Хорошо бы дописать полное меню
А фотки потом помогу вставить
КОММЕНТАРИИ: Меню застолья: "Мышкин Новый год"
Started By
Saechka
, 16 ноя 2007 11:41
Сообщений в теме: 98
#1
Saechka
-
- Администрация
-
- 65 730 сообщений
Admin
- Город:С-Пб
-
Имя: Наташа
-
Отправлено 16 ноября 2007 - 11:41
МамаАня - я просто хочу обратить внимание, что конкурс МЕНЮ, а не отдельных блюд
Хорошо бы дописать полное меню
А фотки потом помогу вставить
Хорошо бы дописать полное меню
А фотки потом помогу вставить
#2
гость (гость)
гость (гость)
-
- Гости
Отправлено 16 ноября 2007 - 20:27
Мне понравилась идея с сыром. По этому поводу могу предложить в общих чертах (подсмотрела недавно в одной кулинарной книге) "Сырный торт". Замысел таков: на блюдо выкладывается творожная масса с чесноком и зеленью высотой 5-7 см (это как основа). Края и верх творожного коржа украшаются разными сортами сыра, далее снова творожный корж, только меньшего диаметра и снова разные сорта сыра, выкладываются фигурно, так, красиво. Общий вид двухярусного торта,но не бискивтного а сырного. На картинке выглядит впечатляюще. 
Только вот не обидется ли мышка, что мы лопаем ее лакомство? 
Только вот не обидется ли мышка, что мы лопаем ее лакомство?
#3
Jennifer
-
- Активные участники
-
- 977 сообщений
Профи
Отправлено 16 ноября 2007 - 21:32
Саечка, как я поняла, мы должны написать целое меню, состоящее из основного блюда, десерта, салатиков, закусок, тортиков и т.д... И тут у меня вопрос... К этому меню надо прилагать все рецепты блюд и их фотографии, что находятся в меню? Или только несколько? А то в условиях конкурса написано, что принимается не более 3-х рецептов от участника, вот я и ломаю голову, как быть..
#4
Saechka
-
- Администрация
-
- 65 730 сообщений
Admin
- Город:С-Пб
-
Имя: Наташа
-
Отправлено 16 ноября 2007 - 22:06
Не 3-х рецептов, а 3-х вариантов меню Например, на 1 января, на Старый Новый год, Рождество и пр)))Меню целиком, как вы его представляете - может, только водка с огурцом)))Кол-во фоток не ограничено
Например, на 1 января, на Старый Новый год, Рождество и пр)))Меню целиком, как вы его представляете - может, только водка с огурцом)))Кол-во фоток не ограничено
#5
Jennifer
-
- Активные участники
-
- 977 сообщений
Профи
Отправлено 16 ноября 2007 - 22:25
Ок, спасибо 
Теперь все понятно.
Теперь все понятно.
#6
Guest_Светланка_* (гость)
Guest_Светланка_* (гость)
-
- Гости
Отправлено 16 ноября 2007 - 23:57
Ок, спасибо
А у нас сегодня 16 лет со дня свадьбы!!!!!!
#7
sevulya
-
- Модераторы
-
- 10 603 сообщений
Модератор
- Город:Египет,Каир.
-
Имя: Севиля
-
Отправлено 17 ноября 2007 - 02:43
Светланка
ПОЗДРАВЛЯЮ !!!!!!!!!!!
Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....
#8
Matreha
-
- Модераторы
-
- 615 сообщений
Беленькая и пушистенькая
- Город:Санкт-Петербург
-
Имя: Юля
-
Отправлено 19 ноября 2007 - 10:48
Прочитала Олечкино меню и до сих пор вздрагиваю 
-Неужели все это можно съесть за одну ночь? Или даже просто успеть все попробывать? 
СИЛЬНА! 
