Сообщений в теме: 2972

[Vredina]

Девочки большое мерси !

Леночка, ждем тебя с новыми рецептами!

[Pusik]

У меня почему-то картинки не видны...А так хочется посмотреть на вкуснотищу!

[Оле4ка]

Верочка ..о--о-о как мне понравилась Васи..лопита ..вот уж названьице ..вот сижу и думаю чего бы нового испечь.. .. а ты тут как тут с новым хлебушком ..пошла ставить тесто

[Vredina]

Ну вот и славненько!

[Vredina]

Бегу со всех ног, спешу поделиться своим новым экспериментом.

Сметанные кексы с карамелью.

250г. муки,1 яйцо,
150г. сметаны(жирной),
100г. сахара,
0,5 ч. ложки разрыхлителя.
Кидаем все в чашку, взбиваем миксером до однородности.
Тесто получается довольно густое.
Раскладываем по формочкам.
У меня тут нашлись такие конфетки.( мягкий ирис).

Так вот, поскольку он действительно мягкий, смяла конфетки пополам.
Сунула их в середину теста и поставила выпекать(около получаса).
Сверху присыпала сахарной пудрой и какао.

Получился маленький шедевр мягкое тесто, запах карамели...
Лопать лучше пока тепленькие.

[Весточка]

Спасибо ,Верочка, за вкусный и ароматный завтрак! Рецептик стащила.

[Ksancho]

Какие класненькие кексики!

[Vredina]

Я тут мужа немножко побаловала в выходные.

Говядина в пиве.
500г. филе говядины, 1 морковь,
0,5 стакана мясного бульона,
2ст. ложки муки, 0,5 стакана пива(темного),
2 крупных зубчика чеснока, 50г. сыра,
тонкий багет, 50г. сливочного масла.
Говядину порезать кубиками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
Переложить в посуду для запекания. Выдавить на мясо 1 зубчик чеснока,
добавить лавровый лист, соль перец по вкусу. Добавить очищенную и нарезанную кружочками морковь.
Влить в форму бульон и пиво, поставить в разогретую духовку и тушить в течении часа.
Гренки: багет нарезать на тонкие ломтики, смазать маслом.
Выдавить на хлеб чеснок, посыпать тертым сыром.
выложить ломтики багета в форму с мясом, запекать еще 15 минут,
чтоб зарумянился сыр на гренках.
На гарнир запекла картофель в фольге.
Картофель вымыть, не очищая от шкурки разрезать пополам.
На каждую половинку положить кусочек масла, посолить, поперчить.
Посыпать травками (тархун и тмин). Завернуть в фольгу и запекать до готовности.
Я запекала одновременно с мясом.

Сообщение отредактировал Vredina: 01 декабря 2009 - 04:53

[Vredina]

Шоколадно-ореховый торт.

150г. масла, 2 ст. ложки какао,
3 яйца, 1 стакан сахара,
1 стакан муки, 0,5 ч. ложки соды,
0,5 ч. ложки разрыхлителя,
500мл. сливок, 200г. грецких орехов,
100г. сахарной пудры.

Масло нагреть с какао, до растворения .
Взбить яйца с сахаром, добавить остывшую масленую смесь.
Не переставая помешивать, ввести муку, соду, разрыхлитель.
Выложить тесто в смазанную форму, выпекать при 200 градусах.
Сливки взбить в густую массу. Орехи перемолоть в порошок.
Смешать сливки с ореховой мукой и сахарной пудрой.
Убрать сливки в холодильник.
Выпеченный бисквит разрезать на 2 коржа, остудить.
Смазать один корж бисквита кремом, накрыть вторым коржом.
Обмазать верх и бока торта кремом, украсить шоколадом.

[Весточка]

Верочка,как всегда,все на высоте очччень аппетитно Кусочек торта такой соблазнительный,что схомячила бы его не задумываясь!

[Ksancho]

Верочка, сколько у тебя вкуснотищи! Все так аппетитненько выглядит!

[elfrina]

Верочка!33;[/b] От твоих вкуснятин изошла слюнями. Такое все аппетино-соблазнительное сил нет, пошла что-нибудь перекушу!
Умничка! Все очень вкусное и красивые очень фотографии!!!

[Nata_li]

Вера, хотела перечислить что понравилось - оказалось все Спасибо

[Vredina]

Вера, хотела перечислить что понравилось - оказалось все Спасибо

Как мне твое перечисление понравилось Девочки спасибо вам за похвалы, так приятно Может вы меня поругаете разок для острастки, хотя нет , лучше не надо...

[Vredina]

Сегодня всем знакомый с детства ...

Манник.
1 стакан манки, 1 стакан сахара,
1 стакан кефира, 1 яйцо.
Смешать все ингредиенты и оставить настояться 2-2,5 часа.
Добавить 1 стакан муки, 100г растопленного масла, 0,5 ч. ложки соды.
Перемешать, выложить в смазанную форму. Выпекать до готовности.

Для глазури: 2 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку какао смешать.
Довести до кипения, помешивая, варить пока не загустеет.
Горячей полить пирог.