Сообщений в теме: 1469

[zhuzhu]

Салатное ассорти с ветчиной и сыром

Классный салатик, люблю что-то из свеженького....а вкусный, наверное... .........

Вот что творится!!! Мало того,что постоянно истекаю слюной,да еще теперь и ХОЧУ ГОТОВИТЬ.

Ага, точно

Сообщение отредактировал zhuzhu: 04 февраля 2008 - 10:03

[Jennifer]

Девочки!!!!!!!!!!! Какие красивые и аппетитные блюда!!! Я балдю!!!! На самом деле... Jelenams Так красиво все и вкусно! А курочка - просто загляденье!

[Jelenams]

Zhuzhu, Лиля, ага..мне майонезные салатики надоели, вот ищу что-нить без него, ассорти мне понравился....

Jennifer, спасибо большое, но я вот на твои картинки и блюда любуюсь, очень все красиво и здорово сфотографировано и сделано

[bulochka_04]

Похвастаюсь и я чуток )) Вчера по случаю ДР готовила прилично, но хвастаться буду толюко четрымя блюдами:1. грибочки (опята, чесно приготовленные еще осенью. Мамуля собирала а я мариновала). Промыла их, добавила чеснок и немного подсолнечного масла...

Прикрепленные изображения

• 

[bulochka_04]

№2. Слоенный салат с курицей и виноградом от Tiffany (рецепт спионерен с кукинга) Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него). Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой). Затем:- тертый сыр- тертые яйцаСлои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз. Очень красивый салат! happy.gif Да, и укладывается эта красота на листья салата!Листьев салата у нас почему-то не нашлось, обошлись без них. И курочку не обжаривала с карри, а готовила так: вылила на сковородку чуток оливкового масла, добавила порубленный чесночок, немножко базилика и орегано, затем забросила туда куриное филе (2 куриные грудки порезала полосками), и плеснула с четверть стакана белого сухого вина... и готовила до выпаривания жидкости.Яиц решила не жалеть, штук 7 потерла на терку (уже вареными, естессно)Сыра грамм 150, наверное... Пропорции можно менять.Виноград... вот тут затрудняюсь, просто резала виноградины, пока не заполнила все... показалось маловато, добавила между половинками виноградин еще четвертинки Миндаля грамм 40-50 было заброшено в кофемолку

Прикрепленные изображения

• 

[bulochka_04]

№3. Салат с крабовыми палочками... Если его уже показывали, сорри... Но я узнала сей рецепт от моей подруги по автомобильному форуму(Лада эт тебе )Я расчитывала на довольно большое количество гостей, поэтому брала большую упаковку крабовых палочек, яиц вареных было 8 штук, сыра грамм 300 и большая банка консервированных ананасов.Делее выкладывала слоями Крабовые палочки, яйца, сыр, мелко порезанные ананнасы, потом снова крабовые палочки, яйца, сыр. На верхний слой ананасы разрезала пополам и уложила так, как мне показалось красиво украсила еще веточками петрушки и чуток молотого миндаля (исключительно украшательства ради)

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал bulochka_04: 04 февраля 2008 - 15:50

[bulochka_04]

№4. Ну, и гвоздь программы - Тирамису. Рецепт тут

Прикрепленные изображения

• 

[vikusya]

Ой ! Как вкусно - то ! Обажаю грибочки.... ,и салатики... а торт"Тирамису " .Полный отпад. Класс ! Навряд ли что-то осталось !

[Chatskaya]

эххх, красота...и Вкуснотааа!!!

[zhuzhu]

Не, ну все классно, но - ТИРАМИСУ - это вообще ОБАЛДЕННО!!!


Я тоже хочу, но боюсь, что не получится, а кучу продуктов переведу.....
Лена, а ты специальное печенье для тирамису брала , или пекла по тому рецепту?
Я думаю, может лучше готовое купить? Или и домашнее хорошо?

[bulochka_04]

Готовое печенье савоярди я так и не нашла... пекла по рецепту. Знатоки утверждают, что даже лучше.

[Matreha]

Лен!Колись.В салат №3 ничего типа майонеза не добавляла?А в тимерсу сливки какие ? 33%?А вкус? Тож хочу.

[bulochka_04]

Колюсь. Без майонеза дело не обошлось. Был он там, присутствовал в полный рост.Сливки только 33% для взбивания Петмоловские... или загуститель нужен. А то будет как у меня 2 года назад. Белое несто, в котором плавали куски бисквила ))Вкус - спецфицкий... Отвал башки называется )))

[Matreha]

Лен.Чавой-то мне кажется -если вылить на крем 3 чашки кофе да еще +коньяк...то бисквит тож будет плавать.Рассказывай как это выглядит поэтапно.Тож хочу сделать.

[bulochka_04]

Да не будет ничего плавать... У меня было почти поллитра эсперессо + коньяк и то бисквит полностью не пропитался, местами суховат был. В этом десерте бисквит был пропитан полностью. Я поливала из ложки ,в следующий раз буду макать просто.