Сообщений в теме: 1046

[programada]

греческий мясной пирог

а фарш "по вкусу, какой нравится шо было в магАзе" или есть рекомендации по составу, с которым получается самый вкусный пирог?

[Daria]

Пирожки (ватрушки) на воде:0,5 литра воды0,5 стакана подсолнечного масла1 ст. сахаращепотка соли - все смешать, закипятить и оставить остывать.В это время:50 г дрожжей (не сухих) ( 60г мокрых заменяют 11 г сухих, это я на пачке прочитала)замачиваем в 0,5 ст. теплой сыворотки, добавляем 1 ст.ложку сахара, мешаем все, чтобы дрожжи размякли хорошо. Потом добавляем 3 ст. ложкм муки, мешаем и оставляем в тепле минут на 10, чтобы образовалась шапочка.Затем все смешиваем и вымешиваем тесто, оставляем его приблизительно на 1,5 часа в тепле. Тесто подошло, можно лепить все, что душа желает. Протвинь смазываем маслом, посыпаем манкой и выкладываем свою лепку. Оставляем на некоторое время в теплом помещении, пусть подойдет еще немного. Смазываем яйцом и в духовку, такая выпечка хранится очень долго.

[vailet]

Девочки, а кто-нибудь пряничный домик умеет делать? Коржи не проблема, а вот как это всё потом собрать. Пробовала, но получается все неприглядно, криво и косо. Вот вырезать дверцы, окошки - надо до духовки? или по готовому уже коржу?

[Vredina]

Вырезать окошки лучше на заготовке, готовый корж можно только чуть подровнять пока горячий.Еще можно готовые детали "подточить" мелкой теркой.

[vailet]

Вырезать окошки лучше на заготовке, готовый корж можно только чуть подровнять пока горячий. Еще можно готовые детали "подточить" мелкой теркой.

корж крошиться так

[Saechka]

Руки не из ж... иметь надо и всякую хрень тут не писать тогда

[tanya_ice]

Руки не из ж... иметь надо и всякую хрень тут не писать тогда

Наталичка, ты чего такая злющая? Или это опять разведчики, а потом рекламщики?

[Saechka]

Наталичка, ты чего такая злющая? Или это опять разведчики, а потом рекламщики?

Именно они - посмотри по форуму: 50 сообщений просто ни о чем - мусор каждое...

[tanya_ice]

Именно они - посмотри по форуму: 50 сообщений просто ни о чем - мусор каждое...

Я обратила внимание, иногда даже не в попад и не по теме! Терпения тебе, Наталичка! А можно таких как-то сразу рубить, чтобы не ждать рекламу?

[Saechka]

Ну а повод какой? Мои придирки?

[tanya_ice]

Ну а повод какой? Мои придирки?

Тогда остаётся просто ждать.... Всё равно, рано или поздно, прорвёт! Уже даже я (которая редко пишет на форуме, но всегда читает ) различаю рекламщиков! Спокойствие, только спокойствие!!!!

[solnze-100]

Спасибо за рецепт!Очень вкусно!)

[Лео]

Пирожки с треской
 
Очень вкусные и простые пирожки. Скорее закусочный вариант.
Думаю, можно приготовить с абсолютно любой рыбкой.
 

 
1 упаковка слоеного теста (у меня лежало дрожжевое)
репчатый лук
Филе рыбы (белой, а может даже и красной  . У меня спинки трески   )
 
Пласт слоеного теста разрезать на 4 части. Каждую часть слегка раскатать. 
На серединку выложить лук нарезанный мелкими кубиками и обжаренный на растительном масле.

На лук уложить филе рыбки, посолить и поперчить. 

Уложить пирожки на противень швом вниз!!
Смазать поверхность взбитым яйцом и выпекать до готовности.
 
Приятного аппетита! 

Сообщение отредактировал Люлюша: 09 апреля 2016 - 19:09

[kika]

я первая на пирожки! 

 

смотрю ты все печешь...точно дочка будет)))    

[Лео]

Угощайся!! 

 

Ага, сижу вон тот разрезанный со сладким чаем трескаю   Самое время для еды-то