Сообщений в теме: 3755

[nicoletta]

Вау, омлет несложный, особенно после таких гастрономических новогодних излишеств в самы йраз- просто и вкусно!!!!

[elena_110]

Вау, омлет несложный, особенно после таких гастрономических новогодних излишеств в самы йраз- просто и вкусно!!!!

Катюш,совершенно верно!
Этот рецепт низкокалорийный.

[elena_110]

РИС С ГРИБАМИ



400 гр. свежих или замороженных шампиньонов
2 стакана сухого риса (лучше круглого)
200 гр. моркови
растительное масло
3,5 стакана воды (крутого кипятка)
соль по вкусу

Грибы помыть и порезать ломтиками.
Рис промыть.
Морковь натереть на средней тёрке.
На сковороде разогреть растительное масло,около пяти минут обжаривать грибы,потом добавить морковь и ещё обжаривать пять минут.
Добавить рис,перемешать и оставить на некоторое время (минуты на три-четыре),чтобы рис впитал в себя масло.
Влить кипяток,посолить по вкусу,убавить мощность комфорки на половину,закрыть сковородку крышкой и довести до готовности.Рис впитает всю воду и станет полу-рассыпчатым.

Очень вкусно!

[Оле4ка]

Лена вкуууусненько как!!!! взяла себе на заметочку твои Горшочки с куриными сердечками и рисом .и еще вот этот Рис с грибами... ...
Леночка, а где твоя линеечка с похуданием?

[elena_110]

Оленька,на здоровье!

А линеечки у меня не было на этом форуме.Была только надпись,что за столько-то времени я избавилась от столько-то килограммов.А сейчас я её удалила,чтобы глаза не мозолила,тут она не нужна.А так,я по прежнему стройнею у себя на форуме.

[nicoletta]

РИС С ГРИБАМИ



400 гр. свежих или замороженных шампиньонов
2 стакана сухого риса (лучше круглого)
200 гр. моркови
растительное масло
3,5 стакана воды (крутого кипятка)
соль по вкусу

Грибы помыть и порезать ломтиками.
Рис промыть.
Морковь натереть на средней тёрке.
На сковороде разогреть растительное масло,около пяти минут обжаривать грибы,потом добавить морковь и ещё обжаривать пять минут.
Добавить рис,перемешать и оставить на некоторое время (минуты на три-четыре),чтобы рис впитал в себя масло.
Влить кипяток,посолить по вкусу,убавить мощность комфорки на половину,закрыть сковородку крышкой и довести до готовности.Рис впитает всю воду и станет полу-рассыпчатым.

Очень вкусно!

Рецепт отличный, но у меня вопрос- а приправу какую лучше в таком сочетании продуктов добавить? (без приправ и специя на готовлю, муж уже смеётся- у меня целый шкафчик с баночками разных размеров и содержаний )

[elena_110]

Катюш,я когда готовлю такое блюдо (с грибами,с курочкой и тд) никогда не добавляю приправу.Только соль.Можно добавить только чеснок,но и это на любителя.Моей семье не нравится вкус приправы в подобном блюде.Но,если ты хочешь,то можно добавить, не боясь, любую приправу для плова.

[elfrina]

Надо же! Пока не увидела твой чудесный плов с грибами, даже в мыслях не было, что можно и такой плов приготовить, а не только с мясом!Спасибо за идею! Ты как всегда на высоте! Умничка

[elena_110]

Наташенька,спасибо!

[Анатольевна]

Сегодня мною были испробованы Кухаркины оладушки. Вся моя семья во главе с мужем-гурманом осталась довольна результатом . Хочу честно сказать, что раньше оладьи мне не удавались, а тут такой неожиданный результат. Домашним жарила на масле, а себе на тефлоновой сковороде и получилось очень-очень вкусно и нежненько! Леночка, большое спасибо !!! Отдельное спасибо от мужа!!! Завтра попробуем Рис с грибами и омлетик.

[elena_110]

Оленька,это тебе спасибо за то,что готовишь по рецептам!

[elena_110]

ГОРШОЧКИ С ЯЗЫКОМ,ФАСОЛЬЮ И ОВОЩАМИ



400 гр. отваренных,почищенных свиных (телячьих) языка (3-4 сырых )
150 гр. фасоли (у меня сорт "Чёрный глаз",она мелкая)
200 гр. помидоров
50 гр. болгарского перца
100 гр. моркови
150 гр. кукурузы
приправа (у меня 10 гр. "Вегеты")
соль (по вкусу)
бульон,в котором варились языки

Отвариваем до готовности в течении часа языки (они не большого размера,поэтому времени для приготовления хватит).Можно добавить лавровый лист и перец горошком.
Готовый язык почистить и порезать средними кусочками.
Бульон,в котором варились языки нужно оставить,он нам понадобится.
Морковь натереть на крупной тёрке,помидоры и перец порезать брусочками (можно предварительно снять кожицу).
Смешать в отдельной ёмкости язык,помидоры,морковь,перец,кукурузу,добавить промытую фасоль,приправу,если нужно,то посолить.
Для того,чтобы ускорить процесс приготовления блюда,можно предварительно замочить фасоль в холодной воде на несколько часов.Я этого не делала,так как фасоль данного сорта замачивания не требует (написано на упаковке).
Для приготовления этого блюда можно брать любой вид фасоли.

Данного количества используемых продуктов у меня хватило на три стандартных горшочка.
В каждый горшочек выложить смесь и залить бульоном от языков так,чтобы жидкость покрыла продукты на 1 см.
Готовить в предварительно нагретой духовке до 220 градусов на средней решётке.
Я готовила 1 час 45 минут (без замачивания фасоли).

Блюдо считается приготовленным исходя из готовности фасоли (она должна быть мягкой).

Нам очень понравилось.
Попробуйте и вы!
Приятного аппетита!

ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ТЕХ,КТО СЛЕДИТ ЗА СВОЕЙ ФИГУРОЙ.

[Pusik]

Лена, спасибо и за оладьи, и за плов с грибами! Очень понравились!

[пирожок]

Леночка спасибо тебе за рецепты, очень спасла меня с шашлычками на шпажках (первый раз купила и опробывала...)(куриные сердечки)СПАСИБО!!!!

[elena_110]

Юляша
Катюша

Вам спасибо!