Сообщений в теме: 271

[Кириша]

Наташа, все верно - столовые ложки.

[Saechka]

Ну и отлично!

[Нино]

Кириша Запеканка овощная с рыбой .

[Sladkoegka]

Салат " Селедка под шубой"

Ням-ням, обожаю этот салат

[Кириша]

Нино, Sladkoegka, рада, что нравятся мои рецепты Спасибо, что заходите!

Тыквенное меню сегодня, вернее вчера, тыкву надо было доедать

Запеканка из мяса, грибов и тыквы

Тыкву потереть на терке, гр. 300, фарш куриный 500 гр, грибы, у меня опята варено-мороженые, гр. 200,
все смешать, добавить 2 яйца, ложку ст. хлопьев быстрых пятизлаковых, типа Нордика, у меня "Сила злаков", соли, чеснок 2-3 зубчика,
перец (я купила вчера приправу зира, так что её насыпала и смесь из 5 перцев.
Вылить на противень и запекать в духовке. Около получаса, смотреть по готовности.
Кушать с гарниром или без решать вам. И так и так вкусно. Очень вкусно, я даж не ожидала
Осталось соус найти к ней, скорее томатно-острый какой-нибудь. Но и майонезом и кетчупом Цыганским тоже вкусно.
Фото в конце сообщения.

И пирог лимонный с тыквой.
Тыкву потереть на терке гр. 200, половинку лимона с цедрой тоже потереть,
у меня еще груша была так туда же кусочками, добавить ст. сметаны, гр. 100 сл. масла,
яйцо, соду и муки стакан.
Все смешить, в форму вылить и выпекать минут 40.

Фото нет...

Аромат лимона на весь дом стоит.

Хреновина

На одну часть хрена, две части помидор спелых, красных.
Хрен почистить, помидоры вымыть.
Пропустить все через мясорубку, добавить соли по вкусу и поварить около часа.

Разлить по банкам.

Еще готовлю, сделаю, сфотаю...

Прикрепленные изображения

• 

[elena_110]

НАДЮШКА,молодечик!
Сколько вкусняшек наготовила!!!!!

[Arnika]

Надюша,сколько всего вкусненького !!!

[Кириша]

Лена, Алена, рада, что вы ко мне приходите!
Спасибо!!!

Форшмак

2 селедки
6 яиц
4 плавленых сырочка
пачка сл. масла.

Селедку очистить от кожи и костей, яйца сварить.
Все пропустить через мясорубку и хорошенько перемешать.

[zhuzhu]

И снова селедочка ..Вкуснота!!! Хочу такой форшмак!

[Кириша]

Лиля, спасибо! Мне с луком и картошкой как-то не особо нравится, а этот в семье не задерживается. Сметают сразу.

Картошки-гармошки
Очищаем картофелину, делаем разрезы продольные, 4-5, но не до конца, чтоб не развалились по-отдельности. Смешиваем масло, перец, соль и в эти разрезики аккуратно промазываем. В духовке запекаем до румяности и наслаждаемся.

Сардельки с начинкой
Зелень (петрушка, лук, укроп), тертая цв. капуста, немножко сыра тертого, солим, перчим, добавляем масла или майонеза. Сардельку, сосиску разрезвем вдоль и в разрез выкладываем эту массу. Заворачиваем каждую в фольгу и запекаем в духовке.

Я делала еще в картошки-гармошки смесь с зеленью, сыром и капустой, как в сардельки.
Все вместе укладывала плотно в сковородочку, сверху фольгу, чтоб не сгорело и в духовке до готовности запекала.

Салат "Браткин" (так как брат очень любит именно этот салат)

1банка сл. кукурузы
крабовые палочки 200 гр.
6-8 вареных яиц
300 гр. острого твердого сыра (голландский или российский)
Майонез

Палочки и яйца мелко порезать, сыр натереть на крупной терке, добавить кукурузу и майонез.
Все перемешать, попробовать на соль, обычно я его не солю.


По этому же рецепту делаю салат "Легкий", только со свежей капустой вместо сыра, капусту порезать мелкой соломкой, чем мельче тем лучше.
Получается очень легкий и простой летний салатик.

[Кириша]

Салат "Сердечный"

Фасоль сварить или взять консервированную - 300 гр.
Сердце говяжье вареное - 300 гр.
5 яиц вареных.
Лук репчатый - одну небольшую головку
Майонез

Сердце и яйцо мелко порезать, лук порезать полукольцами и замариновать слегка лимонным соком с перцем, добавить фасоль и заправить майонезом.
Если надо подсолить.

Просто, вкусно и сытно!

Приятного аппетита!!!

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал Кириша: 09 октября 2008 - 13:21

[Ольчик]

Кириша, и я, и я всегда захожу, только написать не успеваю...
Картошечку и сардельки обязательно попробуем!!!

[Pusik]

[i]Салат "Сердечный"

Надя, какой салат вкусный должен быть!

[Sladkoegka]

Салат "Сердечный"

Фасоль сварить или взять консервированную - 300 гр.
Сердце говяжье вареное - 300 гр.
5 яиц вареных.
Лук репчатый - одну небольшую головку
Майонез

Сердце и яйцо мелко порезать, лук порезать полукольцами и замариновать слегка лимонным соком с перцем, добавить фасоль и заправить майонезом.
Если надо подсолить.

Просто, вкусно и сытно!

Приятного аппетита!!!

Интересный салатик , а я с фасолью только печень куриную в томате делаю, а такой рецептик не пробовала

[Кириша]

Фасолевый супчик

Фасоль замачиваем на ночь в холодной воде и потом варим до мягкости.
Добавляем картошку, лук и морковку попассерованные, соль, перец, лаврушку и фрикадельки.
Или сардельки-колбаску поджаренную.
Или сразу фасоль варим в мясном бульюне. Как удобно и как хочется