Сообщений в теме: 807

[lady-x]

А это были наши Куличики на пасху.

Тесто:
300г. тёплого молока
500г. муки
40г. свежих дрожжей
70г. маргарина расстопленного
50г. сахара
щепотка соли
1 яйцо
1 желток
200г. изюма

Для помадки:
1ст. сах.пудры
1 белок

Для посыпки:
цветная посыпка

Замесить тесто, дать ему 2 раза подняться в тепле и разложить в формочки. Дать в формочках хорошо подняться и выпекать при 170* примерно 30-40 мин. Пока пекутся куличи, взбить глазурь. Готовым куличам дать чуть остыть, вынуть их из формочек, смазать глазурью и посыпать посыпкой.

Сообщение отредактировал lady-x: 29 марта 2008 - 23:59

[lady-x]

Пасхальное гнездо.

Тесто:
450мл. молока
1 яйцо
40г. свежих дрожжей
100г. сахара
щепотка соли
800г. муки
Сах. пудра для посыпки.

Замесить тесто и поставить в тепло, дать подняться 2 раза, затем разделить на булочки. В каждую булочку можно положить варенье. Уложить булочки в форму у меня была силиконовая), смазать яйцом . Для углублений для яиц сделать шарики из фольги и воткнуть в булочки. Дать им хорошо подняться и выпекать при 170* примерно 30 мин. Из формы вынимать остывшее гнездо, вынуть фольговые шарики, посыпать пудрой и уложить на их место яички.

[lady-x]

Ну а это вся выпечка в сборе

[Катеринка]

Красота-то какая! Умничка! Настоящая хозяюшка!

[zhuzhu]

Лидусь, какой у вас богатый Пасхальный столик...... Мне бы кто-то так напек, самой столько успеть......

Лид, я правильно поняла - в пиццу не идет ни дрожжи, ни сода ? А какой там корж получается?

[Saechka]

Лид, здорово Это у вас каталическая пасха уже была?

[lady-x]

Лид, я правильно поняла - в пиццу не идет ни дрожжи, ни сода dntknw.gif ? А какой там корж получается?

ой, пропустила дрожжи нужны - 20г. свежих.
Девочки - модераторы, исправте пожалуста!!!
Ты имеешь ввиду в сыром виде?, то примерно расскатать как на пельмени, может чууууточку толще

Это у вас каталическая пасха уже была?

Наташ, да уже прошла, была 23,24 марта.

[sevulya]

lady-x


Ну я так и знала...
Знала,что Лидка закидает нас такими потрясающими печёными.
Понравилось ФСЁ-ФСЁ-ФСЁ.
Особенно Маленкины зайчики.
Умница она. Так и передай ей.

Сообщение отредактировал sevulya: 30 марта 2008 - 18:38

[sevulya]

Да,ещё.
Зайчишек Маленкиных унесла,утащила,всех до одного.
И рецепт тожА ,и записала в своём блокнотике под названием Маленкины зайчата. Воть.

Сообщение отредактировал sevulya: 30 марта 2008 - 19:24

[Yana]

lady-x

Ну вот я и зарегистрировалась, всем првет!
Ты хотела вывести разницу молока между гр и мл. Может ты писала, а я пропустила? Спасибо.


"а почему гостем , регистрируйтесь и заходите к нам уже как член нашей большой и дружной семьи

Цитата
Я налила в большую миску 300 мл тёплого молока

lady-x

дело в том, что я измеряю практически всё в граммах прямо в Термомиксе. Сегодня специально попробую вывести разницу Молока между гр. и мл. и обязательно напишу, что у меня вышло."

Сообщение отредактировал Yana: 31 марта 2008 - 04:53

[lady-x]

sevulya,
СПАСИБОЧКИ, ТЕБЕ
Малинка, такая довольная

[lady-x]

Yana, Яночка ,
я очень рада, что ты присоеденилась к нам, добро пожаловать
Вот, что у меня вышло с моими измерениями, молоко 1,5 % жирности:

[Yana]

Yana, Яночка ,
я очень рада, что ты присоеденилась к нам, добро пожаловать
Вот, что у меня вышло с моими измерениями, молоко 1,5 % жирности:

Это получается что только 20 млг разница? Или я что недопоняла?

[lady-x]

Да, выходит так и получается

[lady-x]

olgaS, Оленька спасибочки тебе, мне очень приятно

давно тут не была

А я и сама что-то совсем потерялась надо исправляться

Сообщение отредактировал lady-x: 08 мая 2008 - 19:59