! Ой........пасибки. .......хоть здесь лизнуть-куснуть ....можно

[vikusya]

Ниче се ......закрома ....ЗАКРОМИЩЕ !! Ой........пасибки. .......хоть здесь лизнуть-куснуть ....можно

Давай Севильке оставим ? Она ведь вечерком прийдёт ?А то мы тут всё съедим ненароком...так вкусно ведь !

[shusha]

Vredina
Можно попросить......рецептик тортика.......который из лапши с клубникой