Сообщений в теме: 807

[lady-x]

Ага,Лид,я тоже скучаю.
Очень люблю тебя ,Маленку и твою кухню.

Родная моя , я тож тебя лю

[lady-x]

очень жду, с нетерпением

Лидочка принесла спасибо за запеканочку , ну очень вкусная получилась. ..стрескали сразу горячей и еще спросили добавки .. фотку вечером скину..
но я допустила видимо где-то ошибку - у меня получился не такой высокий как у тебя...
...дело в том, что в духовке был ТАКОЙ высокий и пушистый!!! А запах какой - все сразу сбежались на кухню . .!!!! ! а когда я его вынула, то он местами опустился .может я взяла большую форму? или надо было подождать вынимать? может дело еще в том, что я взяла йогурт + кефир ( мало оказалось йогурта) ? подскажи,плиз.. ..домашние просят настоятельно повторить..

Оленька , скорее всего, надо было чуть в отключенной духовке подержать А ещё ведь от молочных продуктов зависит , ну главное, что вам понравилось , мне уже приятно

[Оле4ка]

Лидочка.... спасибки..в выходные еще раз повторю с твоими советами.. ..

[Оле4ка]

Лидуська.. мое СПАСИБО за вкусную запеканочку .:flower::flower:

Сообщение отредактировал Оле4ка: 05 февраля 2009 - 19:56

[lady-x]

Делала самые простые "Вареники с картошкой" и "Помидорная заливка"

Тесто:
250 г. воды
1 яйцо
1 ч.л. соли
600 г. муки

Начинка:
картофельное пюре

Заливка:
5-6 помидор
2-3 зуб. чеснока
1 маленькая луковица
соль, перец по вкусу
Всё измельчить блэндером.

Сообщение отредактировал lady-x: 07 февраля 2009 - 16:24

[lady-x]

"Икра с цукини"



2 луковицы
2 паприки (я брала зелёную и красную)
3-4 морковки
5-6 помидор
4 небольших цукини
3-4 зуб. чеснока
соль, перец, укроп, петрушка по вкусу
0,5 ст. раст. масла

Всё нарезать кубиками, кроме моркови. Морковь я тёрла на крупной тёрке. Обжарить в казанке (я делала в кастрюльке) сначала лук, затем добавить морковь и паприку, обжарить минут 5-7. Затем помидоры и ещё 5-7 мин. Затем цукини, чеснок, соль, перец и ещё потушить 5-7 мин. В конце положить измельчённую зелень, закрыть крыжкой и выключить плиту.
Приятного аппетита!

[Sladkoegka]

тыц-тыц, я иду с большой ложкой к Лидуське на вкусняшки
варенички и икорку тяну в свою тарелку

Прикрепленные изображения

• 
• 

[lady-x]

"Котлета в тесте, печённая в духовке"



Тесто делала по рецепту "Булочки с сосисками"

40г. свежих дрожжей
1 пак. пекарского порошка (1,5 ч. л.)
0,5ст. тёплого молока
1ст. кефира
2 яйца
2ст.л. маргарина мягкого
0,5ч.л. соли
1ч.л. сахара
Мука примерно 600г.
Замесить мягкое тесто и поставить в тепло на подьём. Дать подниматься 2 раза, а на 3-й раз налепить булочки, смазать яйцом и ещё дать постоять 20-30 мин., затем печь при 180* -20 мин.

Котлеты можно любые, какие вы обычно готовите.
В моём случае самые простые:

500 г. фарша
1 луковица
1 яйцо
1 ст. л. крахмала
соль, перчик

В разрезе:

[lady-x]

тыц-тыц, я иду с большой ложкой к Лидуське на вкусняшки
варенички и икорку тяну в свою тарелку

Викусь, угощайся, моя хорошая , я тебе вот ещё и котлетку на дэсэрт

[lady-x]

А это доча кашку запросила

"Молочная рисовая каша"



Варила в Термомиксе.

1 л. молока
50 г. сахара
щепотка соли
200-230 г. риса молочного
50 г. слив. масла

Молоко с сахаром и с солью довести до кипения. Положить рис и варить на медленном огне примерно 20-25 мин. В конце варки добавить маслице.
Вкусненько мы и сами как детки с удовольствием поели

[Arnika]

Как все вкусненькаааа!!!

[Оле4ка]

Лидочка.. . ААААА..какое объедение у тебя... вареники с картошкой!!!! .. котлеточки в тесте....вкуснотища!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 07 февраля 2009 - 20:42

[Нино]

Урааа. Лидочка , как я рада, что ты снова с нами . Блюда у тебя как всегда очень вкусные смотрю и облизываюсь .

[Lenikk]

Как все вкусненько!

[elfrina]

Лидочка!!! Какие вкусняшки у тебя Пирожки и булочки такие красивые!Все очень вкусно! Молодчинка!!!