Сообщений в теме: 2972

[Люлюша]

Верочка, !!!!!!!

[Kasumchik]

Ух, ты! Вот это красота! Готовила по Вашим рецептам - очень вкусно. Спасибо за темку.

[Vredina]

Лена, приятно, рада что понравились мои рецепты =)

[Kulema]

Вера, а ты шоколад как намазываешь? Я в этот раз кексы и часть куличей самодельной глазурью мазала силиконовой кисточкой..оказывается не течет с нее как с ложки а ложится и как то сразу схватывается и блестящее выходит...но вот белым это уже не смочь мне...придется нитками выложить а потом убрать перед съедением

[Serena]

Вера, тортик просто чудо. В который раз сразила на повал. Спасибо за подробные фото.

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Vredina]

Вера, а ты шоколад как намазываешь? Я в этот раз кексы и часть куличей самодельной глазурью мазала силиконовой кисточкой..оказывается не течет с нее как с ложки а ложится и как то сразу схватывается и блестящее выходит...но вот белым это уже не смочь мне...придется нитками выложить а потом убрать перед съедением

Ну да кисточкой лучше, только тут местами все равно пришлось с ложки поливать. Белый из корнетика выдавливала, морока с ним, топится плохо.

[хулиганочка]

Вера, какя замечательная машинка!!!! Ты просто супер!!

Сообщение отредактировал хулиганочка: 07 мая 2011 - 09:45

[Vredina]

Вера, какя замечательная машинка!!!!

Спасибки!

[Vredina]

Фаршированные крабовые палочки.

Большая пачка крабовых палочек(12 шт.),
50 г. российского сыра, 1 сваренное вкрутую яйцо,
2 зубчика чеснока, майонез.
Разморозить крабовые палочки.
Развернуть их, чтоб получились крабовые тряпочки =)
Яйцо очистить натереть, сыр натереть, смешать с яйцом.
Чеснок очистить и пропустить через пресс, смешать с сырной массой.
Заправить майонезом, получившийся паштет намазать на краб. тряпочки.
Завернуть рулетиком.

[Vredina]

Салат из кабачка "Спегетти".
Этот рецепт подсмотрела у Лилёши. За не имением, кунжутное масло заменила растительным. А кунжута взяла побольше.

2 цуккини, 1 луковица, 1 перчик чили,
несколько веточек укропа,
несколько веточек петрушки,
2 зубчика чеснока, 1/2 стакана воды,
1/2 стакана растительного масла,
1/4 стакана яблочного уксуса,
0,5 ч. ложки. соли, 1 ч. ложка сахара,
1 ст. ложка кунжута.

Лук, чеснок и перец очистить, нарезать тонкими полукольцами.
Кабачки тонко нарезать вдоль(пластинками) и нашинковать соломкой.
Для маринада:
В небольшой кастрюльке смешать воду, масло, уксус, соль и сахар.
Довести до кипения, остудить и залить этим маринадом кабачки, перемешать.
Добавить кунжут и опять пересешать. Поставить в холодильник на ночь.

[Vredina]

Баклажан фаршированный.

1 баклажан, 150г. куриного филе,
половинка цуккини, 50г. сыра (российского).
для маринада: 1 ст. ложка йогурта, по щепотке кари, соли, переца, майорана.

Филе нарезать небольшими кусочками.
Смешать для маринада йогурт со специями.
Залить маринадом курицу и оставить на часик.
С баклажана срезать крышечку, вынуть мякоть.
Цуккинии нарезать тонкими кружочками, сыр нарезать пластиками.
Укладывать в баклажан поочередно: курицу, цуккини, сыр.

Завернуть баклажан в фольгу и запекать в духовке, при 180 градусах 30 минут.

[Алёнушка]

Как вкусно ВСЁ!!!

[Vredina]

Рецепт родился спонтанно.

Хрустящий шоколадный тарт.

150г. масла, 120г. сахара,
пакетик ванилина, 1 яйцо,
120г. муки, 50г. крахмала,
1 ч. ложка разрыхлителя, 1ст. ложка какао.
Для глазури: 150г. шоколада,
100мл молока, 50г. сахара.

Мягкое масло взбить с сахаром и ванилином до пышности.
Продолжая взбивать добавить яйцо.
Муку смешать с разрыхлителем и крахмалом.
Вымесить тесто, отделить кусочек теста и примешать к нему какао.
Смешать 2 вида теста, чтоб осталась мраморность.
Выложить тесто в смазанную разъемную форму.
Выпекать при 180 градусах 20 минут.
С готового коржа кольцо не снимать.
Для глазури: Молоко вскипятить с сахаром, добавить измельченный шоколад.
Помешивать пока шоколад полностью не растворится. Вылить глазурь на тарт.
Убрать в холодильник на пару часов, чтоб глазурь застыла.

[Serena]

Как все аппетитно !!!!! Рецептик баклажанов утащила , большое спасибо!!!! Верочка, а я крабовые палочки начиняю консервой из печени трески....., тоже очень вкусно получается.

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Vredina]

Лен, спасибо попробую.