Перейти к содержимому


Фотография

песочное печенье

песочное печенье печенье

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 17

#1 трика

трика

    Новичок

  • Участники
  • Pip
  • 5 сообщений
  • Город:Армавир
  • Имя: Каринэ

Отправлено 21 октября 2009 - 21:01

Подскажите, пожалуйста! Что нужно добавить в тесто, чтобы песочное печенье было толще? Изображение

#2 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 57 281 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 21 октября 2009 - 21:04

В смысле - толще?Как раскатаешь - так и будет :) Я даже пирог делала из песочного теста и варенья. Один минус - выпекается о-о-очень долго и на маленьком огне!

#3 трика

трика

    Новичок

  • Участники
  • Pip
  • 5 сообщений
  • Город:Армавир
  • Имя: Каринэ

Отправлено 22 октября 2009 - 08:22

А вот еще вопросик: если раскатать тесто толще, то при этом выпекать печенье необходимо при такой же температуре? :(

#4 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 57 281 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 22 октября 2009 - 10:54

Вообще, песочное тесто лучше выпекать не на очень большой температуре. Иначе оно подгорает по краям, я ближе к цетру остается влажным.А оно должно именно подсушиться целиком, тогда очень вкусно хрустит :)Кстати, если в тесто добавить разрыхлитель, то оно становится более хрупкое и рыхлое. Но ломкое.ЗЫ: а чего я одна тут советы раздаю :lol: Никто не делает из него что ли? У нас с детьми - самое любимое тесто для лепки, я ж показывала шедевры своих детей :lol: :lol: :lol: К сожалению, редко делаем... Возни много и хлебопечка не замешает :) Правда, как раз-таки песочное очень просто ручками сделать :) Я ооооочень часто его использовала, когда мы не очень финансово жили - там очень мало чего надо на него :)

#5 bulochka_04

bulochka_04

    Рыжая поварешка

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 1 053 сообщений
  • Город:Киев
  • Имя: Елена

Отправлено 22 октября 2009 - 11:48

А я песочное тесто всегда в комбайне делаю... насадка, которая с ножами, типа измельчитель... Быстро и без проблем.
Даже если вас съели, у вас все равно есть два выхода!
m5517.gif

#6 трика

трика

    Новичок

  • Участники
  • Pip
  • 5 сообщений
  • Город:Армавир
  • Имя: Каринэ

Отправлено 22 октября 2009 - 16:14

Ну, спасибо, люди добрые, все подсказали и рассказали!!!!!!!!!!!!! :lad:А еще, ради интереса! Если заменить маргарин на масло, что из этого получится? Ну, правдо интересно!!!!!!

#7 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 57 281 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 22 октября 2009 - 16:18

Лучше напополам :)Оно получается нежнее, но более хрупкое :)

#8 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 57 281 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 22 октября 2009 - 16:19

А я песочное тесто всегда в комбайне делаю... насадка, которая с ножами, типа измельчитель... Быстро и без проблем.

А чего за насадка?... Не понЯл... :oi:

#9 трика (гость) (гость)

трика (гость) (гость)
  • Гости

Отправлено 22 октября 2009 - 19:49

А чего за насадка?... Не понЯл... :oi:



#10 трика (гость) (гость)

трика (гость) (гость)
  • Гости

Отправлено 22 октября 2009 - 19:51

Я не поняла!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ты, что мужчина?!!!! :shok:

#11 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 57 281 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 22 октября 2009 - 20:32

А разве не похожа на фотке? :lol:Да сленг просто, я часто о себе говорю в мужской роде :)

#12 shusha

shusha

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 720 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Ирина

Отправлено 23 октября 2009 - 01:44

Я не поняла!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ты, что мужчина?!!!! :shok:

А чо в обморок падать то??? :lol: :lol: :lol: :lol: Ну, даже если и мужчина? был бы....и чо??? :lol: :lol: :lol: :lol: я, воощее...угораю .... неужели не слышала никогда......когда девушки... по приколу так говорят типо от мужского имени???? :shok: :shok: Умереть... не встать :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Изображение Я снова доверяю Путину !

#13 трика (гость) (гость)

трика (гость) (гость)
  • Гости

Отправлено 23 октября 2009 - 08:21

Да,конечно, с вами интересно!!!!!!!!!!!! :lol:

#14 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 57 281 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 23 октября 2009 - 11:01

А чего гостем ;)

#15 трика

трика

    Новичок

  • Участники
  • Pip
  • 5 сообщений
  • Город:Армавир
  • Имя: Каринэ

Отправлено 23 октября 2009 - 11:14

А ты знаешь, понятия не имею! :dnt:





Темы с аналогичным тегами песочное печенье, печенье

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru