Сообщений в теме: 3755

[elena_110]

Да, обычно до Химок доставляют Так что, пожалуйста, адресок - может и еще кому пригодится.

Всегда пожалуйста!!!!!!  

[zhuzhu]

Исправила, сделано не в Германии, в Польше, просто по лицензии германской. Фирма - Оптимум. В наборе идут решетка, 4 маленьких шампура (но шашлыки мы там так и не попробовали ), сетка и подставка под крышку...Вроде больше ничего не забыла. Мясо в действительности получается намного сочней и нежней .

[elena_110]

Исправила, сделано не в Германии, в Польше, просто по лицензии германской. Фирма - Оптимум. В наборе идут решетка, 4 маленьких шампура (но шашлыки мы там так и не попробовали ), сетка и подставка под крышку...Вроде больше ничего не забыла. Мясо в действительности получается намного сочней и нежней .

Точно! Точно! Это и есть аэрогриль!!!!!

[Pusik]

Всегда пожалуйста!!!!!!  

Спасибо!

[elena_110]

И в завершении темы ветчинницы.

Приготовила ещё и РУЛЕТ "МУЛЕН-РУЖ"




1,5 кг. фарша из различных сортов мяса (говядина,свинина,курица,индейка)
2 шт. сырых морковки
3-4 зубчика чеснока
30 гр. петрушки (свежей)
10 гр. желатина
соль,перец,приправы


Если мясо у вас кусочками,то,соответственно,пропускаем его через мясорубку.
Также пропускаем через мясорубку морковь,чеснок и зелень.
Всё смешиваем,добавляем по вкусу соль,перец,приправы,желатин (сухой).
Хорошенько перемешиваем.
Заполняем ветчинницу до краёв фаршем,накрываем крышкой и зажимаем пружинами.

Для аэрогриля: На дно колбы аэрогриля наливаем стакан горячей воды. Помещаем ветчинницу в аэрогриль на среднюю решётку и готовим 70 минут при температуре 260 градусов,при высокой скорости вентилятора.

Для духовки: Помещаем ветчинницу в духовку и выпекаем 40-50 минут при 205-210 градусов.

Для варки: В форму положить полиэтиленовый пакет,который заполняем фаршем,накрываем крышкой и зажимаем пружинками.Поместить форму в кастрюлю,залить холодной водой и варить в течение 45 минут.

Мяско получилось вкусненьким,сочненьким и ароматным!
Приятного всем аппетита!

[elena_110]

Ну вот.....Наверное я вас сегодня уже засыпала своими рецептами.....Устали?

[zhuzhu]

Устали?

Ага, язык устал облизываться

Вкусно тут у тебя и приятно!

Елена, а ведь ветчинницу можно заменить другим способом приготовки? В длинную форму, например, и фольгой накрыть ...

Я так понимаю, тут главное, чтобы спресовать все?

Сообщение отредактировал zhuzhu: 25 сентября 2008 - 16:55

[elena_110]

Ага, язык устал облизываться

Вкусно тут у тебя и приятно!

Елена, а ведь ветчинницу можно заменить другим способом приготовки? В длинную форму, например, и фольгой накрыть ...

Я так понимаю, тут главное, чтобы спресовать все?

ЛИЛИЧКА,тут весь секрет в том,что по мере приготовления мяса,пружинки на ветчиннице сокращаются,тем самым спрессовывая мясо.А просто в форме это не получится.

[Лёка-Бока]

Дааа ЛЕН! С ветчинницей - просто контрольный выстрел!!!!Вот эту штуковину мне бы хотелось заиметь. А то у нас в семье колбаса, ветчина - не еда. Это типа семечек.... муж и дочка ее жуют почти не переставая....... в любое время дня и ночи............Чего интересного еще припрятала???????? Признавайся!!!!!В общем, мы у тебя скоро все поселимся.

[Аленчик]

В общем, мы у тебя скоро все поселимся.

Уже практически поселились... Притащила на работу свою кулинарную книгу - сижу перед компом, пишу рецепты с умным видом Типа работаю, ага)))

[elena_110]

Дааа ЛЕН!
С ветчинницей - просто контрольный выстрел!!!!
Вот эту штуковину мне бы хотелось заиметь. А то у нас в семье колбаса, ветчина - не еда. Это типа семечек.... муж и дочка ее жуют почти не переставая....... в любое время дня и ночи............
Чего интересного еще припрятала???????? Признавайся!!!!!

В общем, мы у тебя скоро все поселимся.

ОЛЬЧИК,я там повыше ссылочку давала,как раз одна из них на Питерский интернет-магазин,где можно ветчинницу прикупить.Даже и аэрогриль необязательно иметь,чтобы с ней готовить.


Кстати,ты прочитала моё "сочинение" про аэрогриль (ответ на твой вопрос)?

И конечно же,поселяйтесь тут хоть все!
Я вам ОЧЕНЬ рада!
Рецептами снабжать в дальнейшем также обещаю.....

[elena_110]

Уже практически поселились... Притащила на работу свою кулинарную книгу - сижу перед компом, пишу рецепты с умным видом Типа работаю, ага)))

АЛЁНЧИК!!!!

[Jelenams]

Ветчинница запала в душу..у нас такого нет(((....классная штучка, особенно с рецептами Елены.....Лен, ты меня с кем-то перепутала) у меня сайта нет, я, как говорят мои дети, здесь тусуюсь)))

[Arnika]

Не,совсем не устали!!!
Лен,у тебя так вкусно ,аж до неприличия...
Давай еще вкуснятину!!!

[elena_110]

Ветчинница запала в душу..у нас такого нет(((....классная штучка, особенно с рецептами Елены.....

Лен, ты меня с кем-то перепутала) у меня сайта нет, я, как говорят мои дети, здесь тусуюсь)))

ЛЕНОЧКА,соррииииии......

А с ветчинницей....Посмотри в инете,не может быть,чтобы таких вещей не было.