Сообщений в теме: 1469

[zhuzhu]

А я подумала, что розочка эта с морковки вареной , просто когда-то так делала, тоже ножичком по кругу срезала тонко, а потом скручивала, но у меня такая долгая лента не получалась, всегда ламалась..... Красиво оформлено , а то я как раз думала, чем как бы салатики на свой праздник украсить..... И редиску зимой где-то откопала.....

Сообщение отредактировал zhuzhu: 18 февраля 2008 - 11:46

[Лелек]

А я подумала, что розочка эта с морковки вареной , просто когда-то так делала, тоже ножичком по кругу срезала тонко, а потом скручивала, но у меня такая долгая лента не получалась, всегда ламалась..... Красиво оформлено , а то я как раз думала, чем как бы салатики на свой праздник украсить..... И редиску зимой где-то откопала.....

Спасибо, так приятно принимать похвалы хочеться пойти и еще чего-нибудь наваять Длинная полосочка из помидорки получается лучше, морковка очень мягкая, а на морковь похожа, потому что помидоры счас не красные, а цвета морковки А редиску у нас везде продают

[Chatskaya]

Я вам принесла идейку оформления салатика. Правда он у меня маленький, если большой можно побольше цветочков насажать

очень красиво!!!!

[sevulya]

Лелек
Ага,и мне понравилось....

[Лелек]

Chatskaya, sevulya спасибо

[Barsik]

Привет Вкусняшкам!
A у нас все скромно было в последние дни, даже однообразно я бы сказала.... но тем не менее вкусно. В пятницу капустку потушила с сосисками и том. пастой... Даже не стала фоткать.Это у меня детские воспоминания нахлынули... . В субботу снова свинина на косточке поджареная с том. соусом( масло, мука, бел. вино+ бульон, том. паста), рис и зеленые овощи на пару( горошек, фасоль, брокколи и брюссельская капуста).

Сегодня- биточки с зеленью, не помню кто недавно тут рецепт давал- подтверждаю:оч. вкусно, горчица+ мед -это есть гуд для мяса! Только добавила еще томатный соус( на этот раз без бел. вина). и опять рис-с морковкой и горошком для разнообразия.

А в воскресенье я не готовлю! Мы к свекрови ходим.

Сообщение отредактировал Barsik: 18 февраля 2008 - 16:57

[vikusya]

Лелек ! Очень красиво ! Барсик !Молодец !Красиво и вкусно !

[Лелек]

Викуся Барсик очень вкусненько, хорошо только покушала, а то побежала бы сразу

[zhuzhu]

Барсик, вкусненько!!! особенно овощи зелененькие, прям бы счас слопала

[Saechka]

Лелек - классная идея!! спасиб))))
Барсик - аппетитно вышло)))) А можно про томатный соус поподробнее, плз. Меня интересует последовательность приготовления

[Лелек]

Всегда пожалуйста Саечка

[Пушистый чертик]

Germeona, загляни в Мастер-класс, я там всё подробненько описала.
А если в кратце, то начинка, как на салат "Селёдка под шубой", только не слоями, а всё перемешанное.

Лелек! Ты абсолютно права! Я вот как поселилась на этом форуме, так мой муж нарадоваться не может моей фантазии!
А раньше на кухню тока по настроению заглядывала...

[Barsik]

Пасиб, девчонки! Мы пока биточки доедаем с разными гарнирчиками. Так что еще день-два нечего готовить не надо. Сая, про соус. Так можно в принципе любой приготовить, напр. сливочный, еще и с шампиньонами.На сковороде разогреваем пару ложек жира или слив. масла, туда 2-3 ложки муки, размешиваем хорошенько. Масса быстро густеет. теперь можно бульон довабить, а потом томаты (или том. пасту), можно сливки, грибы, белое вино и так далее. посолить-поперчить . в слив соус хорошо мускатн. орех.и все.

[olka]

Вчера сделала курочку с фасолью от lady-x. Вкуснотища! Спасибо!

[Vredina]

Мясной рулет с макаронами.


Продукты:
700 гр. говяжьего фарша
150 гр. пшеничного хлеба
200 мл. молока
250 гр. длинных макарон
50 гр. масла
2 яйца
40 гр. сухарей для панировки
соль
перец

Приготовление:
1. В фарш добавить заранее замоченный в молоке хлеб (вместе с молоком). Разбить одно яйцо, посолить, поперчить и хорошенько вымесить.
На пищевую пленку выложить готовый фарш и сформировать его в виде прямоугольника толщиной в 1-1,5 см. Сбоку уложить заранее отваренные длинные макароны и полить их растопленным сливочным маслом ( можно обойтись без масла и присыпать сыром). Сввернуть аккуратно рулетом и уложить вниз швом на смазанный маслом противень. Поверхность смазать взбитым яйцом и присыпать сухарями. Сделать несколько проколов. Запекать в духовке при 180 градусах в течении 30-40 минут.