Сообщений в теме: 2972

[Vredina]

Тыквенные булочки.

400г. мякоти тыквы( без кожуры и косточек),
40г. сливочного масла, 40г. коричневого сахара.
100г. брусники, 1 ч. ложка соли,
2 ч. ложки дрожжей, 1 ст. ложка теплой воды,
350г. муки, 1\2 ч. ложки мускатного ореха,
1/2 ч. ложки душистого перца.


Мякоть тыквы нарезать кубиками, отварить до мягкости.
Слить воду, взбить тыкву в блендере вместе с мягким маслом, солью и сахаром, до однородности.
Дрожжи залить водой, перемешать, оставить чтоб пошла реакция.
Муку смешать со специями, добавить пюре и дрожжи, вымесить мягкое тесто( не липкое).
Если тесто липнет добавить при вымешивании по 1 ст. ложки муки, если сухое 1 ст. ложку теплой воды.
Поставить тесто в теплое место на 1 час. Поднявшееся тесто обмять.

Вмешать бруснику. Разделить тесто на 12 равных булочек.
Выложить на смазанный маслом противень, оставить немного подойти(30 минут).

Выпекать при 200 градусах, около 40 минут.

[Vredina]

Кекс заварной(Английская кухня).

220г. сахарной пудры, 4 яйца,
0,5 ч. ложки корицы, 175г. муки,
цедра половинки лимона.

В кастрюльке на водяной бане, взбить яйца с сахарной пудрой, добела.
Муку смешать с корицей и цедрой лимона.
Маленькими порциями добавлять муку к яйцам, не переставая взбивать.
Вылить тесто в смазанную форму, выпекать при 200 градусах 40 минут.
Вынуть кекс из формы,посыпать сахарной пудрой.

[rina]

Кекс заварной(Английская кухня).

220г. сахарной пудры, 4 яйца,
0,5 ч. ложки корицы, 175г. муки,
цедра половинки лимона.

В кастрюльке на водяной бане, взбить яйца с сахарной пудрой, добела.
Муку смешать с корицей и цедрой лимона.
Маленькими порциями добавлять муку к яйцам, не переставая взбивать.
Вылить тесто в смазанную форму, выпекать при 200 градусах 40 минут.
Вынуть кекс из формы,посыпать сахарной пудрой.

КРАСОТА!!!!! И вкусно должно быть!!!! а у меня как раз чай готов...

[Vredina]

Ну так угощайся

[люкана]

Какой симпатичный тортик! Вот бы откусить кусочек!

[Vredina]

Спасибо! =)

[Vredina]

Я с очередным тортом

[rina]

Я с очередным тортом

ЭТО ЖЕ МУЗЕЙНЫЕ ЭКСПОНАТЫ!!!!!!
неужели кто-нибудь куснуть посмеет????

Сообщение отредактировал rina: 02 декабря 2010 - 09:17

[Saechka]

ОГО!!!! А рецепт

[Мушу]

Вера, торт - классный Чтоб такое создать у меня терпения не хватит, не говоря уже о таланте

[Nata_li]

Вер, тортик "Снежная королева" красота неописуемая

[Та Мара]

Вера, да вы просто волшебница!!!! Глаз не оторвать!!!!!!!

[Весточка]

Верочка,обалденный торт Как раз к новому году!Я бы назвала его "Снежная королева"Ты умница-разумница!!!!

[Люлюша]

Верочка, какая же ты талантливая, причем во всем, за что ни возьмешься!!!!Восхищаюсь тобой всё больше и больше!!!!!!!!!!!

[хулиганочка]

Я с очередным тортом

Призведение искусств!!! Просто супер