Сообщений в теме: 2972

[tanuki]

Ой, только сегодня пыталась вспомнить, как готовится заварной крем! Верочке - ура!

[Nata_li]

Веруня, хороши рецептики. Тортик сразил

[Vredina]

Ой, только сегодня пыталась вспомнить, как готовится заварной крем! Верочке - ура!

Ну так я как всегда вовремя!

[Vredina]

Кексы " Зимний цветок".

50г. сушеной молотой черемухи,
1 стакан сахара, 2 яйца, 1 стакан кефира,
1 ч. ложка разрыхлителя, 1 стакан муки,
200мл сливок(для украшения).

Смешать все ингредиенты для теста, до однородности.
Выложить в смазанные формочки. Выпекать при 180 градусах.
Взбить сливки в крепкую пену, добавив сахарную пудру по вкусу.
Можно подкрасить сливки добавив несколько капель насыщенного фруктового сиропа.

Украсить кексы кремом. Бабочки-айсинг.

[Алёнушка]

Красота неземная Что такое айсинг?

[Saechka]

айсинг

[Vredina]

Ален, Наташа рецепт дала, так что я только скажу что это сахарная масса.Хороша для нанесения рисунка, аппликаций, подсыхает и становится твердой, хрупкая только.

[Алёнушка]

Спасибо А когда добавлять лимонную кислоту?

[Vredina]

Ален, когда белки взбиваешь. Они с кислотой взбиваются лучше.

[Vredina]

У Димкиной тетушки был День Рождения. Намек был на денежные подарки.
вот и созрел торт на эту тему.



Внутри шоколад на кипятке и банановый крем-мусс.
Деньги вафельные, приобрела в магазине.
Свинки из мастики, полая с бисквитом внутри.
Грязь-шоколадная глазурь.

[bantikD]

Вера, а где магазин с вафельными деньгами, адресочек шепни.

[Vredina]

"Минутка" , главное хорошо поискать. Там в корзинах возле кассы где всякая "шушара" жевачно-конфетная.Правда покупала пару месяцев назад, взгляд упал случайно, а мысль тут же ашуршала

[Kulema]

Деньги есть это креативно. А как тетушка отнеслась к такому подарку?

[Vredina]

Оценила

[Vredina]

Коньячные блинчики с медом.

4 яйца, 250г. муки,
50г. слив. масла,
рюмка коньяка,
щепотка соли,
500 мл. молока,
1 ст. ложка сах. пудры.
100г. меда, 50г. миндальных листочков.

Слегка взбить яйца с сах. пудрой, солью и коньяком.
Продолжая взбивать добавить муку(тесто должно быть густым, без комочков).
Растопить масло и ввести в тесто, добавить теплое молоко.
Хорошо перемешать и оставить тесто минут на 10, подружиться

Смазать сковороду слив. маслом, хорошо прогреть и поджарить блинчики до румяности, с обеих сторон.
Готовые блинчики смазать медом, посыпать миндальными листочками и сложить уголком.
Подавать сразу, пока теплые.

Сообщение отредактировал Vredina: 26 апреля 2010 - 09:25