Сообщений в теме: 3755

[elena_110]

Дайте номер странички, плиз, где посмотреть Хризантемы! А то я как-то пропустила, видимо

http://forum.saechka...amp;#entry76740

[nicoletta]

Елена, хочу особо сказать спасибо за то, что именно ваши рецепты могут пробудить фантазию на кухне, и приготовить такое, как мой муж говорит " ты ж говорила, что у тебя ничего нет а стол полный?!" , то есть вы двигаетете наши мысли к импровизации - из стандартного набора продуктов приготовить такое!!!! Вы пробуждаете в каждой из настоящего повара, изречение право:Готовить могут все!!!" (мультфильм "Рататуй")

Сообщение отредактировал nicoletta: 07 января 2010 - 16:10

[elena_110]

Елена, хочу особо сказать спасибо за то, что именно ваши рецепты могут пробудить фантазию на кухне, и приготовить такое, как мой муж говорит " ты ж говорила, что у тебя ничего нет
а стол полный?!" , то есть вы двигаетете наши мысли к импровизации - из стандартного набора продуктов приготовить такое!!!! Вы пробуждаете в каждой из настоящего повара, изречение право:Готовить могут все!!!" (мультфильм "Рататуй")

Катюша,спасибо огромное за такие слова!

[elena_110]

ПАНГАСИУС С ОВОЩАМИ В ОМЛЕТНОЙ ЗАЛИВКЕ



400 гр. смеси из замороженных овощей (у меня морковь,цветная капуста,кольраби,стручковая фасоль и горох) - овощная смесь может быть любая,это зависит от ваших вкусовых предпочтений
400 гр. филе пангасиуса (морской язык)
растительное масло
3 средних яйца
50 мл. молока
щепотка соли
соль - по вкусу

Филе помыть,обсушить,порезать не большими кусочками.
На сковороде разогреть растительное масло,положить овощи,обжаривать,помешивая минут пять,потом добавить к овощам рыбу,посолить и помешивая,обжаривать до испарения жидкости.
В отдельной посуде хорошо взбить яйца с молоком,содой и солью.
Положить смесь овощей и рыбы в форму для запекания,залить яично-молочной смесью.
Поставить форму в аэрогриль на среднюю решётку.Готовить при 235 градусах,при высокой скорости обдува 30 минут.

Можно запечь и в духовке.Для этого предварительно разогреть её до 200 градусов и готовить при этой температуре 20-30 минут.

Получилось очень вкусно.Нежно,ароматно,сочно.
Приятного вам аппетита!

[CHUPIK]

Леночка, такая вкусняшка! Спасибо!!!

[elena_110]

Леночка, такая вкусняшка! Спасибо!!!

Юленька,на здоровье!

[elena_110]

КУХАРКИНЫ ОЛАДУШКИ



Рецепт позаимствован на форуме Кухарки у Марины-Эмеральд,за что ей большое спасибо.Моя семья осталась очень довольна результатом.

500 гр. кефира, лучше жирного 3,2%, но можно любой
соль на кончике ножа
сахар примерно 2 стол. л.
мука, столько чтобы тесто было как магазинная сметана (раньше, помните, не очень густо, но и жидкое)
1 ч.л. соды (погасить крутым кипятком)

Оладушки готовятся очень просто.
Всё перемешать и жарить на растительном масле на хорошо разогретой сковородке.
Яйца не класть!

Очень вкусные оладьи получаются.
Такие маленькие, толстенькие и после выпечки не опадают.
Жира впитывают совсем немного.
Очень вкусно!

[Анатольевна]

Ой, а я первая на оладушки! Вкуснота!!!

[elena_110]

Оленька,угощайся!

[Даф]

Спасибо Лена за оладушки, попробую а то у меня почемуто всегда очень жирные получаются....а мои не любят жирное.

[elena_110]

Спасибо Лена за оладушки, попробую а то у меня почемуто всегда очень жирные получаются....а мои не любят жирное.

Светочка,да можно поменьше масла на сковородку налтвать или просто смазывать её маслом и всё.

[Ksancho]

Опять Леночка балует нас вкусными рецептами! Спасибо! Оладушки взяла на заметку!

[elena_110]

Опять Леночка балует нас вкусными рецептами! Спасибо! Оладушки взяла на заметку!

[Nata_li]

Девочки на оладушки накинулись, а я тогда за омлетик возьмусь Спасибо Елена

[elena_110]

Девочки на оладушки накинулись, а я тогда за омлетик возьмусь
Спасибо Елена

Натусь,на здоровье!
Ой,сто лет тебя не видела.