Я получаю рассылку 7dach.ru и там я вычитала такой рецепт майонеза. Сама я не готовила, т.к в этом году на даче яблок нет. Итак.
МАЙОНЕЗ ИЗ ЗАПЕЧЁННЫХ ЯБЛОК
4 запечённых яблока
100 мл растительного масла
0,5 ч.л соли
1 ч.л сахара
1 ч.л горчицы
0,5 ч.л лимонного сока
Запечь яблоки в фольге в духовке, остудить и взять из яблока только мякоть.
Соединить мякоть яблока, горчицу, соль, сахар и взбить блендером. Постепенно вливаем масло, продолжая взбивать до однородности и в конце добавляем лимонный сок и еше раз хорошо взбить. Ставим в холодильник на 1-2 часа. Майонез загустеет ещё больше.
Пишут, что хорош для овощных салатов, просто намазать на хлеб, и для других блюд, где нужен майонез.
Как дочь привезет мне яблок, приготовлю обязательно.
Яблок у нас в этом году нет ни у кого, зато в прошлом году было такое количество, что ветки обламывались
Сообщение отредактировал Люлюша: 10 сентября 2019 - 18:39