Сообщений в теме: 977

[Utkina]

Могу выслать мужа - это он специалист по зельцу. Надо? (предупреждаю на берегу: ест много, ворчит часто)

[Топотушка.]

Могу выслать мужа - это он специалист по зельцу. Надо? (предупреждаю на берегу: ест много, ворчит часто)

Нет,спасибо....пока не готова принять твоего ....у самой уже имеется один бубнёжник...но......как только,так сразупопрошу выслать(в тройном размере.... ).......и с "холодильником"

[Utkina]

как только,так сразу попрошу выслать

У меня тоже есть один знакомый, который обещал на мне жениться, как только я разведусь. Недели две назад звонил - подтверждал обещанное. Так что я тоже люблю играть в игру "как только - так сразу".

[Топотушка.]

У меня тоже есть один знакомый, который обещал на мне жениться, как только я разведусь. Недели две назад звонил - подтверждал обещанное. Так что я тоже люблю играть в игру "как только - так сразу".

Не...мне в такую игру играть нельзя...меня мужжж не поймёт ....поэтому и. не могу ...пока...раскрыть свои объятья твоему "зельцу"...с "холодильником" впридачу......и с вашим "нинзя" и с шалуном .......

[Нина]

я обожаю желе. но если сделать холодец из желе, то меня дома не поймут.А голова, хвост и уши идут на зельц.Нина, а ты делаешь - у тебя дрожалка прозрачная?

Люда,  прозрачная. Мутную  не  люблю.  У  меня  в  составе  рулька  свиная,  крыло  индейки,   что-то  говяжье,  иногда  куриные  ноги)  нижняя  часть с    педикюром.их  очень  вкусно  поздно  вечером  при  разборке  студневого  мяса макать  в   измельчённый  чеснок  и  обсасывать))))

Мясо  довожу  до  кипения,   сливаю  бульон,   мясо  мою  и   ставлю  уже  вариться    в  новой  воде  до  готовности. Всегда  прозрачно. Ещё  луковицу  в  чешуе       бросаю  в  кастрюлю  и     морковь  целиком.

Зельц  мы  тоже  едим,  но   достаточно  пары  ломтиков  с  хлебом  и  горчицей-   нет  смысла  варить   ведро. рублю  кожу  с рульки  из  студня  и   ещё  какие-нибудь   неаппетитные  части,  добавляю  немного     нормального  мяса. На  разок  хватает.  

В самом  студне  у  меня  нет  кож  и  хрящей.  там  только   красота. Захотелось  прям.   Пойду  миску  студня  с  морозилки  достану,   с  НГ  стоит.

[Наталек-01]

Пойду  миску  студня  с  морозилки  достану,   с  НГ  стоит.

Как после разморозки, не теряет первоначального очарования?

[Апрелька]

Нет,спасибо ....пока не готова принять твоего ....у самой уже имеется один бубнёжник...но......как только,так сразу попрошу выслать(в тройном размере.... ).......и с "холодильником"

и с коптильней

[relena393]

Люда,  прозрачная. Мутную  не  люблю.

я тоже так холодец варю..прозрачный получается всегда...тоже хочу из морозильника..а нету

[Топотушка.]

и с коптильней

Ну я ж и написала....с "холодильником"

Сообщение отредактировал Топотушка.: 11 февраля 2015 - 15:31

[Апрелька]

Ну я ж и написала....с "холодильником"

Ааааааа, Семен Семеныч [color=rgb(250,235,215);](не доперло)   [/color]

[askanio64]

А  у меня варится холодец! Вчера купила огромную рульку и свиную ножку. Так что кто желает приглашаю.

[Нина]

Как после разморозки, не теряет первоначального очарования?

Наташа,  сказали,  что   не  должно  потерять. Разморозится-   отчитаюсь.

[Utkina]

Мясо  довожу  до  кипения,   сливаю  бульон,   мясо  мою  и   ставлю  уже  вариться    в  новой  воде  до  готовности. Всегда  прозрачно. Ещё  луковицу  в  чешуе       бросаю  в  кастрюлю  и     морковь  целиком.

Трудозатратно до героичности, я на такое не способна, хотя обожаю прозрачную чистое желе. У родителей всегда в холодце прозрачное желе и много. А у меня мясо.

[Utkina]

А, да, Нина, а морковь потом выбрасываешь или используешь?

[Emili]

Как после разморозки, не теряет первоначального очарования?

Если не добавлять желатин-обычно не теряет.Я варю редко.т.к ест в основном только муж..,всегда разливаю и тоже в морозилку ставлю часть.Он у нас только по выходным дома.Паштеты тоже.