Сообщений в теме: 2822

[хулиганочка]

Курочка с овощами



Потребуется:
Курица 1 шт.
Сладкий перец 3 шт.
Чеснок 7-10 долек
Томатная паста 2 ст.л. (у меня пол баночки томатов в собственном соку)
Соевый соус 2-3 ст.л.
Мед 3 ст.л.
Репчатый лук 2 головки
Баклажан 1 шт.
Кабачок 1 шт.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Соль, черный молотый перец, базилик по вкусу.

Приготовление:
Курицу разделать на порционные кусочки. Далее в отдельной чашке приготовить маринад: мелко порубить чеснок, добавить томатную пасту, соевый соус и мед. Все тщательно смешать. Кусочки курицы хорошенько перемешать с получившимся маринадом и дать постоять минут 30-40.
Пока курочка маринуется, очистить и нарезать овощи.
Курочку обжарить до румяной корочки в сотейнике, затем выложить туда же слоями овощи, добавить специи и соль, вылить остатки маринада, накрыть крышкой и тушить до готовности. При необходимости влить немного воды. В самом конце приготовления добавить базилик.

[Vasilisa]

Ну тут просто объедаловка... Наташ, я тебе всё ж нашла свинью)))



Ну тогда уж и ту корову до кучи)))

[хулиганочка]

Ну тут просто объедаловка... Наташ, я тебе всё ж нашла свинью)))

Света!!!!!!!!!! Спасибо большое и за свинью подсунутую и за коровку

[Vasilisa]

А ещё мы обсуждали рикотту, так вот я её в Окее видела.

[Оле4ка]

да тут пир горой ..и курочка..и свининка и коровка....Курочка ну очень аппетитная!!!! Спасибо, Наташа уже запланировала сделать в ближайшие дни Свет..пасиб из инфу...до сих пор путаюсь что лучше брать...всегда выбираю визуально, где больше мяса

[хулиганочка]

А ещё мы обсуждали рикотту, так вот я её в Окее видела.

Ага...как буду мимо проходить, так обязательно загляну...за рикоттой Свет, мне ближе до Финляндии, чем до ближайшего Окея Ты лучше расскажи, ты ее купила? Приготовила? Почему я ее не вижу в деле? Или только на нее посмотрела?

[Оле4ка]

и я послушаю про рикотту..

[хулиганочка]

Спасибо, Наташа уже запланировала сделать в ближайшие дни

рада что тебе понравилось....

[Vasilisa]

Ага...как буду мимо проходить, так обязательно загляну...за рикоттой Свет, мне ближе до Финляндии, чем до ближайшего Окея Ты лучше расскажи, ты ее купила? Приготовила? Почему я ее не вижу в деле? Или только на нее посмотрела?

Ну уж в Финляндии она точно есть! Нет, не купила, просто потому что не помню, для чего она мне была нужна . Наташ, у меня склероз, я помню, что ты отрыла какой-то интересный рецепт с рикоттой, но убей не помню какой

и я послушаю про рикотту..

так что, Оле4ка, пока ничего сказать не можем... Наталья мне напомнит...если сама не забыла

[Vasilisa]

Пошла рыться у тебя в цитатнике и ...нашла, блин!!! Выкладываю для Оле4ки

Это ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ КИВИ

На 2 порции:

2 средних киви
4 ч.л. рикотты
1 ст.л. оливкового масла
соль, жгучий молотый красный и черный перец, сухой чеснок (порошок) по вкусу

Срезать основания киви с двух сторон. С помощью ножа и чайной ложки извлечь центральную часть мякоти (с зернышками), оставив достаточно толстые стенки.
Для соуса размять извлеченную часть мякоти киви, смешать с оливковым маслом и солью.
Смешать риккоту с красным и черным перцем, добавить сухой чеснок, приправить по вкусу солью.
Нафаршировать киви этой смесью, поставить на 15-20 мин. в холодильник.
Охлажденные фаршированные киви очистить от кожицы, нарезать кружочками. Выложить на блюдо, полить приготовленным соусом.





Прошу прощения, может я что-то не то делаю, но уж очень рецептик хорош, а без фотки не сразу поймёшь, что к чему, в общем пойду правила форума читать.

[хулиганочка]

Ну уж в Финляндии она точно есть!
Нет, не купила, просто потому что не помню, для чего она мне была нужна . Наташ, у меня склероз, я помню, что ты отрыла какой-то интересный рецепт с рикоттой, но убей не помню какой


так что, Оле4ка, пока ничего сказать не можем... Наталья мне напомнит...если сама не забыла

Вопрос, конечно, интересный

[хулиганочка]

Ооооо!!! Пока я тут пальчиками по клавишам тыкала, Светлана все уже выложила

[Оле4ка]

Светик , спасибо!! очень необычный рецепт...киви, сыр и перец ... но как всегда именно такие "странные" рецепты очень вкусные...пожалуй надо попробовать...записала себе в блокнотик зы..

пойду правила форума читать.

[Vasilisa]

Вопрос, конечно, интересный

А, так не у одной меня энтот склероз!!!!! Правила почитала, вроде бы не нарушила, никого никуда не сманиваю, ссылка была дана с целью, дабы не присвоить случайно чужой рецептик .

[хулиганочка]

Майонез "Домашний"


Нашелся в интернете очень простой рецепт вкусного майонеза. С удовольствием делюсь



Для приготовления майонеза потребуется:

250 гр. масла подсолнечного.
1/3 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 яйцо

Приготовление:
Взять 250 грамм растительного масла (не рапсового).


Всыпать 1/3 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара.


Из половинки лимона выжать сок.


Сок выжимать желательно в отдельную посудинку, воизбежание попадания семечек и мякоти в майонез.


Затем сок вылить в масло. Аккуратно разбить одно яйцо в масло, стараясь не повредить желток. Это важно!


Венчиком погружного блендера накрыть желток и начать взбивать, не отрывая венчик от дна емкости.


Автор рецепта уверяет, что это очень важный момент - взбивать надо начинать именно с желтка. Из под венчика начнет выползать белая масса.


Чуть чуть приподнимаем венчик, запуская под него масло. Взбиваем примерно 3-4 минуты, до полной готовности.


Приятного аппетита! Угощайтесь!