Сообщений в теме: 2733

[Saechka]

Оливковое масло не портится, зачем его в холодильник))) А качественное оливковое масло и должно мутнеть и густеть на холоде

[Оле4ка]

Оливковое масло не портится, зачем его в холодильник))) А качественное оливковое масло и должно мутнеть и густеть на холоде

Так летом жарко, оно нагревается, не люблю теплое-ни вкус, ни запах.

[Saechka]

Я прыскалкой пользуюсь, поэтому нет проблем с нагретым маслом)))

[Оле4ка]

Я прыскалкой пользуюсь, поэтому нет проблем с нагретым маслом)))

Есть такая твой подарок но на дачу не беру его, как то не догадалась

[Vasilisa]

Вот! Надо прыскалку приобрести! 

Забыла, есть у меня ещё одно масло - подсолнечное нерафинированное, но это чисто в квашенную капусту добавляю.

А я тоже начатые бутылки храню в холодильнике.

[Saechka]

А я тоже начатые бутылки храню в холодильнике.

 

А зачем?

[Vasilisa]

Да где-то когда-то по телевизору наслушалась каких-то докторов про кукурузное масло, что открытую бутылку лучше держать в холодильнике. Да и я эту бутылку долго ем, боюсь, что успеет протухнуть))). Ну а другие масла уже автоматом пошли в холодильник.

[Shtuchka]

Света, не переживай, храни в столе. Я всю жизнь готовлю на кукурузном масле, храню в столе и ничего)))))

[Saechka]

Я готовлю на подсолнечном, оливковом, кукурузном, авокадном и еще что под руку попадётся))) Еще ни одно не протухло, чесслово. И место неохота в холодильнике еще и ими занимать)))

[Vasilisa]

  Да умом то я понимаю, что ничего не протухнет, но у меня есть свободное место в холодильнике, а полочек уже не хватает  .

Наташа, и как тебе авокадное? Ты его в салаты? Ещё очень интересует тыквенное.

[Vasilisa]

Гречаники паровые

 

Очень вкусные гречаники! Особенно хороши с тушёными овощами (в предыдущем рецепте) или с тушёной капустой. А гречка, она бывает остаётся с прошлого дня.
Готовлю в мультиварке Штеба на парУ.



- 250 говяжьего фарша,
- 1/4 небольшой репчатой луковицы (натереть на терке),
- 1 маленький зубчик чеснока (натереть на тёрке),
- 1 яйцо,
- 200г отварной гречки,
- соль по вкусу.



Всё тщательно перемешиваю, формирую котлетки, выкладываю в корзинку для готовки на парУ. Дно корзинки предварительно смазываю маслом, чтоб не прилипали.
На дно чаши наливаю мультистакан воды, устанавливаю корзинку. Закрываю крышку, клапан, режим Пар на 15 минут.
Рекомендую! Готовится быстро и очень вкусно! И полезно).

Сообщение отредактировал Vasilisa: 20 декабря 2022 - 16:27

[leonata]

Вкусно, а главное - просто и быстро!

Для таких лентяек как я - самое ОНО!  (Без мужа совсем распустилась - не хочется готовить себе совсем. Иногда дразню себя образом чего-то вкусного... Хочу! А как представлю, сколько возни - совсем не хочу - пойду похлебаю вчерашнего куриного супчика.    )

Спасибо, Светочка!!!    

[Vasilisa]

Пастрома куриная

 

Вкусно. Очень иногда хочется положить что-то на хлебушек).



- 2 шт.куриных филе,
- 2 стакана молока,
- 2 ч.ложки соли.

Маринад:
- 2 ч.ложки мёда,
- 1 ст. ложку лимонного сока,
- 1 ст. ложку соевого соуса,
- 1 ч.ложка сушёного чеснока,
- 2 ст. ложки оливкового или другого растительного масла.

Мне мёд не рекомендуется и для себя я делаю другой маринад:
- 1 ст.ложка кукурузного масла,
- 1 ч.ложка сушеного чеснока,
- 1 ч.ложка копчёной паприки,
- 1 ч.ложка специй "для курицы".

В молоко добавляю соль, перемешиваю и закладываю туда куриное филе на 3 часа.
Через три часа достаю из молока филе, промакиваю бумажными полотенцами.
Готовлю маринад, т.е. все ингредиенты перемешиваю и обмазываю ими куриное филе со всех сторон.
Выкладываю в посуду для запекания и ставлю в разогретую до 220 гр.С духовку на 30 минут. И оставляю готовую пастрому в духовке до полного остывания.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 22 декабря 2022 - 19:59

[leonata]

Ой, как же ты права, Светочка! Вот именно эту красоту очень хочется положить на хлебушек! Как же вкусно!

Светочка!    

[Оле4ка]

Спасибо,Светик, за гречаники, на самом деле часто гречка остаётся, и это замечательная идея ее использовать!

А пастрому с другим маринадом запишу в свой блокнотик, это вариант по мне.
Спасибо, Света!!!! + много смайликов с цветочками)))

Сообщение отредактировал Оле4ка: 23 декабря 2022 - 09:30