Сообщений в теме: 3755

[mamba]

Ленуся , прям ты мои мысли читаешь , холодец обожаю , а варить его не умею. Вот , думаю, выложил бы кто-нить рецептик. А он тут как тут. Спасибки! Карбонат из индейки сделала, моим понравилось , а мне показалось жестковато. Я думаю , это из-за того , что кусочки были маленькие , сильно зажарились. У тебя-то он на картинке целиком, а я чего-то не ппредставляю, где его такого взять ,потому что в мороженном виде он везде такой , может,на рынке? Девочки, может кто подскажет?

Сообщение отредактировал mamba: 31 октября 2008 - 10:26

[elena_110]

Ленуся , прям ты мои мысли читаешь , холодец обожаю , а варить его не умею. Вот , думаю, выложил бы кто-нить рецептик. А он тут как тут. Спасибки!
Карбонат из индейки сделала, моим понравилось , а мне показалось жестковато. Я думаю , это из-за того , что кусочки были маленькие , сильно зажарились. У тебя-то он на картинке целиком, а я чего-то не ппредставляю, где его такого взять ,потому что в мороженном виде он везде такой , может,на рынке? Девочки, может кто подскажет?

ЛЕНУСЬ,да,думаю,что жесковато получилось потому,что маленькими кусочками приготовила,да и замороженным я таким вещам не очень доверяю....Я обычно покупаю парное мясо,такой красивенький большой кусок грудки индейки...Продают обычно на рынке,там,где курицей торгуют....

[Chatskaya]

как всегда красотищщщщаа!! А у меня кабачок валяется, чую сегодня придется шариков детям накрутить

[Chatskaya]

шарики уже съели .... со сметанкой

Сообщение отредактировал Chatskaya: 31 октября 2008 - 14:52

[elena_110]

шарики уже съели .... со сметанкой

ОЛЕНЬКА,привет!
Рада,что понравилось!!!!!

[Pusik]

ХОЛОДЕЦ "ТРОЙКА"

Ой, а я вчера тоже как раз холодец варила
НО без курицы, и мясо предварительно не замачиваю, а варю сразу. Лена, а при замачивании что меняется?

[elena_110]

Ой, а я вчера тоже как раз холодец варила
НО без курицы, и мясо предварительно не замачиваю, а варю сразу. Лена, а при замачивании что меняется?

ЮЛЬЧИК,честно,не знаю....Меня так бабушка научила....Вот всю жизнь так и готовлю....

[elena_110]

Леночка, пицца очень аппетитная.
Особенно мучительно смотреть Ваши вкуснятинки в конце рабочего дня. Хочется все попробовать! и, естественно, повторить!
а Вы каждый день своих мужчинок балуете всякими вкусняшками?

ИРОЧКА,ну не каждый день,конечно....
На этой неделе не было времени,так обходились просто макаронами с котлетами.....
Ну а в выходные....Тут уж конечно,готовлю много и стараюсь всегда что-то новое....

[elena_110]

РЫБНЫЕ ОЛАДУШКИ




* 750 г филе морской рыбы (у меня была телапия)
* 6 ст. л. с горкой овсяных хлопьев (лучше те, которые быстрого приготовления)
* 1 яйцо
* 1 ч. л. крахмала
* 2 ст. л. с горкой муки
* 150 мл молока или сливок
* соль, перец-по вкусу
* приправа для рыбы
* растительное масло для жарки


Филе помыть, обсушить и порезать на маленькие кусочки. Сложить в миску.
Добавить к рыбе взбитое яйцо, овсяные хлопья, крахмал, молоко(сливки), муку, соль, перец и приправу.
Всe хорошенько перемешать.
Ложкой выкладывать на разогретую с растительным маслом сковороду, обжаривать до золотистой корочки с одной стороны на сильном огне, перевернуть, закрыть крышкой сковородку и жарить ещe 3 -4 минуты.

Оладушки очень вкусные, сочные.

Приятного аппетита!

[Saechka]

Оооо!!! Ленусь, спасибо огромное за идею!!! Я как-то делала рыбные оладушки, а потом успешно забыла Мои когда-то ели рыбу в таком виде Особенно если путассу

[elena_110]

Оооо!!! Ленусь, спасибо огромное за идею!!! Я как-то делала рыбные оладушки, а потом успешно забыла Мои когда-то ели рыбу в таком виде Особенно если путассу

НАТУСЯ,рада,что мой рецептик тебе пригодится!!!!

[elena_110]

ШОКОЛАДНО-МАКОВЫЕ КЕКСЫ



4 яйца
1 стакан сахара
100 гр. маргарина
1 ч.л. разрыхлителя
50 гр. мака
1 пакетик горячего шоколада (25 гр.)
1 стакан муки
сахарная пудра для посыпки

Взбить добела яйца и сахар.
Добавить к этой смеси порезанный мелко маргарин комнатной температуры.

Хорошо всё взбить.
Добавляем мак,разрыхлитель,просеянную через сито муку.

В самом конце засыпаем сухой шоколад и хорошо взбиваем.
Формочки смазываем растительным маслом и выкладываем в них смесь до краёв.
Выпекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 20 минут (готовность проверяем зубочисткой).
Готовые кексы достаём из формы,остужаем и посыпаем сахарной пудрой.


Девочки,это ТАК ВКУСНО!!!! Что можно проглотить язык! Я сразу проглотила целых четыре штуки разом (хотя сижу на диете :D ),не удержалась...Они такие ароматные и вкуснючие.
Рекомендую!!!!!

[Arnika]

Рыбные оладушки такие симпатичные !!!Ну а кексы-ваще изумительные !!!Прям чувствую их аромат !!

[elena_110]

АЛЁНЧИК,спасибки!
Угощайся!