Сообщений в теме: 4300

[Люлюша]

Оленька, здравствуй, моя хорошая!  Очень-очень тебе рада.

Приходи почаще, не пропадай. 

[Sotofa]

Оля заходи почаще!

[mamba]

Оля, как я рада тебя видеть!!!   Тараска верховой ездой занялся? Вот здорово!

[Saechka]

Это была очередная DDoS-атака Сколько проработает сайт - не знаю((( Задолбали уже... К каждому празднику обязательно случается... Сегодня Масленица начинается - и понеслось...

[Люлюша]

Это была очередная DDoS-атака Сколько проработает сайт - не знаю((( Задолбали уже... К каждому празднику обязательно случается... Сегодня Масленица начинается - и понеслось...

 

 

 

 

Сколько проработает сайт - не знаю(((

 

         

это же наши родные форум и сайт... не представляю даже, как без них...

Сообщение отредактировал Люлюша: 16 февраля 2026 - 12:25

[Saechka]

         

это же наши родные форум и сайт... не представляю даже, как без них...

Ну не настолько всё плохо: как только перестают атаковать - сразу сайт мгновенно работу возобновляет. Вопрос в том, когда снова будет 

[Saechka]

А самый главный вопрос: кому мешает этот сайт?... Никакой конкуренции особо не составляет, чего за развлечение его "класть" атаками?...

[Люлюша]

А самый главный вопрос: кому мешает этот сайт?... Никакой конкуренции особо не составляет, чего за развлечение его "класть" атаками?...

 

Просто уродцы какие-то(((

 

Наташенька, спасибо тебе большущее, что сохраняешь сайт и форум!        Это же действительно важная часть жизни, мы тут уже все стали близкими и родными друг другу за столько лет. Огромное спасибо за твой труд! 

[Shtuchka]

А самый главный вопрос: кому мешает этот сайт?... Никакой конкуренции особо не составляет, чего за развлечение его "класть" атаками?...

Вот и мне интересно, кому мешает сайт про кухню? Если только другим кулинарным сайтам? Это у нас публика приличная, а есть такие форумы, где скандал на скандале. Может, от них народ бежит, так они все остальные завалить хотят?)))

[Saechka]

А нет ни у кого рецептов блинов с фотками, которых нет на сайте? А то не найти мне ничего с фотками((((

[Люлюша]

А нет ни у кого рецептов блинов с фотками, которых нет на сайте? А то не найти мне ничего с фотками((((

 

Скрытый текст

 

 

Я, конечно, фотограф еще тот))), но вдруг пригодится. 

Блины на обеих фотографиях - пеклись на блиннице, сойдут, если что, и за панкейки, наверное. 

[Saechka]

Отлично! А рецепты?

[Люлюша]

Отлично! А рецепты?

 

А рецептов четких-то и нет.    Оба раза эти блины пекла мама, она у нас по блиннице главная - все на глазок. Я могу у нее вечером расспросить и оформить из ее рассказа что-то вразумительное. Надо? 

(фотография, где блины с икрой, вообще случайно сохранилась - это я в понедельник ребенка на ужин зазывала.    А еще одна - столетней давности).

 

P.S. Спросила. Примерно так:

 

Блины на блиннице (так печет моя мама, она делает все "на глазок", поэтому пропорции не прямо до грамма)

 

500 г блинной муки (сказала, что использовала половину килограммового пакета)

5 средних яиц

600 г кефира (сказала, что брала 2 бутылочки по 300 г)

примерно 1 ч.л. с горкой сахара (можно чуть больше по желанию)

маленькая щепотка соли

горячая вода (не кипяток, но горячая)

растительное масло - примерно 1/5 стакана

 

Смешать муку с яйцами, сахаром, солью и кефиром. Тесто будет густым. 

Влить, постоянно мешая, горячую воду - столько, чтобы тесто стало консистенции густой сметаны и без комочков (у мамы - чуть меньше стакана).

Добавить растительное масло, еще раз размешать до однородности.

Дать тесту постоять минут 15 при комнатной температуре и жарить блины на блиннице (ячейки блинницы она ничем не смазывает).

 

(рецепт, конечно, приблизительный, но - прошу прощения, всё, что могу. Уточнила: "Точно 5 яиц?" - "Да!"))) Предложила постоять рядом в выходной, когда она будет тесто замешивать. "Нет, ты мне мешать будешь!"  

А блинчики у нее очень вкусными получаются, спасибо моей мамуле любимой.)

Сообщение отредактировал Люлюша: 18 февраля 2026 - 23:18

[Saechka]

Люлюш, спасибо     

[Люлюша]

Люлюш, спасибо     

 

Наташенька, очень рада, что пригодилось.