Сообщений в теме: 2972

[Vredina]

Лапша домашняя с помидорами и зеленой фасолью по-кубински.

Для лапши:
3 стакана муки, 2 яйца, 4 ст. ложки воды, соль.
Высыпать муку горкой, сделать в центре углубление,
разбить в него яйца, влить воду, посолить.
Вымесить тесто, накрыть влажным полотенцем и оставить полежать ,
около получаса. Раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать лапшу.
Отварить лапшу в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг,
выложить на блюдо, сдобрить сливочным маслом.
Для соуса: 3 помидора, 1 стакан свежей(замороженой)
зеленой стручковой фасоли, 3 ст. ложки топленого масла.
Масло разогреть на сковороде, выложить фасоль, посолить, поперчить.
Тушить фасоль 2-3 минуты. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы,
нарезать кружочками. Выложить помидоры сверху на фасоль, слои не перемешивать.
Посолить, поперчить, тушить на слабом огне, под крышкой, 20 минут.
Выложить овощи сверху на лапшу, украсить веточкой петрушки.

[Оле4ка]

Ой какой лапулечка...красотуля!!!! окрас очень красивый.. и не рыжий и не белый... повезло Коше с родителями

[Vredina]

Да, цвет у него бесподобный, абрикосовый =)Судя по задаткам выростет из него мужик крупный.Потому как на деле ему месяца 2, а выглядит на полугодовалого, да еще меха уже сейчас 10 см.А воротник как у льва, хоть бигуди накручивай.Он так ржачно облизывается, язык застревает в этой шейной шерсти.Наверное надо ему заколочки придумать =)

[Kulema]

Хороший кот! И цвет, и дай бог характер. а то что руки цапает так зубы чешутся..наш цапал пока не выросли. В глазах прослеживается некоторая неуверенность от перемены жизни но привыкнет и будет лапочкой!

[rina]

Такой красотуля С новым членом семь вас

[tanuki]

чудесный кот, очень красивый!

[Vasilisa]

Я ж говорю - подарок что надо!!!!!!

[Vredina]

Хороший кот! И цвет, и дай бог характер. а то что руки цапает так зубы чешутся..наш цапал пока не выросли. В глазах прослеживается некоторая неуверенность от перемены жизни но привыкнет и будет лапочкой!

Цапкает это он так играется, не сильно, просто зубки пока острые как иглы. Спасибо девчата, это для меня самый лучший подарок, без котов жизни не представляю. У нас всегда кошки в доме были. Насмотреться на него не могу он такие умильные мордахи корчит.

[ksuxa_01]

поздравляю с приобретением ..еще один едок добавился красивый питомец, как маленький львенок

[Laizochka]

Веруня, кошаченок -супер, цвет абажаю такой, пухнарик, а мордяка Ты только так резко больше не переходи на еду, апосля животинки)))

[Vredina]

Спасибо! Сегодня уже осваивает территории. Заметила что заглядывается в блестящие дверци трюмо, поставила ему зеркало.Теперь около него крутится, смотрится =)А еще в телик смотреть любит, у нас в спальне небольшой висит на кранштейне.Только включила он в него уставился, хотя специально внимание не привлекала.

Сообщение отредактировал Vredina: 31 января 2011 - 03:16

[Vredina]

Кекс "Столичный".

3 яйца, 180г. сахара, 150г. слив. масла,
1 стакан муки, стакан изюма, 1 ст. ложка коньяка,
1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка соли.

Размягченное масло взбить с яйцами и сахаром в пышную пену.
Продолжая взбивать постепенно добавить соль, коньяк,
разрыхлитель и муку. В последнюю очередь всыпать изюм.
Выложить тесто в смазанную форму, выпекать при 200 градусах около часа.
Готовый кекс слегка остудить, вынуть из формы.
Облить шоколадной помадкой и присыпать сах. пудрой.
Для помадки: 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка слив. масла, 1 ст. ложка какао,
2 ст. ложки сахара вскипятить.

[Vredina]

Печенье шоколадное с миндалем.

300г. муки, 125г. какао порошка,
50г. очищенного и измельченного миндаля,
щепотка соли, 4 ст. ложки мягкого слив. масла,
150г. сахара, 1 яйцо, ванилин.

Смешать муку, какао, соль, миндаль.
Яйцо взбить с сахаром, ванилином и маслом.
Добавить мучную смесь, вымесить тесто.
Раскатать тесто слоем 5 мм. вырезать печенье(сверху присыпать миндалем).
Выпекать на смазанном противне 15 минут при 180 градусах.

[хулиганочка]

Веруня, у тебя все самое вкусненькое, как всегда.... Спасибо за рецепты кексов, пробую просто все по очереди

[Vredina]

Торт " Черешня в шоколаде".

450г. муки, 250г. сахара, 2 яйца, 150г. слив. масла,
100г. какао порошка, 1,5 ч. ложки разрыхлителя,
250мл. молока, ванилин, щепотка соли.
Ганаш: 200г. черного шоколада, 250 мл. сливок(30%).
2 баночки консервированной черешни без косточек по 580мл.

Яйца взбить с размягченным маслом и сахаром.
Смешать муку, соль, разрыхлитель, какао, влить молоко.
Добавить масляную смесь, взбить до однородности.
Выложить тесто в смазанную форму выпекать при 180 градусах около 50 минут.
Вынуть бисквит из формы, остудить.
Разрезать на коржи (я выпекала в форме с выемкой поэтому этого не делала).

Ганаш: сливки вылить в кастрюльку, довести до кипения, добавить шоколад.
Варить на медленном огне, помешивая, до полного растворения шоколада.
Остудить. С черешни слить сироп, пропитать им коржи. Отложить несколько ягод для украшения.
Отложить 1\3 ганаша для обмазки торта, остальной смешать с черешней.
Выложить на коржи крем(я смазала корж, и наполнила кремом углубление), собрать торт.
Верх и бока торта обмазать отложенным ганашем, верх украсить ягодами.
На мелкой терке натереть белый и черный шоколад(пару кубиков) и обсыпать низ торта.
Присыпать черешню тертым белым шоколадом.