Жду фото энтих блюд.И...желательно...вид стола к утру 1 января
-Неужели все это можно съесть за одну ночь? Или даже просто успеть все попробывать? СИЛЬНА! Жду фото энтих блюд.И...желательно...вид стола к утру 1 января
#9
Ольчик
-
- Активные участники*
-
- 4 197 сообщений
Цветик
-
Имя: Ольчик
-
Отправлено 19 ноября 2007 - 13:43
нуууууу, это смотря в каких количествах есть!Прочитала Олечкино меню и до сих пор вздрагиваю -Неужели все это можно съесть за одну ночь? Или даже просто успеть все попробывать? СИЛЬНА! Жду фото энтих блюд. И...желательно...вид стола к утру 1 января
мы могём! 
фото будут обязательно!
Любовь к себе - это роман на всю жизнь...
#10
Matreha
-
- Модераторы
-
- 615 сообщений
Беленькая и пушистенькая
- Город:Санкт-Петербург
-
Имя: Юля
-
Отправлено 19 ноября 2007 - 15:17
Кстати это относилось к году свиньи, а не мыши-главное,чтобы на столе не было мыши!На новогоднем столе должно быть не мение 12 блюд.,чтобы прсутвовал сыр,и чтобы не было блюд из свинины.Я предлагаю такие блюда.Фотографии и рецепты добавлю попозже.Но обязательно до НГ.
#11
olka
-
- Активные участники
-
- 829 сообщений
Профи
- Город:Нижний Новгород
-
Имя: Олька
-
Отправлено 19 ноября 2007 - 17:53
Матреха, класс! А что ты имела ввиду под "Искрометными яйцами", если не секрет?
#12
Ольчик
-
- Активные участники*
-
- 4 197 сообщений
Цветик
-
Имя: Ольчик
-
Отправлено 19 ноября 2007 - 18:30
Юленька, а у самой-то 
!!! КРУУУУУУУУУУТО!!! 
!!! КРУУУУУУУУУУТО!!!
Любовь к себе - это роман на всю жизнь...
#13
Matreha
-
- Модераторы
-
- 615 сообщений
Беленькая и пушистенькая
- Город:Санкт-Петербург
-
Имя: Юля
-
Отправлено 20 ноября 2007 - 09:07
Я попрошу не путать!Это не ошибка не иСкрометные яйца, а икрометные яйца-это яйца ,фаршированные красной икрой-скорее всего перепелиные.Кто хочет-кладет на булочку,а кто худеет ,но очень хочет икры ,ест просто так с яйцом и зеленью 
Юленька, а у самой-то !!! КРУУУУУУУУУУТО!!!
Всего-то легкие закуски,фрукты и горячее(тож не тяжелое)Все подробности(и ессественно фото ,попозже
)
#14
Ольчик
-
- Активные участники*
-
- 4 197 сообщений
Цветик
-
Имя: Ольчик
-
Отправлено 20 ноября 2007 - 09:25
Новый год бывает раз в году! а меня двое деток, муж не на диете, может, свекровушка в гости приедет! гульнём!
Любовь к себе - это роман на всю жизнь...
#15
Guest_Vika_* (гость)
Guest_Vika_* (гость)
-
- Гости
Отправлено 22 ноября 2007 - 02:31
Дело в том, что точно также делают рулетики из баклажан. Если Вы дошли до этого сами, то это класс!
Мое изобретение, хотя может это и велосипед. Так как Новый год крысиный, а у меня дома две крысы любимый и старшая доча, то сыр должен преобладать. Летом проэксперементировала с баклажанами, на зиму заморозила. Жду праздника что бы еще раз попробовать. Берем баклажаны. Режем кругляками и обжариваем с двух сторон, предварительно посолив. После обжарки складываем в сито с бумажными салфетками. Готовим верхнюю помазку. Сыр, чеснок, зелень измельчаем и смешиваем с маенезом. Делаем баклажанные канапе, два кругляка между ними толстый слой сырной помазки, сверху кусочек свежего помидора и на шпажку. Если есть листья салата, можно выложить на блюдо украшенное зеленью. После НГ сфотографирую и выложу. Это я сам придумала и негде не подсмотрела.
Количество пользователей, читающих эту тему: 2
0 пользователей, 2 гостей, 0 анонимных
