Сообщений в теме: 807

[Arnika]

Лидусь,пирог и рогалики просто супер !!!
мальвина,вкусный пирог !!!

[lady-x]

Алёнка,

[lady-x]

Закуска из баклажан.


1 баклажан большой
2-3 морковки
2 луковицы
3 паприки
3-4 зубочка чеснока(для жарки)
2-3 зуб. чеснока через давку для слоёв.
5-6 помидор (я делала с консервированными в собственном соку)
соль, перец, петрушка, укроп по вкусу
Раст. масло для жарки.

Баклажан порезать на тоненькие кружочки, положить на 1-2 часа в сильно солёную воду.
Лук, морковь и паприку измельчить в блендере и прожарить в небольшом кол-ве масла в глубокой сковороде. Затем добавить измельчённые помидоры и тушить до полуготовности. В последнюю очередь посолить, поперчить, положить зелень, чеснок (измельчённые) и довести до готовности.
Баклажаны обсушить (промакнуть кух. салфетками), и обжарить в масле с двуж сторон.
Затем уложить в салатник слоями: баклажаны, чеснок, можно свежую зелень(по вкусу), овощную зажарку, и т.д.
Этот салат намного вкуснее на второй день, тогда всё хорошо пропитается и вкуууусноооо

[lady-x]

Сосиски в тесте и пирожки с сыром.

Тесто:
1ст. кефира
1 яйцо
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
мука (сыпала на обум, тесто должно получиться мягким не тугим.)


Сосиски сначала залить кипятком(чтобы не были сильно солёные) и оставить остывать. Этим временем замесить тесто и тоже дать постоять. Затем завернуть сосиски в тесто а жарить в масле на среднем огне.

Пирожки начинила сырной начинкой: тёртый сыр "Эменталлер" + жаренный на сл. масле лук.

Сообщение отредактировал lady-x: 19 октября 2008 - 01:10

[lady-x]

Рассольник с грибами в скороварке.


2 окорочка куринных
3-4 картошки
1 луковица
1 морковка
1 паприка
2-3 маленьких солёных огурчика
1 ст. консервированных грибов (я варила с опятами)
2-3 помидора или 2 ст. л. томат-пасты
0,5 ст. перловки
1ст. л. майонеза
2 зуб. чеснока
соль, перец, зелень и приправки по вкусу
вода

Всё кроме мяса нарезать как Вам удобно (я режу всё кубиками). Сначала сделать зажарку в небольшом кол-ве масла. Затем всё заложить в кастрюлю, накрыть скороваркой и варить (каждая скороварка индивидуально по времени варит).

[Нино]

Лидочка, Как все вкусно у тебя здесь

[Arnika]

Баклажанчики ,пирожочки ,рассольничек !!!Очень-очень-очень вкусно !!!

[elena_110]

Какие баклажанчики,пирожки и супчик!!!!Мммммм!!!!!

[sevulya]

Вауууууууууууууу,как же всё вкусно. Лидка ,я к тебе бегу.

[zhuzhu]

Лидусь, сколько вкуснятины......

Пирожков уже захотелось .

Только молоко подвезут, сразу и попробую .

[bulochka_04]

Лидочка! Отчитываюсь о проделанной работе: рогалики. Еле успела сфотографировать ))

Прикрепленные изображения

• 

[lady-x]

ВСЕМ, ВСЕМ
Леночка, умничка, ты меня обрадовала, честное слово, мне очень приятно Ты с вареньем рогалики делала? Могу дать маленький совет: чтобы при выпечке варенье не растикалось, нужно добавить в него чуть крахмала. Хотя может ты уже и знаешь об этом

[sevulya]

bulochka_04
Ммммм,вкуснятина.

[bulochka_04]

Лидусь, пасип за совет... я частенько вместо крахмала ванильный пудинг использую

[мальвина]

Лида, привет!! Вот принесла плоды своих трудов, пирог йогуртовый пришелся всем по вкусу и пахнуть им в нашем доме будет часто!! Еще раз спасибо за такие интересные рецепты, !! Простите за качество фото,со временем научусь

Прикрепленные изображения

•