Сообщений в теме: 271

[zhuzhu]

Салатик и супчик - очень вкусные .

[Кириша]

Ольчик! Ты уж находи время на пару строкЮля, вкусный! Мои его смяли за пять минут! Вика, попробуй!

[Кириша]

Лиля, спасибо!

[Arnika]

Так все вкусно!!!! С голодухи сюда заходить нельзя-а то монитор проглотишь...

[Кириша]

Алён, не кушай монитор, кушай вот оладушки

Оладьи на кефире

На поллитра кефира, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахара, щепотка соли, треть чайной ложки соды и 2 ст. муки.

Тесто должно быть не густое и не жидкое, такое среднее.

выпекать на среднем огне до румяности, на раст. масле.

Приятного аппетита!

Прикрепленные изображения

• 

[Sladkoegka]

оладушки а я первая

[Arnika]

ММММ ,оладушки !!Эт мы любим !!!
Вик,а ты мне хоть пол-олашки оставила?

[Кириша]

Селедочка запеченная в майонезе.

Селедку почистить, вымыть и порезать на крупные куски.
Обсушить.
В майонез, примерно 0,5 банки на три селедки, добавить перец, ложку манки, немножко соли.
Обмазать селедку со всех сторон и выложить в сковородку плотненько.
Сверху посыпать колечками лука.
Закрыть фольгой и запечь до готовности.
Фольгу снять и запечь корочку румяную.

Подавать с пшеничной кашей.


Маринованные молоки и икра из селедки

При чистке селедки достали молоки, икру, кому как повезло
Вымыли, положили в глубокую посуду неметаллическую
Добавили луковицу полукольцами, перец горошком и молотый, ст. ложку раст. масла, лавр. лист, ложку ст. 9% уксуса, соли ст. ложку и теплой воды.
Дать постоять день-два и можно кушать.

Приятного аппетита!!!

Прикрепленные изображения

• 
• 

Сообщение отредактировал Кириша: 10 октября 2008 - 16:37

[Кириша]

Девочки, Алена и Вика, не деритесь!
Вероника из школы пришла, еще раз завела тесто - постряпала, напекла! Так что всем хватит! Угощайтесь!

Еще у нас сегодня свекла с чесноком, тоже доча делала. Как делать все и так знают;

Вареную свеклу потереть на мелкой терке, добавить тертого чеснока и заправить майонезом.

Сообщение отредактировал Кириша: 10 октября 2008 - 16:29

[Кириша]

Еще повтор...Приятного аппетита!!!

Сообщение отредактировал Кириша: 10 октября 2008 - 16:25

[Кириша]

Повтор...Приятного аппетита!!!

Сообщение отредактировал Кириша: 10 октября 2008 - 16:25

[Кириша]

Кабачковые оладьи

Кабачок потереть на крупной терке, добавить морковь, тоже тертую на крупной терке, лук мелко порезанный, одно яйцо, немножко соли перца и полстакана муки. (Кто-то отжимает жидклсть перед тем как добавить муки, я нет, мне нравится пожиже когда они, и запекается не только кабачок, но и кабачковый сок.)
Обжаривать в масле на сковородке.

Картофель в майонезе.

Порезать картофель кружочками, лук полукольцами, посолить, поперчить, добавить лавр. лист и почти полную банку майонеза, все тщательно перемешать, чтоб все кружочки картошки отделились дркг от друга и выложить в высокую форму.
Запекать до готовности под фольгой или на маленьком огне, потом промазать верх майонезом и запечь до румяной корочки.


Рис с овощами.

В воду для риса довавить тертой моркови, лук порезанный мелко, помидорки и цветную капусту соцветиями, соль перец и столовую ложку сл. масла.
Как закипит вода - засыпать рис и варить до готовностью риса.

Подавать на гарнир или отдельным блюдом.

[zhuzhu]

Как все вкусно и просто .
Кириша, а сколько картошки надо на пачку майонеза? То есть он должен плавать? Или просто быть хорошенько промазанным?

[Кириша]

Лиля, примерно 5-6 средних картофелин, плавать не должен, просто быть промазанным. Майонез баночка 250 гр.

[Кириша]

Заварные: 50 гр. слив. масла, 1 щепотка соли, 125 гр. муки, 3 яйца. Вскипятить 125 мл воды с маслом и солью, всыпать муку и варить, помешивая, пока тесто не станет отделяться от стенок кастрюли. Дать остыть. Постепенно ввести яйца. Духовку нагреть до 220 гр. На жирный противень выдавить кольца дм 8 см. Выпекать 25 мин.
Рецепт из журнала Лиза, только там написано на 14 порций этого хватит, а у меня получилось всего 8 и небольших, видимо опечатка где-то и воды надо побольше. Надо еще потренироваться
А для крема, я детский творожок взбила с сахаром и разрезавла кольца горизантально, напихала творожок внутрь.

Тилапия в кляре

Тилапию разморозить, обсушить, порезать на кусочки.
Для кляра одно яйцо смешать с солью, перцем и 2 ложками муки.
Хорошенько обвалять рыбу в кляре и выпекать в большом количестве масла на сковороде или во фритюрнице.

Прикрепленные изображения

• 
• 
•