Сообщений в теме: 365

[sevulya]

Катеринка
Впечатлящий кусочище мяса.
Мясо хАчууууу,хАчуууу мяса!!!

[Анатольевна]

Зависит от веса мяса. Ну час где-то спокойно можно держать,а потом осторожно приоткрывать фольгу и прокалывать, например, ножом, смотреть на выделяющийся сок: если прозрачный-готова! У меня был кусок 2 кг, запекался где-то часа 2...

Катеринка, спасибо за совет!

[Катеринка]

Jelenams

Анатольевна Рада, что мой рецепт пришёлся кстати!

Лелек

Севилечка


Девочки, рада вас видеть у себя в гостях! Угощайтесь!

[zhuzhu]

Вчера с мужем мариновали 9 кг мяса...

Ого!!! Это ж сколько вас человек было? А мы вчера с мужем тоже шашлычный сезон открыли.... Буженинка - Обожаю мясо!!! Да еще такое вкусняцкое!

[Анатольевна]

Девочки, рада вас видеть у себя в гостях! Угощайтесь!

Спасибо ! Будем ждать новых вкусняшек

[Катеринка]

Лилечка, всегда тебе рада! У меня для тебя всегда кусочек припасён

Анатольевна, интересно узнать, какая у тебя получилась буженинка? Не сфоткала?

[Катеринка]

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С ВИШНЕЙ

Ингридиенты:
-мука-2 ст.
-творог-200 гр
-яйца- 2-3 шт.
-маргарин-200 гр
-сахар-2 ст.
-сода-щепотка
-свежая или замороженная вишня.


Яйца, сахар, размягченный маргарин, творог взбить миксером (я ещё ванилин добавила).Взбивать до растворения сахара( я взбивала немного меньше). Получается что-то наподобие крема. Затем добавить соду и муку и замесить тесто. Тесто получается не жидкое, но очень липкое. В готовое тесто добавить горсть вишен и перемешать.
В подготовленную форму выложить тесто и запекать в духовке при 180* примерно 1 ч и 10 мин. Готовность проверить палочкой.

Приятного аппетита!

ЗЫ. Муж забрал фотоаппарат в командировку, фоткала телефоном За качество не обессудьте...

Прикрепленные изображения

• 

[Pusik]

Муж забрал фотоаппарат в командировку, фоткала телефоном За качество не обессудьте...

Зато качество кекса наверняка

[zhuzhu]

Хоть у меня в холодильнике еще есть шоколадный творожник с халвой от Jelenams, от кусочка твоего кексика, Катюшка, не откажусь , просто такой аппетитный ....

Сообщение отредактировал zhuzhu: 07 мая 2008 - 12:25

[Jelenams]

о, как раз рецептик для меня быстро и вкусно).....

[Анатольевна]

Анатольевна, интересно узнать, какая у тебя получилась буженинка? Не сфоткала?

Катеринка, буженинка получилась- отпад! Мужу очень понравилось, а он тот еще привереда.
А сфоткать... фотик в ремонте, а на телефон не догадалась.. На днях по случаю именин гости будут, буженинку повторю, и заодно сфоткать постараюсь

[Jelenams]

Катюш принимай спасибу за вкусный творожничек), только у меня дома творога не было,а была масса творожная. поэтому творожничек немного мокренький вышел, вот сижу с кофе и куском творожничка, пока моя "банда" спит)) ляпота....

[Saechka]

(размазывая слюньки по клавиатуре) ОООО))))

[Катеринка]

Pusik, кексик довольно вкусный!

Лиль , ну ты ж знаешь - мне для тебя ничего не жаль!

Jelenams нет слов... Ну ты и быстра! И мою страничку своей замечательной фотой украсила... Мне теперь даже кажется, что это твой рецепт, а не мой...

Саечка, не пачкай клавиатуру! Пойди поешь!

Анатольевна, рада, что понравилось!

[Катеринка]

ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ

Ингридиенты:
-грибы свежие (у меня шампиньоны)- 250гр
-масло сливочное - 1 ст.ложка
-картофельное пюре (с маслом и молоком)
-сметана - 0,5 стакана
-сыр тёртый - 2 ст.ложки
-соль

Грибы нарезать ломтиками (или как вы любите), обжарить на сливочном масле до полуготовности.
Приготовить картофельное пюре ( не очень густое). Форму смазать сливочным маслом и по периметру выложить картофельное пюре, чтобы получился картофельный бордюр. Поверхность разровнять ложкой.
В образовавшееся отверстие центре формы выложить грибы.
Смешать сметану с тёртым сыром, выложить на грибы. Картофельный бордюр можно тоже слегка присыпать тёртым сыром.
Запекать при 200* до румяной корочки.

ЗЫ. Я обычно запекаю всё на средней полке духовки, но под конец пришлось перенести запеканку на верхнюю полку, т.к. корочка почему-то не образовывалась. Но это всё индивидуально.

Приятного аппетита!

Прикрепленные изображения

• 
•