Сообщений в теме: 2972

[Алёнушка]

Слоек уже нет! Севуль, приезжай, одну для тебя оставила... Только срочно, а то не обещаю, что останется.

[Алёнушка]

Пока писала, тут уже и тортик появился. Очень-очень вкусный!!!!!

[Vredina]

Спасибо Алёнушка!Ничего, Севильку не обидим!

[sevulya]

Слоек уже нет! Севуль, приезжай, одну для тебя оставила... Только срочно, а то не обещаю, что останется.

Спасибо,Алёнка. Еду,еду.... Верка ,я осень тоже очень люблю. Так что тортик тоже очень понравился. Очень-очень.

[Весточка]

Верочка,торт осенний-офигенный ! Молодчина!

[Sladkoegka]

Верочка столько всего я пропустила... у меня теперь два вопроса:1. где ж меня столько носило?2. и какого черта?

[sevulya]

: у меня теперь два вопроса: 1. где ж меня столько носило? 2. и какого черта?

НичЁССе. Это она нам эти вопросы задаёт.

Сообщение отредактировал sevulya: 23 ноября 2009 - 20:17

[Оле4ка]

Обалденный тортик!!!! Красота!!! ну и золотые же у тебя руки, Верочка!!!! такие шедевры !!!И очень заинтересовала запеканочка..я перловку как-то не очень..а тут тАк аппетитно выглядит

Сообщение отредактировал Оле4ка: 23 ноября 2009 - 22:38

[Оле4ка]

у меня теперь два вопроса: 1. где ж меня столько носило? 2. и какого черта?

да-да-да..где же ты была?....

[Vredina]

НичЁССе. Это она нам эти вопросы задаёт.

Ой Севиль и не говори Непонятно где шляется, а мы крайние Викуся, наверстывай Сейчавс пойду к тебе, проверю что ты там принесла новенького!

Обалденный тортик!!!! Красота!!! ну и золотые же у тебя руки, Верочка!!!! такие шедевры !!! И очень заинтересовала запеканочка..я перловку как-то не очень..а тут тАк аппетитно выглядит

Олечка, мы тоже овсянку очень редко едим. Но запеканка ушла на ура

[Vredina]

Дамы, сегодня я к вам с чудесной рождественской выпечкой!
Начинаем потихоньку готовиться.
"Василопита" (пирог Святого Василия) обязательный атрибут новогоднего стола в Греции.
В пирог запекают монетку-тот, кто ее найдет будет счастлив весь следующий год.
В некоторых областях Греции "василопита " это сладкий хлеб, а кое где слоеный пирог.

"Василопита".

0,5 стакана молока, 1 ст. ложка дрожжей,
2 яйца, 200г. сливочного масла, 0,5 стакана сахара,
0,5 ст. ложки пряностей, цедра половинки лимона,
0,5 ч. ложки соли, 0,5 кг. муки, миндаль для украшения.

В теплом молоке растворить дрожжи, добавить 0,5 стакана муки и перемешать.
Оставить опару в теплом месте на пол часа, прикрыв полотенцем.
Взбить желтки с сахаром, добавить мягкое масло( предварительно взбив его немного ложкой.)


Смешать опару со смесью. Добавить взбитые отдельно белки, пряности(корица, гвоздика, ваниль икардомон)
и лимонную цедру. Тесто аккуратно перемешивать, постепенно добавляя муку. ( тесто не должно быть крутым)
Скатать тесто в шар, переложить в смазанную чашку, прикрыть полотенцем и оставить подходить 2 часа.
Объем теста должен увеличиться в двое.

Обмять тесто 5 минут, скатать шар, уложить в смазанную форму( я выпекала в разъемном кольце для торта).
Дать тесту постоять еще час, чтоб снова поднялось.
Смазать верх взбитым яйцом и украсить пирог очищенными миндальными орехами.
(В оригинале нужно выложить номер наступающего года, но поскольку до праздников еще месяц,
я выложила снежинку )

Выпекать при 180 градусах около часа.



Хлеб получился знатный: высокий, мягкий, душистый.
Такая большая сдобная булка

[Kulema]

Какая БУЛКА!!!

[Мушу]

Только не на работе Хочу булку

[Jelenams]

Верочка, какая красота! Я счас редко захожу, но в твою обязательно..за всякими вкусностями))))

[Nata_li]

Вера, все такое вкусное и красивое!!!