Сообщений в теме: 223

[Страшилка]

Ага, новогодние такие печеньица! Кстати, я так поняла, что корицу в принципе, по жизни, очень многие не любят. Вот и здесь спрашивали, можно ли без.Не знаю, кто как... мне корица дает чудесный аромат такой и привкус необычный. Я ее люблю.

[Saechka]

Я вот тоже очень корицу люблю! У меня дети даже специально шарлотку просят корицей посыпать яблоки

[Emili]

Я сама корицу раньше не любила,дети любят.Когда им делаю булочки,то посыпаю корицы столько,что тесто коричневым становится.Еще на пирог с творогом тоже сыплю. Маш,классные печенюжки красивые, о вкусе и не говорю-раз дети стаскивают потихоньку с елки-значит ооочень вкусные.

[Ольчик]

Формочки в прошлом году покупала. А что касается корицы, то можно и без нее. Кстати, в оригинальном рецепте ее нет.

пасиб!

[KoshkaNastja]

KoshkaNastja

для тебя

Торт «Наполеон» постный (для тех, кто держит пост)

Ой, спасибочки А я уже решила, что буду без сладкого на новый год Торт пеку всем остальным. А сама фрукты. Ан нет И я буду с тортиком

[Vredina]

А я вот такое печенье готовила в подарки своим родным.

[Emili]

Ух ты,какие красиииивые!!!!!Это ж сколько терпения нужно вырисовывать такую красоту

[Vredina]

Миндальное печеньеОколо 45-50 штукесто:200 т сливочного масла или маргарина100 г сахара8 мл вишневой водки300 г муки100 г молотого миндаля150 г молочного шоколада1 ст. ложка сливочного маслаРазмягченное масло или маргарин слегка взбить, добавить сахар и продолжать взбивание до тех пор, пока сахар не растворится. Добавить водку, муку и миндаль и все хорошо перемешать. Выстлать противень специальной бумагой для выпечки. Положить тесто в кондитерский мешок с широкой насадкой и выдавить на противень печенье различной формы. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180-200 °С духовке около 20 мин.Шоколад растопить на водяной бане и смешать с маслом. Одну сторону каждого печенья окунуть в шоколад и подсушить на решетчатой подставке.я обмазывала белым шоколадом.

[Vredina]

Медовые пуговки На 40 штук: 125 г меда 125 г тростникового сахара 100 г сливочного масла 300 г муки 1 яйцо 1 стол. ложка приправы для пряников 1/2 чайн. ложки соды 20 мл рома 1 белок 250 г сахарной пудры пищевые красители на выбор 1. Разогревать мед, сахар и сливочное масло, пока сахар не растворится.Дать остыть в миске. Добавить муку, яйцо, приправу для пряников и перемесить.2. Добавить в тесто соду и ром. Вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать. Накрыть тесто и поставить, на ночь в холодильник.3. Нагреть духовку до 180°. Раскатать тесто слоем толщиной 4 мм и вырезать из него круги. Проделать в них спичкой отверстия, как у пуговиц.Выложить на противень, покрытый бумагой для выпекания. Выпекать 15 мин.4. Перемешать яичный белок и сахарную пудру. Взять 2 стол. ложки смеси и отложить в сторону. Оставшуюся, по желанию, раскрасить в разные цвета и покрыть глазурью "пуговицы".Украсить белой глазурью.

[Vredina]

Спасибо!

[vikusya]

Красотищааааа ! А вкусно как наверное

[Vredina]

Подарочный сапожокНа 3 штуки. Для теста: 500 г меда, 250 г сахара, 1 щепотка соли, 15 г какао, 250 г растительного маргарина, 2 яйца, 1000 г муки, 1/2 пакетика разрыхлителя. Для украшения: 3 яичных белка, 550 г сахарной пудры, красный пищевой краситель, 50 г шоколада, цукаты, сахарные шарики и цветы, конфеты, мармелад и другие украшения.Из перечисленных продуктов замесить тесто , завернуть в фольгу и положить на 2 часа в холодильник. Тем временем нарисовать на плотной бумаге три различных "сапога", по размеру не больше противня, и вырезать их. Противень смазать маргарином, раскатать на нем 1/3 теста толщиной 1 см и вырезать по шаблону. Оставшееся тесто еще раз вымесить и положить в холодильник. Температура выпекания: 200о. Время выпекания: 15-20 минут.Готовый "сапожок" осторожно снять с противня и дать ему полностью остыть. Противень снова смазать маргарином и выпечь следующий. Для украшения взбить яичные белки в плотную массу, постепенно подсыпая просеянную сахарную пудру. я делала маленькие сапожки. украшала подкрашеной белковой массой и посыпкой, мармеладом.Правда весь день над ними просидела.

[Chatskaya]

Ух тыыыы, красотища-вкуснотища!!!!

[sevulya]

Vredina

От сапожек и пуговичек я в восторге.
Прелестные печенюЖки. Молодечик. :shar:

Сообщение отредактировал sevulya: 02 января 2008 - 17:16

[Ягодка]

ПИВНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ
Маргарин 400 гр
Мука 5 стаканов
Пиво 1 стакан
Маргарин натереть на крупной тёрке и перемешать с мукой(растереть в крошку),соеденить со стаканом пива.Замесить тесто и поместить в холодильник на 1,5-2 часа.Затем расскатать тесто в толщиной 0,5-1 см и вырезать формочкой печенье.Обмакнуть одной стороной в сахар и выпекать в разогретой духовке.

У меня в холодильнике было немного творога.Я в творог добавила сахар по вкусу,намазала этой массой кружочки теста и завернула конвертиками.И получилось два вида печенья с начинкой и без.