Сообщений в теме: 3755

[Хай Лин]

Здравствуйте, Елена! В вашей темке уже несколько месяцев. Только сейчас рискнула зарегестрироваться. У вас все супер. Уже многое готовила, все получилось, домашние в восторге. Желаю вам радовать и дальше нас своими рецептами.

[elena_110]

Здравствуйте, Елена! В вашей темке уже несколько месяцев. Только сейчас рискнула зарегестрироваться. У вас все супер. Уже многое готовила, все получилось, домашние в восторге. Желаю вам радовать и дальше нас своими рецептами.

Спасибо вам большое (к сожалению,не знаю вашего имени). Я очень-очень рада,что мои рецепты вам нравятся и вы по ним готовите. Заходите ко мне почаще,буду вам всегда рада!

[elena_110]

Забежала на запах булочек!
Очень вкусненькие! Штрейзель пробовала, знаю , что это такое, посыпаю фруктовые пироги.
Рецептик теста, взяла на вооружение. Спасибо!

Натулька!

[elena_110]

ЗАПЕКАНКА "ХОЗЯЮШКИНА ГОРДОСТЬ"



500 гр. куриного филе
500 гр. смешанного фарша (говядина + свинина)
500 гр. шампиньонов
1 крупная репчатая луковица
1 упаковка порезанного на ломтики плавленного сыра "Виола"
0,5 батона белого хлеба
1 небольшая луковица
3 зубчика чеснока
150 мл. молока
1,5 кг. картофеля
4 яйца (2 из которых в катрофельное пюре)
1 стакан молока (для пюре)
соль,перец

Подготовить фарш.
Белый хлеб очистить от корочки и замочить в 150 мл. молока.
Куриное филе,чеснок прокрутить через мясорубку.Добавить в фарш яйцо,половину замоченного хлеба,соль,перец.
В мясной фарш добавить прокрученную через мясорубку небольшую луковицу,оставшийся хлеб,яйцо,соль,перец.

Картофель почистить,отварить до готовности,размять,добавить 2 яйца и хорошо размешать,чтобы не было комочков.
Большую луковицу порезать,обжарить до золотистого цвета на растительном масле,добавить порезанные грибы,соль (по вкусу) и жарить до выпаривания жидкости.

В форму для запекания выложить сначала полоску мясного фарша,далее - полоску куриного фарша и тд...
Сверху на мясо выложить подготовленные грибы,далее - сыр ломтиками.


Самый верхний слой - картофель.Его можно выложить просто ложкой,но для красоты рекомендую отсадить пюре через кулинарный мешочек или кондитерский шприц.
Запекать 40 минут при температуре 200 градусов.Форму желательно ставить в уже разогретую духовку.
Огонь (мощность) увеличить до максимума и запекать ещё минут двадцать до румяной корочки на картофеле.

Получилось очень вкусно,сочно и сытно.
Попробуйте и вы!
Приятного вам аппетита!

[elena_110]

ГОРЯЧИЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С МАКАРОНАМИ "БЕЛЫЕ НОЧИ"



200 гр. макарон (желательно в форме бантиков)
2 средних баклажана
2 болгарских перца (разных цветов)
100 гр. консервированного зелёного горошка
растительное масло

Этот салат готовится очень просто,поверьте,он очень вкусный.Причём,его можно есть как салат,так и в качестве гарнира.Уверяю вас,домашние скажут вам спасибо.

Макароны отварить до готовности в подсоленной воде,промыть.

Баклажан порезать кружочками (замачивать в воде его не нужно),обжарить до румяной корочки с двух сторон.
Положить на бумажную салфетку,чтобы удалить лишнее масло.
В этом же масле обжарить до мягкости порезанный соломкой перец.
Из горошка слить жидкость.
Всё смешать,посолить,поперчить и наслаждаться.

Приятного вам аппетита!

Сообщение отредактировал elena_110: 22 февраля 2009 - 20:41

[Jelenams]

Красивый салат!!! яркий, сочный, как раз для зимы, когда красок маловато

[Лёка-Бока]

Леночкааааа!!!!! ВАУ!!!!!! Сразила.... наповал...... Запеканкой!!!!!!!!Точно приготовлю, честное пионерское.......

[elena_110]

Леночкааааа!!!!! ВАУ!!!!!!
Сразила.... наповал...... Запеканкой!!!!!!!!
Точно приготовлю, честное пионерское.......

Ольчик,спасибо,дорогая!
Ну тогда я жду твои впечатления...

[Лёка-Бока]

Ленусь, я тута пока под впечатлением от твоей курочки в морковной щубке.... . Седня делала во второй раз..... Сделала толстенькую шубку ( ок.2 см) - и гарнир не пригодился.... Тока вместо киви добавила зубчик чеснока.... спасибо за рецепт... Фотки выложу позже....

[elena_110]

Оленька,как здорово,что курочка по вкусу пришлась!

Сообщение отредактировал elena_110: 22 февраля 2009 - 22:29

[Sladkoegka]

Леночка, я просто в шоке от твоей красоты на твоей кухне всегда праздник!

Прикрепленные изображения

• 

[Оле4ка]

Лена замечательная запеканочка!! и оформление картофельным пюре - класс!!!! взяла на заметочку
и салатик

[Pusik]

Лена! Очень красивые блюда!!!

[elena_110]

ВИКУСЯ
ОЛЕНЬКА
ЮЛЬЧИК


Спасибки,мои дорогие!

[elena_110]

ДЕВОЧКИ,С МАСЛЕНИЦЕЙ ВАС!