Сообщений в теме: 3084

[Vasilisa]

Света, спасибо за совет. Кукурузу очень люблю, обычно варю в пароварке. Теперь попробую в микроволновке

Галя, а в пароварке ты сколько минут варишь? Тоже хочу попробовать.

[Shtuchka]

Света, минут 30-40, от кукурузы зависит

[Vasilisa]

Поняла, спасибо! 

[Vasilisa]

Йогурт со сливовым вареньем (в йогуртнице)  

 

Всё делала на подсластителе, поэтому диабетикам можно.



Недавно сварила немного сливы с подсластителем и добавила агар-агара, потому что слива была слишком спелая и жидкая. Вот с этим вареньем и делала йогурт.



- 1 литр топлёного молока (еще останется),
- 1 коробочка натурального йогурта Активиа (он есть в любом магазине),
- 200 мл сливок 20%. Йогурт вкуснее, когда он пожирнее.

На дно каждой баночки положила 1-2 ст.ложки варенья.
Далее разложила по банкам Активиа.
Далее залила по банкам топленое молоко, перемешанное со сливками и по вкусу
подслащенное подсластителем.
Закрыла банки крышками и поставила на 8 часов.
Через 8 часов убрала в банки в холодильник для завершения процесса сквашивания.

Очень вкусно!

[Saechka]

А варенья рецепт? 

[Люлюша]

Писала, и все пропало))) чудеса дачного интернета. Пишу заново))
Замечательный йогурт, Светочка, большое спасибо! Сто лет йогуртницу не доставала, а теперь сразу захотелось. А на топленом молоке особенно нравится.

Сообщение отредактировал Люлюша: 12 августа 2026 - 10:41

[Vasilisa]

А я тоже вчера писала про варенье, а отправить не удалось.
Два слова про варенье. Косточки удалила и варила 5-10 минут после закипания. Подсластитель по вкусу, агар-агар по вкусу, вернее по виду)).

[Vasilisa]

Говядина тушеная  

 

Говядину нарезать тонкой соломкой, лук слайсами, перец тоже соломкой.
На разогретую сковородку выкладываю говядину и помешивая обжариваю.
Когда вся жидкость испарится, добавляю сливочное масло, затем лук и перец, подсаливаю, перемешиваю и накрываю крышкой.

Тушу на маленьком огне до готовности. Готовится быстро.
Очень вкусно с любым дозволенным гарниром. Диабетикам рекомендую с булгуром.

Очень и очень вкусно!

[Vasilisa]

Яблочное повидло  

 

Подарили мне вчера немного домашних яблочков.
А они такие сладкие и вкусные, но лежать никак не могут.
Пришлось сегодня приготовить повидлу. Такая вкусная получилась!



Яблоки нарезала кусочками. На дно кастрюли налила немного воды, чтоб сразу не пригорело. И, помешивая, тушила.

В конце добавила по вкусу подсластитель и пакетик ванилина. Слегка подавила толкушкой оставшиеся кусочки и разложила по стерилизованным банкам, закрутила.
Банки стерилизовала в аэрогриле (раньше так-же делала в микроволновке).
Ополоснула чистые банки, налила на дно воды, примерно на палец и стерилизовала при 180 град. 5 минут. Остатки воды слила. Крышки кипячу в кастрюльке.

[Люлюша]

Очень вкусно, Светочка! Спасибо большое-пребольшое!