Сообщений в теме: 3755

[Лелек]

вот то, что это вкусно я не сомневаюсьпотрясающий рецепт, обязательно стащу

[elena_110]

вот то, что это вкусно я не сомневаюсь
потрясающий рецепт, обязательно стащу

ОЛЕНЬКА,да на здоровье!!!!

[Arnika]

Вот это вкуснятина!!!

[elena_110]

Спасибо,АЛЁН!!!

[elena_110]

Ленча как всегда твои блюда на высоте!Ну очень оригинально,вкусно и просто,м о л о д е ц!!!!

ОЛЕНЬКА,благодарю за похвалу!!!

[Saechka]

Лен! Здоровски! Обязательно своим попробую!!!

[Нино]

Лена, как всегда очередная вкуснятина . Спасибо за рецептик . Я тоже взяла на вооружение .

[elena_110]

Спасибо,девочки!!!!

[mamba]

Все,девушки,я ,конечно,худею, но сейчас рвану в магазин за куриным филе,потому как сил моих терпеть больше нет

[elena_110]

Девочки,несу вам новый рецепт,принимайте.
Очень-очень-очень вкусно!
Рецепт с сайта Поварёнок,от Gadenka.

ДОМАШНИЙ СЫР "А-ЛЯ АДЫГЕЙСКИЙ"

2 л. пастеризованного молока
500 мл. скисшегося молока (пастеризованного)
4 свежих яйца
1 ч.л. соли


Для начала нужно заквасить 500 мл. молока.Для этого его нужно немного подогреть и добавить 2 ст.л. кефира.Оставить на сутки при комнатной температуре.
На следующий день добавить в скисшее молоко яйца,хорошенько их размешать.

Довести до кипения 2 л. молока,убавить огонь до минимума и помешивая,добавить молочно-яичную смесь.
Помешивая,довести до разделения молока на прозрачно-жёлтую сыворотку и створожившуюся смесь.Это происходит примерно за 8-10 минут.

Откинуть всю эту массу на застеленное марлей сито,удалить жидкость.

В готовую массу ввести соль и хорошо перемешать.
Сложить массу в посуду,сверху положить груз и оставить при комнатной температуре на 8-10 часов.

Затем сыр вытащить из формы,немного натереть солью и убрать в холодильник,лучше в закрытой ёмкости,чтобы не заветрился.

Девочки,это и правда очень вкусно! У меня даже детям понравилось,хотя они не любители подобных вещей.
Готовится просто элементарно.

Да,автор рецепта предлагает вводить различные добавки в сыр (укроп,перец,рыбку и тд) по вашему вкусу.
Я не люблю добавок в сыре,поэтому для себя приготовила обычный вариант.

Приятного вам аппетита!!

[Arnika]

Ай,ням-ням,какой сыр вкусный !!!

[elena_110]

Спасибки,АЛЁНЧИК!!!!

[Pusik]

Ой, Лена, вкусно как!

[Хельга]

Ой, опять вкуснятинка... Надо мамочку сыром побаловать, а дочуру обалденными куринбургерами Спасибо тебе Леночка!!!

[mamba]

Сбегала в магазин,завтра будут куринбургеры.Сделаю-отчитаюсь.А слюнки уже сегодня текут как у Павловской собаки