Сообщений в теме: 2972

[Sladkoegka]

да-да-да..




сорри, девчонки, у меня сегодня неожиданно хорошее нстроение

ой, не могу

[Arnika]

Ну вот ,пропустила свою очередь !!!
Вер ,у меня тоже речь отобрало и вообще я тут под стол упала ,пол часа очухивалась !
КОНФЕТКИ -НУ ПРОСТО ОТПАДНЮЩИЕ !!!!

[sevulya]

да-да-да..




сорри, девчонки, у меня сегодня неожиданно хорошее нстроение

Я так и чувствовала,что такие будут шоколадки,мои любимые.
А с клубникой ваЩЕееее!!!

[Светлана Фр]

У меня тоже вопрос про шоколад,,как и у Ленчика.Какой?

[Pusik]

Вера! Просто слов нет! Полный улет!!!

[elfrina]

да-да-да..




сорри, девчонки, у меня сегодня неожиданно хорошее нстроение

Ну, Наташка! Ты даешь! Вот это здорово, к шоколадным конфетам, то что надо!!

[elfrina]

Идем дальше...

Фундук в темном шоколаде.
100г. горького шоколада, 1ч. ложка сливочного масла, фундук, 1 ст. ложка сахара.
Растопить шоколад с маслом, снять с бани. Всыпать сахар и сразу разливать по формочкам.
Налить в формочку немного шоколада, положить орешек, залить шоколадом.
Гранулки сахара не успевают растаять в шоколаде и в этом весь секрет
Они так похрустывают
Советую попробовать с коричневым сахаром( у нас к сожалению такового в продаже нет).

И тут ка говориться "Остапа понесло"

Кешью в белом шоколаде.
Белый шоколад 100г. (я взяла со вкусом крем-брюле) и собственно кешью.
Тут совсем просто: растопила шоколад, залила орехи, дала застыть. Все

Вишня в белом шоколаде.
100г. белого шоколада, пакетик вяленой вишни.
По старому сценарию.

Клубника в шоколаде.
Свежая клубника, молочный шоколад, белый шоколад.
Клубника у меня припасена своя садовя, замороженная в пакетах.
Вы можете купить свежую, но тогда нужно выбирать помельче.
Клубнику заморозить, шоколад растопить. Белый шоколад поломать на мелкие кусочки.
В форму вылить немного шоколада, положить клубничку, кусочек белого шоколада.
Залить шоколадом, дать застыть.
Раскусываете конфетку... а там свежая клубничка

Конфеты прелесть!!!
Лучше и вкуснее покупных.
Умница!!!

[Vredina]

ВЕРУНЬ! НУ СЛОВ НЕТ!

ТОЛЬКО ВОПРОС.А шоколад ты покупаешь в плитках?Или большими кусками?

Ну што вы мне все душу травите
Нету у нас большими кусками приходится покупать плиточный
НО всем советую покупать кондитерский("большими кусками" или "чипсы" ),
знаю что с ним работать легче и в итоге дешевле получается.

[Vredina]

да-да-да..




сорри, девчонки, у меня сегодня неожиданно хорошее нстроение

У меня маленькие силиконовые формы, звездочки и сердечки.

[Vredina]

[sevulya]

Ну што вы мне все душу травите
Нету у нас большими кусками приходится покупать плиточный
НО всем советую покупать кондитерский("большими кусками" или "чипсы" ),
знаю что с ним работать легче и в итоге дешевле получается.

Ну вооот.У нас наоборот.
Кусками на всех углах продают,и очень дёшёво,а плиточный редко найдёшь.

[Sladkoegka]

Ну вооот.У нас наоборот. Кусками на всех углах продают,и очень дёшёво,а плиточный редко найдёшь.

вот несправедливость-то какая надо вам чеиндж делать куски на плитки или куски переплавлять на плитки и продавать дороже

Прикрепленные изображения

• 
• 

[sevulya]

надо вам чеиндж делать куски на плитки или куски переплавлять на плитки и продавать дороже

Надо подумать над этим делом. Чем не бизнес??

[Vredina]

Кабачковый торт.

Очистить кабачок, нарезать и пропустить через мясорубку.
Лишнюю воду слить. Добавит муку, яйца, соль, молоко.( тесто как на блины)
Нажарить блинчиков, сложить стопой, промазывая "кремом". Украсить по желанию
(сейчас приобладает новогодняя тематика- поэтому "еловая" веточка.)
Поставить в холодильник, чтоб пропитался.
Крем: Майонез взбить с раздавленным чесноком и черным перцем.

Сообщение отредактировал Vredina: 29 декабря 2008 - 04:30

[Vredina]

Карамельные окошки.

Для этого печенья подойдет любой ваш любимый рецепт.
Я взяла рецепт творожного печенья.
500г. творога, 300г. маргарина, 500г. муки.
Вымесить тесто, раскатать, вырезать формочкой (или при помощи
картонного трафарета) печенье. В печенье маленькими выемками
вырезать отверстия. Выложить на выстланный кондитерской бумагой противень
и выпекать до полуготовности. Карамель, если крупная, раскрошить молотком
(У меня валялись старые монпасье, собственно от них я и решила избавиться
таким изощеренным способом , их я не крошила).
В отверстия, которые мы проделали в печенье, выложить карамель.
Печь до полной готовности печенья, дать ему остыть (чтоб схватилась карамель),
снять с бумаги. Можно оставить так, а можно украсить сахарной глазурью.

Сообщение отредактировал Vredina: 29 декабря 2008 - 04:43