Сообщений в теме: 696

[sevulya]

Появилась унас новая игрушка,наиграться не могу
Лукорезка,но можно и не только лук измельчать,положила четвертинки лука ,3 раза за веревочку дернула и получается такое

Какая игрушка хорошая....за верёвочку дёргаешь,а там всё крошится.
Лариса ,поздравляю!!
А цвет какой яркий.Так и хочется поиграться.

[sevulya]

Ещё..буду твои картошки делать ,которые Хацльбеки.очень привлекательные.

[Kulema]

И я запала на картошку. Вот вроде просто, а прочитаешь не цепляет, а когда видишь такое фото.....ооо...сразу надо

[Emili]

Ещё..буду твои картошки делать ,которые Хацльбеки.
очень привлекательные.

И я запала на картошку. Вот вроде просто, а прочитаешь не цепляет, а когда видишь такое фото.....ооо...сразу надо

Сын меня все инструктирует-как я должна ему эту картошку запекать..не нравится ему так в форме(противне)в фольге нужно говорит....
Ну я и приспособилась,пеку хлеб и его картошку заодно,тут хорошо,можно положить столько картошин,сколько нужно.Рациональный подход к расходу электричества Минус один-сын хочет ,чтоб картошка была готвоа к его приходу.Когда остынет-подогревать ему не нравится.



Тогда я вынимаю хлеб из формы,кухонными щипцами перекладываю картошку в форму,открываю фольгу,присыпаю тертым сыром и снова в духовку.Накрываю и в течении 3 часов картошка горячая.

[Emili]

Еще вариация Тортика с тунцом.


Грибная поляна
маринованные опята
ветчина
картошка
яйцо
тертый сыр.
Прослаивается майонезом.

[Saechka]

Тортик с тунцом? Я где-то пропустила рецепт?...

[Kulema]

Сын меня все инструктирует-как я должна ему эту картошку запекать..не нравится ему так в форме(противне)в фольге нужно говорит....
Ну я и приспособилась,пеку хлеб и его картошку заодно,тут хорошо,можно положить столько картошин,сколько нужно.Рациональный подход к расходу электричества Минус один-сын хочет ,чтоб картошка была готвоа к его приходу.Когда остынет-подогревать ему не нравится.

Тогда я вынимаю хлеб из формы,кухонными щипцами перекладываю картошку в форму,открываю фольгу,присыпаю тертым сыром и снова в духовку.Накрываю и в течении 3 часов картошка горячая.

Мне тоже такая идея нравится. Хоть хлеб пеки, хоть сухари суши. С электрической духовкой больше возможностей по одновоременной приготовке.

Еще вариация Тортика с тунцом.

У тебя Всегда получаются очень держащие фоорму аккуратные тортики и блюда. !!!

[Emili]

Тортик с тунцом? Я где-то пропустила рецепт?...

Наташа..в списке есть.

Мне тоже такая идея нравится. Хоть хлеб пеки, хоть сухари суши. С электрической духовкой больше возможностей по одновоременной приготовке.


У тебя Всегда получаются очень держащие фоорму аккуратные тортики и блюда. !!!

Таня

это я во всем люблю четкие границы-что в готовке,что в одежде..рисунок на одежде тоже.
Сегодня Тортик со взбитыми сливками и творогом
Испечь корж-у меня сметана 1 стакан,сахар 1 стакан,2 яйца,100гр маргарина для выпечки,чутьсоли,1/2ч.л. соды.
Смазать кисленьким вареньем-у меня клубника перетертая с сахаром.
Взбить 200мл сливок 35% ,добавить 200гр творога,100мл сметаны +1 пакетик закрепителя для сливок.Выложить вшприц для крема и выдавить на корж ,самазанный вареньем.

С утра вообще -то был завтрак для Сузанны, и на обед рассчитывался как десерт,-масса стоит в шприце хорошо.По мере надобности выдавливать в креманку,чередуя с печеньем.


Позвонила знакомая,что едет в гости-пришлось быстро соображать..

Сообщение отредактировал Emili: 02 февраля 2010 - 01:04

[Лёка-Бока]

Лариса, а каким закрепителем для сливок пользуешься???
У нас продается только dr/Oetker У меня что-то не сильно закрепляет.
А может сливки бодяжат.... ну никак 33% не взбиваются в КРЕПКУЮ пену....
Приходится хитрить - добавляю 1 ст.л. растопленного желатина - чтоб уж наверняка.... но... это уже не то...

А еще похвастаюсь - мне подарили такую маленькую оранжевенькую скалочку.... с насадочками для решетки и печенья (только вот мы с Машей никак животных разгадать не можем )
Оказывается она не совсем простая... подскажи, где глянуть инструкцию.....

[Emili]

Зверушки-там есть носорог..собака..не помню кто еще..у меня есть скалочка и сеточка..раньше купила,этих не стала брать себе.Тем более мои домашнее печенье не особо едят. Сделай песочное тесто-прокати(или просто по пластилину-видно будет),фишка в том,что когда нарезаешь печенье-не остается обрезков-совсем. Сливки чтоб взбить-там не нужен закрепитель,добавить просто сахар-без сахара не хотят взбиваться. А уже во взбитые сливки добавляется закрепитель ил желатин.В зависимости что ты добавлешь.Если просто сливки-можно закрепитель,я чаще всего сливки добавляю для воздушности,а основное идет йогурт или сметана итогда добавляю желатин-тут никакой закрепитель не поможет-потечет. В этом пироге были сливки и творог-в таком сочетании не нужен закрепитель,и так будет хорошо стоять.Я добавила 100гр сметаны-поэтому добавила закрепитель. Тоже dr Oetker вроде-синяя пакетик-5 шт в кмпл.Последнюю сегодня использовала,выкинула пакетик.

[Лёка-Бока]

Лариса, спасибо!!!
Нужная, оказывается штука!!!
И как я раньше без такой жила?????

[Emili]

Нужная, оказывается штука!!! И как я раньше без такой жила?????

у меня вся кухня Тупперваре-и я постоянно задаю себе этот вопрос...как я раньше без всего этого жила..

[Kulema]

Сегодня запекала картошку Хацльбеки(почем так называется не знаю..в кулинарной книге так и ребенок(сын) в школе готовил на кулинарном кружке




Не просто вкусно,а оочень вкусно.

Сделали на выходные такие штуковины. Только не в фольге а в стеклянной утятнице, потом крышку убрадли, сыра посыпали и до румяности. Получилсь и сочно, и зажаристо, и вкусно.... Отличный рецепт.

[Нина]

Сливки чтоб взбить-там не нужен закрепитель,добавить просто сахар-без сахара не хотят взбиваться.

Лариса, почему не хотят? Я без сахара сливки взбиваю. Не всегда сладкого хочется.

[Emili]

Тортик Капуччино

Бисквит.
Взбитые сливки 35%+сметана 1-%+растворимый кофе+сахар+желатин.(Сделала в Подсолнухе,пока бисквит выпекался в духовке и остывал)
Шоколадные узоры(4 шт) нарисовала на бумаге для выпечки и дала застыть.
Все очень просто.