Сообщений в теме: 4571

[Shtuchka]

Надя, а как рёбра запекаете?

[Оле4ка]

Я сытая. Выпила чай с медом. А на ужин муж сделал ребра свиные запеченые, баклажан и перец печеные с вареной картошечкой в укропе, капуста квашеная, аджика. Кому водочка, а кому вино. Соседи на ужин приходили

ну как же вкусно  ты  Надя написала.    .. представила картошечку с укропчиком, да капусту квашеную  ....да ребрышки .  .

Опять чтоль к холодильнику бежать ???   

[Хельга]

Сделала по рецепту Светы-Василисы картошечку по домашнему в мульте.... Вкуснота!!!!!!!! Да с квашенной капусточкой. 

[Palma]

Здоровый подход к холодильнику. Очень лёгкий ужин пришлось сделать,   обедали в охотничьем кафе с друзьями. Лосятина - брали мужчины, я брала шулюм с уткой, были пироги с морошкой, грибы. 

 

Пришли домой. Хотела котлет запечь. Расхотела.

 

Замечательный овощ репа, очень русский продукт, не приедается. И вновь салат из репы, теперь со сладким красным луком

 

 

Желе на основе кисломолочного "Снежка", без сахара, добавила только протертый крыжовник несколько ложек

 

[Shtuchka]

Маша, а что такое шулюм?

[Palma]

Маша, а что такое шулюм?

Шулюм - это было нечто овощного рагу, где все тушилось в собственном соку в чугунке настоящем. Я удивилась, какие у утки тонкие ребрышки. И вкус дикой утки совсем иной, нежели у домашней. Мне очень понравилось.

[хулиганочка]

Маша, добавлю ещё...дикие утки оооочень разные на вкус...и даже от места обитания отличаются, потому что кормятся по разному...говорю, как дочь охотника...дичи поесть довелось не мало

[Palma]

Маша, добавлю ещё...дикие утки оооочень разные на вкус...и даже от места обитания отличаются, потому что кормятся по разному...говорю, как дочь охотника...дичи поесть довелось не мало

Да уж знаю-знаю. И, пожалуй, отличу по вкусу крякву от чирка-свистунка. У нас охотники друзья. И потому рябчики, зайцы, косули, медвежатина, кабанятина - все это в разных исполнениях опробовано за четверть века неимоверное количество раз. Я очень люблю дичь и вообще, все новое. Я даже улиток во французском ресторане ела     

Сообщение отредактировал Palma: 03 декабря 2017 - 18:31

[хулиганочка]

Если б мне довелось побывать во Франции, то вполне возможно, и я бы попробовала улиток...в России не хочу

[Palma]

Если б мне довелось побывать во Франции, то вполне возможно, и я бы попробовала улиток...в России не хочу

Да ну, вот ничем не отличаются. Ела и у нас в Перми, и в Бордо. Одинаково.  Вкусно, кстати. Реально вкусно. Поставки улиток и к ним, и к нам, все равно идут из Греции и Венгрии. Была бы курочка, приготовит и дурочка (с).... Были бы улитки, собирай хоть у калитки  - уже моя нетленка....

[Апрелька]

Надя, а как рёбра запекаете?

Делает муж. Краем глаза видела, что закрывал фольгой. Потом снял. Ребра были хорошие - мясные такие!!! Приправа для мяса из Турции в этот раз. И все, даже не мариновал.☺

На сегодня остались три кусочка, так мы их с айвой засекли. И уже без фольги. Айву ела только я, даже Катя отказалась, сказала :" ты стео?" (буквы е с точками не нашла)☺

[nasa]

Маринованный чеснок (свой), борщ постный, зеленые соленые помидоры (свои), огурчики.

Дома, поэтому вкушаю соленое и чесночное!

[Люлюша]

Маринованный чеснок (свой), борщ постный, зеленые соленые помидоры (свои), огурчики.

Дома, поэтому вкушаю соленое и чесночное!

 

Леша, здОрово!

Чеснок ты по какому рецепту все-таки в итоге сделал?

[Оле4ка]

Маринованный чеснок (свой), борщ постный, зеленые соленые помидоры (свои), огурчики.

Дома, поэтому вкушаю соленое и чесночное!

Да, Леша, рецептик чесночка пожалуйста...и помидорчиков зеленых 

[nasa]

Леша, здОрово!

Чеснок ты по какому рецепту все-таки в итоге сделал?

Юль, первый рецепт из инета, прочитал, и залил. Соль, уксус и все!