Сообщений в теме: 3755

[elena_110]

Леночка, я даже решила зарегистрироваться, настолько мне понравилась Ваша авторская темка.
Ваши "маркизики" - супер. Скажите, а соленый огурчик подойдет, или маринованный дает кислинку блюду?
И обязательно готовить блюдо 50 минут? оно не подсохнет за это время?

ИРИША,добро пожаловать!!!!
Спасибо огромное за похвалу!!!

А в "маркизики" можно положить любые огурчики (ну кроме,пожалуй,свежих),огурчики кислинку не дают.
За такое время "маркизики" не подсохнут,просто это самое оптимальное время для приготовления куриной грудки,ведь первые минуты она готовится на самом нижнем уровне.

[elena_110]

Леночка, маркизики - обалденно красивые!

Я хотела спросить - а как себя ведут маринованные огурцы после тепловой обработки? Не становятся излишне мягкими?

АЛЁНОЧКИН,привет!!!!

Огурчики будут такими же как в пицце.Не совсем хрустящими,но.... и не мягкими.Самое то!

[elena_110]

Девочки,несу новый рецептик.

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КЕШЬЮ



1 яйцо+2 желтка
150 мл. молока
0,5 стакана сахара
200 гр. творога
2 стакана муки
200 гр. маргарина комнатной температуры
2 ст.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
150 гр. жареного кешью
сахарная пудра

Взбить маргарин с яйцом и желтками,добавить сахар,ванилин,творог,молоко,просеянную через сито муку с разрыхлителем.
Всё хорошо перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки и мокрой ложкой выкладывать лепёшечки из теста.Мокрыми руками сделать небольшое углубление и положить в него раздробленные орехи.
Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 20 минут.
Остудить и посыпать сахарной пудрой.

Это очень вкусно!

Сообщение отредактировал elena_110: 05 ноября 2008 - 20:03

[Arnika]

Какие печенюшечки !!!А орешки кешью я просто обожаю !!!

[elena_110]

Какие печенюшечки !!!
А орешки кешью я просто обожаю !!!

АЛЁНЧИК,угощайся!

[lady-x]

Ленюська, ты прям неугомонная кухарочка, всё время что-нибудь вкусненькое и интересное , с удовольствием просматриваю твои рецептики

[Jelenams]

Всн очень вкусно! и с душой! замечательные рецепты!:

[elena_110]

ДЕВОЧКИ,СПАСИБО ОГРОМНОЕ!

Привыкайте,я кулинарный стахановец,ни дня без рецепта.....
Пока....
Скоро закончатся мои рецепты и буду реже выкладывать....

[mamba]

ДЕВОЧКИ,СПАСИБО ОГРОМНОЕ!

Привыкайте,я кулинарный стахановец,ни дня без рецепта.....
Пока....
Скоро закончатся мои рецепты и буду реже выкладывать....

С трудом верится , что они у тебя могут кончится. А закончатся старые-ты новые напридумываешь .Народ в тебя верит , правда, девочки?

[Arnika]

Мы верим в нашего повара-стахановца Леночку !!!
УРА,ТОВАРИЩИ!!!

[мальвина]

Лен, доброго дня! Я тут испекла печенье "тающие моменты", интересный рецептик как и вкус Мне очень понравилось, а муж оказывается не любит песочное тесто Я решила наверное кексики подойдут само то??? Спасибо дорогая за шикарные рецепты

Прикрепленные изображения

• 

[elena_110]

ДЕВОЧКИ,доброе утро!!!!Спасибо,мои дорогие за тёплые слова в мой адрес!!!!Конечно же я буду радовать вас новыми рецептами,куда же я денусь!!!

[elena_110]

САШЕНЬКА,печенье получилось такое аппетитненькое! А тебе самой-то понравилось?

[elena_110]

Девочки,хочу предложить с утра вот этот рецепт,после обеда и до вечера сегодня много дел,боюсь,что закручусь....
Это мой фирменный семейный рецепт приготовления КАРТОФЕЛЬНОЙ ЗАПЕКАНКИ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ И ГРИБАМИ

Это,конечно,блюдо не для праздничного стола,но....Вкусно,просто и сытно.Надеюсь,что мой рецепт вам пригодится.



* 600 г куриных сердечек
* 2 кг. картофеля
* 400 г шампиньонов
* 2 моркови
* 2 головки репчатого лука
* растительное масло для обжаривания
* соль, перец
* 1 яйцо
* 150 мл молока (сливок)
* 1 лавровый листик

Сердечки помыть, почистить.
Отварить до готовности с добавление соли и лаврового листа.

Бульон слить, сердечки остудить(лаврушку выбросить).
Сварить картофель (не забыть посолить), воду слить, добавить молоко, приготовить пюре.

Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить натeртую на тeрке морковь, мелко порезанные грибы, посолить, поперчить, готовить до испарения жидкости.
Овоще-грибную смесь и сердечки пропустить через мясорубку.

В форму для запекания первым слоем выложить картофель, на него мясо-грибную смесь, далее снова картофель, мясо-грибная смесь, картофель.

Верх запеканки смазать желтком.
Запекать в предварительно нагретой духовке 45 -50 минут при 200 градусах.

Это очень вкусно!
Попробуйте и вы!

[олененок]

Какая запеканочка я перавая ура, мне самый большой кусочек