Сообщений в теме: 3755

[Saechka]

Слушайте, я вот читаю вас, читаю... Задумалась, что мне проще - мужа выселить из квартиры или кухню выдолбить в сторону детской Я ж ща тоже захочу, а кухня у меня уже вся заставлена и завалена всякой хренью! Правда, среди этой хрени и полезные вещи изредка встречаются

[mamba]

Спешу тебя успокоить: конкретно эта"хрень " занимает ну о-очень мало места. На столе стоит малюсенькая фигнюшечка, а сама банка ,размером где-то с трехлитровую, хранится в шкафу.

[elena_110]

Ленусь,да конечно же,с кефиром и говядинка вкусная получится,я в этом даже и не сомневаюсь.
А я сегодня в кефирно-лимонном маринаде и куриную грудку забабахала,только что приготовила (только на сковородке).

Иришка,поздравляю!

[Vredina]

Слушайте, я вот читаю вас, читаю... Задумалась, что мне проще - мужа выселить из квартиры или кухню выдолбить в сторону детской Я ж ща тоже захочу, а кухня у меня уже вся заставлена и завалена всякой хренью! Правда, среди этой хрени и полезные вещи изредка встречаются

Наташ ну прям как у меня! Я вот тоже хожу сюда, читаю, любуюсь результатами! Хорошо что у нас эту "хрень" не продают а тоб уже схватила.

[elena_110]

ЗАПЕЧЁННЫЙ СВИНОЙ КАРБОНАД



1,5-2 кг. свиного карбонада
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. горчицы (в виде пасты,не сладкая)
0,5 стакана красного сухого вина
2 ст.л. растительного масла
соль,перец - по вкусу
1 ст.л. сухих трав (любых,лучше смесь)

Приготовить маринад.
Свиной карбонад хорошенько натереть солью.
Поместить мясо и маринад в маринатор,поставить на три цикла.
Если маринатора у вас нет,то поместите мясо в маринад,оставьте на несколько часов (периодически переворачивая).

Запекать можно в аэрогриле (на средней решётке,на максимальной скорости обдува,при 235 градусах,около 1 часа 20 минут).
Можно запечь и в духовке.Для этого мясо нужно завернуть в фольгу и поместить на час-полтора в духовку,в предварительно нагретой до 230 градусов.За 20 минут до готовности,фольгу раскрыть,полить мясо маринадом и запекать до зарумянивания верха.

На фото похоже,что мяско подгорело.Нет,это не так,это так фотография получилась не удачно.

Сообщение отредактировал elena_110: 06 февраля 2010 - 16:29

[Оле4ка]

замечательная свининка получилась . Лен, какие травки использовала?

[nicoletta]

Маринад взяла себе на заметку, будет вкусно не только со свининой!!!Спасибо !!!

[elena_110]

замечательная свининка получилась . Лен, какие травки использовала?

Оленька,я в последнее время пользуюсь приправами фирмы "Камис". У них есть приправа трав "Прованские травы" и "Смесь итальянских трав".

[Оле4ка]

У меня тож теперь есть ентот самый ....МАРИНАТОР!!!!

Ириш поздравляю!!!!

я в последнее время пользуюсь приправами фирмы "Камис". У них есть приправа трав "Прованские травы" и "Смесь итальянских трав".

ага....мне тоже очень нравятся эти травки а я сейчас курочку в томате сделала...

[nicoletta]

а у нас не продают "Прованские травы" и "Итальянские травы" последнее время, а жаль....

[elena_110]

Оленька,а рецептик где?

[elena_110]

а у нас не продают "Прованские травы" и "Итальянские травы" последнее время, а жаль....

Катюш,а может есть,может ты просто не нашла?

[Оле4ка]

Оленька,а рецептик где?

Лен...у меня и в темке для маринатора

[elena_110]

Ага,я уже нашла.Пасиб!

[nicoletta]

Катюш,а может есть,может ты просто не нашла?

Отвечу как в кино- "Будем искать"