Сообщений в теме: 2972

[Vredina]

У нас сегодня первый действительно майский денек - теплый и солнечный! Захотелось отметить это чем нибудь необыкновенным.
Так родился этот рецепт, я им осталась довольна. Пирог получился пышным, нежным, золотистым и ароматным. Совсем как наш перый день весны. =)

Сдоба майская.

Опара: 1 стакан теплого молока, 2 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка дрожжей, щепотка соли.
Кроме того:
150г. мягкого масла, 1 ст. ложка сахара,
2 яйца, 3 стакана муки, ванилин.
Начинка:
0,5 стакана абрикосового джема, 250г. кураги.
Для начинки:

Курагу ошпарить кипятком, обсушить, измельчить в блендере.
Смешать курагу с повидлом.
Завести опару, оставить на пол часа. Добавить оставшиеся ингридиенты, вымесить мягкое тесто.
Поставить в теплое место на 1-1,5 часа, чтоб поднялось.

Тесто раскатать(смазать скалку растительным маслом). Выложить на пласт начинку, свернуть рулетом.
Уложить пирог в форму "кольцо". Выпекать при 180 градусах около 40 минут.
Готовому пирогу дать постоять 5 минут в форме, потом вынуть. Присыпать сахарной пудрой.

Вот такой он пышный получился!

Сообщение отредактировал Vredina: 15 мая 2011 - 08:05

[Ann@mi]

Ура я первая угостилась! Вера так вкусненько!

[Vredina]

"Кошалот" слямзил печенку(сегодня она у него в меню значилась) из раковины.
Только вот в пути потерял и остался шмат печенки посреди кухни, а пакет из под нее прилетел нам в кровать. ><
А так он у нас вообще...
Ангел во плоти =)

[Serena]

Вер, какой прикольный у тебя кошуля, я обожаю кошек. У меня был перс белого цвета, звали Арсением, в марте выпустила погулять на улицу и он пропал, долго плакала, очень его любила. Теперь вот хочу взять маленького котенка.Пирог очень аппетитный, спасибо за рецепт!!

Прикрепленные изображения

• 

[Kulema]

На третьей фотке явно ржет втихомолку Хороший кис.пирог отличный, как-нибудь сделаю тоже, джема нет, зато есть клубничное варенье и курага

[iriska5975]

У нас сегодня первый действительно майский денек - теплый и солнечный! Захотелось отметить это чем нибудь необыкновенным.
Так родился этот рецепт, я им осталась довольна. Пирог получился пышным, нежным, золотистым и ароматным. Совсем как наш перый день весны. =)

Сдоба майская.

Опара: 1 стакан теплого молока, 2 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка дрожжей, щепотка соли.
Кроме того:
150г. мягкого масла, 1 ст. ложка сахара,
2 яйца, 3 стакана муки, ванилин.
Начинка:
0,5 стакана абрикосового джема, 250г. кураги.
Для начинки:

Курагу ошпарить кипятком, обсушить, измельчить в блендере.
Смешать курагу с повидлом.
Завести опару, оставить на пол часа. Добавить оставшиеся ингридиенты, вымесить мягкое тесто.
Поставить в теплое место на 1-1,5 часа, чтоб поднялось.

Тесто раскатать(смазать скалку растительным маслом). Выложить на пласт начинку, свернуть рулетом.
Уложить пирог в форму "кольцо". Выпекать при 180 градусах около 40 минут.
Готовому пирогу дать постоять 5 минут в форме, потом вынуть. Присыпать сахарной пудрой.

Вот такой он пышный получился!

Какая красота и вкуснота
А дрожжи какие сухие?

[Vredina]

пирог отличный, как-нибудь сделаю тоже, джема нет, зато есть клубничное варенье и курага

Ну так перемели варенье с курагой думаю вкус не пострадает! Иринка, дрожжи сухие.

Сообщение отредактировал Vredina: 16 мая 2011 - 15:47

[iriska5975]

Иринка, дрожжи сухие.

Спасибки

[tanuki]

На третьей фотке явно ржет втихомолку Хороший кис.

Точно, я тоже подумала, что он сидит и смеется. Вера, спасибо за позитив твоей авторской темки!

[Оле4ка]

Верочка..а кисуль то как вырос!!!! бааальшой совсем..жених!!!
Ушки такие прикольненькие..розовенькие

[Vredina]

Вот смотались на днях на пролив, дорога местами развозня, в лесу еще снег лежит.
Вездеход у нас конечно для таких дорог и предназначен, но "поскакали" ощутимо)))






Здесь на верху очень холодно и ветер такой что чуть не сшибает с ног. Зелень только начинает пробиваться.
Но "цветущая поляна" оправдывает свое название, вот они первые цветы, морозоустойчивые...










Чудесная лечебная грязь)))
"Красный партизан".



Мелкая живность внизу на скалах(наверное бакланы).


Маяк.

Бухта "Ситуан".







Морские обитатели.










Вот такой насыщеный день.

Сообщение отредактировал Vredina: 25 мая 2011 - 10:20

[Kasumchik]

Ох! До чего же красиво! Спасибо Вам!

[Utkina]

Вера! Океан - это мощно! Аж дух захватывает! А женщина на фоне океана - просто воплощенная харизма! Красота! а как она готовит

[Vredina]

Медальоны с овощами.

500г. карбоната, ломтики бекона,
Маленькие 1 цуккини и 1 баклажан, луковица, 1 сладкий перец, помидоры чери 15шт., 2 зубчика чеснока.

Мясо нарезать на медальоны толщиной 2 см. Сбрызнуть винным уксусом, посолить, поперчить.Каждый кусочек обернуть ломтиком бекона, закрепить зубочисткой.Обжарить медальоны на оливковом масле, по паре минут с каждой стороны.
Выложить в форму и запекать при 100 градусах 30 минут.

Овощи вымыть, лук, чеснок и перец очистить. Цуккини и баклажан разрезать пополам, нарезать тонкими ломтиками.
Лук и сладкий перец нарезать полукольцами. Чеснок- ломтиками.
Помидорки чери разрезать пополам. Выложить овощи в смазанную оливковым маслом форму. Посолить, поперчить, добавить щепотку розмарина. Сбрызнуть оливковым маслом. Запекать при 180 градусах 40 минут.

[Алёнушка]

Это я удачно зашла! Пока ужин варится, я перекушу тут