Сообщений в теме: 3755

[Arnika]

Ленусь ,ну ты ведь не знала !!!
Жду вкусняшек!!!!

[elena_110]

Ленусь ,ну ты ведь не знала !!!
Жду вкусняшек!!!!

АЛЁНОЧКА,а тебя какие именно рецепты интересуют? Выпечка,с мясом,салаты и тд......

Сообщение отредактировал elena_110: 22 сентября 2008 - 19:18

[elena_110]

ГРИБНАЯ ЗАКУСКА



Вкусное и сытное блюдо из грибов, которое подойдeт как для повседневного питания, так и для праздничного стола.

* Любые грибы ( лисички, подберeзовики, подосиновики, подойдут и шампиньоны) – 500 г
* Лук репчатый – 2 средних головки
* Сметана
* Майонез
* Соль, перец
* Сливочное масло
* Сыр

Отварить грибы, остудить, пропустить через мясорубку. Обжарить мелко порезанный лук, пропустить его через мясорубку и смешать с грибной массой, добавить соль и перец по вкусу. Далее тушить ещe 5 минут. Далее добавить сметану и майонез ( по несколько столовых ложек, если вы любите посытнее, то добавить можно побольше). Тушить ещe 5 минут. Белый хлеб (лучше багет) нарезать кусочками, с одной стороны помазать сливочным маслом, сверху – грибной массой, посыпать тeртым сыром. Запекать в духовке(при температуре 200 градусов) или в микроволновке на максимуме 1, 5 -2 минуты до расплавления сыра.
Лучше всего делать с лесными грибами, получится более ароматно и вкусно. Но с шампиньонами тоже неплохо получится. Я лично, когда попробовала у подруги на дне рождения (с лесными грибами) просто "чуть язык не проглотила".
А в этот раз я приготовила с шампиньонами.

[elena_110]

САЛАТ "КРАСКИ ЛЕТА"



* 1 средняя головка репчатого лука
* 200 г ветчины
* 2 средних помидора
* 1 баночка белой фасоли
* зелень
* уксус
* соль, перец
* растительное масло

Фасоль открыть, выложить в друшлаг, промыть водой и обсушить.
Помидоры порезать дольками, удалить жидкость и семена.
Ветчину порезать тонкой соломкой.
Лук порезать также тонкой соломкой, хорошенько отжать руками и замариновать в смеси воды и уксуса (на стакан кипячeной воды комнатной температуры нужно взять 1 ст. л. уксуса), подержать 30 минут, маринад слить, лук отжать и добавить в салат.
Зелень мелко порезать. Чем больше зелени в этом салате, тем он вкуснее.
Заправить салат растительным маслом, добавить соль, перец, перемешать.

Такой салатик можно заправить и майонезом, тоже получится очень вкусно.

Попробуйте, салатик очень вкусный, прост в приготовлении и достаточно лeгкий.

Приятного аппетита!

[Arnika]

Ой,Ленусь,меня все интересует !!!
Как и остальных девченок!!!
Все что вкусно-нам очень нужно!!!

[elena_110]

Ой,Ленусь,меня все интересует !!!
Как и остальных девченок!!!
Все что вкусно-нам очень нужно!!!

Ну тогда буду выкладывать всё,что у меня есть....

[elena_110]

Последний на сегодня рецептик.

ШОКОЛАДНЫЕ ОЛАДУШКИ "А-ЛЯ БИСКВИТ"



Девочки,а вот такие оладушки я испекла своим мальчишкам.
Скажу вам честно,это так вкусно,просто....пальчики оближешь.Правда готовятся они с капризностью,нельзя жарить их на максимальном огне (только на среднем),иначе они подгорят.
А вкус.... Мне они очень напомнили бисквит,поэтому,собственно,такое и название.Рецепт позаимствовала на Карина-форум.

140 гр. муки
95 гр. сахара
40 гр. какао
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
0,25 ч.л. соли
310 мл. молока
60 гр. растопленного сливочного масла
2 яйца
1,5 ч.л. ванильного сахара
100 гр. молочного шоколада

Смешать просеянную муку,сахар,просеянное какао,разрыхлитель,соду и соль.Соду НