Сообщений в теме: 2972

[Олюка]

Верочка тарталетки просто объедение!И кексики,такие веселенькие,здорово придумано с цукатами!

[Лёнушка]

Какие весёленькие кексики-просто супер! А тартолеточки и вовсе прелесть! Верунчик-всё супер!Я всего по немногу тырнула........

[Ом-Али]

Кексики с цукатами.

аааааааааааааа хочу все и сразу много

[Foxxy63]

Какое всё заманчивое ...а кексики уже в духовке стоят..

[elfrina]

Оооооо Все такое вкусненькое, все такое аппетитненькое А сфотографировано- Классно!

[Оле4ка]

Обещанный тортик.
"Сладкий поцелуй".

Вера . Вот это тортик!!!! ШЕДЕВР!!!!
. ..а кексики как всегда - бесподобны!!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 18 февраля 2009 - 20:31

[Птица счастья]

Верунчик, Валентиновский тортик просто выше всческих похвал!Ну и все остальное, как всегда, на высоте

[Vredina]

Курица с черносливом.
Курицу разделать на куски. 1-2 моркови очистить, натереть на терке,
слегка обжарить.Добавить курицу и обжарить до золотистого цвета.
Сварить бульон из куриных потрошков и крылышек.
Курицу и морковь сложить в в кастрюлю, залить 2 стаканами бульона,
чтоб он покрывал курицу. Тушить на медленном огне 40 минут.
Соус: 1 ст. ложку муки поджарить, смешать с 1 ст. ложкой сливочного масла,
залить 1 стакан теплого бульона, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса,
2 ст. ложки сахара, 200 г. чернослива. Дать соусу немного покипеть.
Вылить соус в кастрюлю с курицей, прокипятить несколько минут.

[Vredina]

Вишневый торт из шварцвальда.

Песочный корж: 125г. муки, на кончике ножа разрыхлителя,
60 г. сахара, 75 г. сливочного масла, 1 ч. ложка вишневого сока.
Бисквит: 4 яйца, 2 ст. ложки горячей воды, 100 г. сахара,
75 г. муки, 30 г. крахмала, 2 ст. ложки какао, 1\2 ч. ложки
разрыхлителя.
Начинка: 1 банка консервированных ишен без косточек,
30 г. крахмала, 50 г. сахара, 500г. сливок, 50г. сахарной пудры,
1 пакетик ванилина.
3 ст. ложки красно-смородинного варенья (без косточек),
100 г. марципана, несколько вишен для украшения,
тертый шоколад.

марципан:1 ст. миндаля смелить .
1 стакан сахара уварить с 1\4 стакана воды,
до густого сиропа. Добавить орехи и нагревать
3-4 минуты. Охладить, вымесить в однородную массу.

Песочный корж:быстро замесить тесто, придать ему форму шара,
завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холод. Форму смазать,
распределить тесто, наколоть вилкой. Выпекать 15 минут,
в разогретой до 200 градусов духовке.

Бисквит: взбить яйца с водой в пену, всыпать сахар и взбивать пока
он не растворится. Добавить остальные продукты. Выложить в смазанную форму
выпекать 25 минут при 200 градусах.

Песочный корж смазать вареньем, марципан раскатать и уложить на корж.
Вишни откинуть на сито, сок с сахаром довести до кипения, добавить крахмал
разведенный в небольшом количестве сока. Снять с огня, добавить вишни.
Бисквит разрезать на 3 коржа. первый уложить на марципан, сверху выложить вишневую начинку, разровнять, накрыть 2 коржем. Сливки взбить с сахарной пудрой, ванилином, в плотную массу (я добавила несколько капель вишневого
сока для цвета) в плотную массу. Выложить половину крема на торт, накрыть
3 коржем. Верх и бока торта обмазать кремом, выдавить из шприца розеточки
крема, украсить вишенками. Бока и середину торта обсыпать шоколадной стружкой.

[Лёка-Бока]

Верунь, тортик бесподобный!!!!! Это ты им своего защитника угощала????

[Олюка]

Vredina

Ура!Верочка какой тортик!Просто обалдеть можно!
И курочка красавица!

Сообщение отредактировал Олюка: 24 февраля 2009 - 09:50

[elena_110]

Ого! Верунь! Как красиво и вкусно!

[Sladkoegka]

курочка нямочка и тортик такой вкусненький

[Pusik]

Вера! Торт как всегда бесподобный!!!

[sevulya]

Какая птичка,какой тортец!!! Остаюсь я сегодня здесь.