Сообщений в теме: 3755

[elena_110]

"ВАЛЕНТИНА" (бисквитное пироженое)



* 1,5 банки сгущёного молока
* 3 яйца
* 1/4 ч.л. соли
* 1 ч.л. разрыхлителя
* 1,5 стакана муки
* 250 мл. 33% сливок для взбивания
* 2 ст.л. сахара
* немного замороженной малины
* сахарная пудра


Соединить сгущёнку,яйца,соль,муку,разрыхлитель.
Всё хорошенько взбить миксером.
Противень выложить бумагой для выпечки,бумагу смазать сливочным маслом.
Вылить смесь на бумагу,разровнять.
Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут до золотистого цвета.
Достать противень,отделить бумагу от бисквита и ещё горячий бисквит порезать на одинаковые порции(я делала с помощью формочки,но можно и просто ножом сделать квадраты).
Взбить сливки с сахаром,потом добавить во взбитые сливки малину.
Бисквитик смазать сливками,накрыт

[zhuzhu]

Облизываюсь ..Что первым пробовать, столько всего ..

[Kismur]

ой сколько вкуснятины ежиков и мясо провансаль взяла на заметку

[elena_110]

Облизываюсь ..
Что первым пробовать, столько всего ..

ЛИЛИЧКА,так что больше нравится,то и приготовь.

[elena_110]

ой сколько вкуснятины
ежиков и мясо провансаль взяла на заметку

ИРОЧКА ,привет!
Спасибки!
Очень рада знакомству!!!!

[Pusik]

БЛИНЫ МОЕЙ СВЕКРОВИ



А это рецепт очень вкусных блинчиков.
Раньше никогда не умела печь тонкие блинчики с дырочками,пока не узнала рецепт моей свекрови.Поэтому и название соответствующее.


* 1 л. молока
* 4 ст.л. сахарного песка
* 0,5 ч.л. соли
* 0,25 ч.л. соды (гашёной уксусом)
* 2 яйца
* 2 ст.л. растительного масла
* 100 мл. холодной кипячёной воды
* 3,5 гранёных стакана муки

Молоко налить в кастрюлю и поставить на огонь,довести молоко до состояния "парного".
Добавить в молоко яйца,сахар,соль,соду(погашенную уксусом),яйца,растительное масло и воду,всё тщательно взбить миксером в течении трёх минут(до пены).
В молочную смесь постепенно добавлять муку и непрерывно взбивать миксером.
Дать постоять блинной смеси минут десять.
Выпекать лучше на чугунной сковороде (проверила со временем),но если таковой у вас нет,то можно на другой.
Выпекать на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Горячие блины лучше сразу смазать сливочным маслом.

Елена, я всегда пеку блины по подобному рецепту, только без соды и сахара немного меньше.
Так моя прабабушка еще пекла. Блины действительно очень тоненькие получаются. Объедение!

[Kismur]

ИРОЧКА ,привет!
Спасибки!
Очень рада знакомству!!!!

взаимно

[elena_110]

ЮЛЕЧКА,блинчики действительно ОЧЕНЬ вкусные!!!!

[Arnika]

Ой,Ленуська ,ну как же все аккуратненько и красиво приготовлено !!!!
А уж какое слюноотделение начинается...

[elena_110]

Ой,Ленуська ,ну как же все аккуратненько и красиво приготовлено !!!!
А уж какое слюноотделение начинается...

Спасибо,АЛЁНОЧКА!

[zhuzhu]

ЛИЛИЧКА,так что больше нравится,то и приготовь.

Так все-все нравится ...

Вот сейчас уже тесто на пончики растет, малый рядом ждет - не дождется .

Сообщение отредактировал zhuzhu: 24 сентября 2008 - 19:32

[Saechka]

Вот сейчас уже тесто на пончики растет, малый рядом ждет - не дождется .

И фотки не забудь!!!

[elena_110]

И фотки не забудь!!!

Да,да,обязательно!!!!!

[elena_110]

САЛАТ "ИДЕАЛ"

мой экспромт




* 1 небольшой молодой кабачок
* 5 -6 средних редисок
* 1 большой свежий огурец
* 200 г корейской морковки (можно заменить просто свежей)
* 1 банка консервированной красной фасоли (не томатную)
* 30 г свежего зелeного лука
* 150 г варeно-копчeной колбасы (сервелат)
* майонез


Для этого салата понадобится тeрка, для "корейской" моркови. Но если у вас нет такой тeрки, то воспользуйтесь обычной.
Натереть на тeрке кабачок (предварительно очистив его от кожицы).
Натереть редиску, свежий огурец.
Колбасу порезать соломкой.
Лук мелко порезать.
Из банки с фасолью слить жидкость.
Готовую корейскую морковку мелко порезать.
Смешать все ингредиенты, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Получился неплохой салатик. Сочный, вкусный. Просто кладезь витаминов.

Надеюсь, он понравится и вам!

[elena_110]

САЛАТ "СОМБРЕРО"

опять-таки мой экспромт



* 200 г отварной курицы (я брала грудку)
* 200 г шампиньонов
* 1 средняя луковица
* 1 банка консервированного салат-коктейля "Сомбреро" ("Бондюэль": кукуруза, красная фасоль, горошек, зелёная фасоль, морковь, корневой сельдерей, красный и зелёный перец)
* майонез
* 25 г зелёного лука


Скажу честно,делала этот салат на свой страх и риск...Даже не ожидала,что из такого сочетания ингредиентов может получиться такая вкусняшка.
Этот салатик и гостям не стыдно предложить.
А уж готовится он быстро и без особых затрат.

Итак,порезать на мелкие кусочки куриное мясо.
Обжарить до золотистого цвета на сковороде мелко порезанный лук, добавить порезанные грибы и обжаривать до золотистости грибочков.
Обязательно потом положить грибы и лук в друшлаг,чтобы стекло лишнее масло,дать остыть.
Из баночки с овощами тоже слить жидкость.
Лук мелко порубить.
Соединить все ингредиенты, перемешать и заправить майонезом.

Ну правда, ооочень вкусно!

Попробуйте и вы!

Сообщение отредактировал elena_110: 24 сентября 2008 - 20:58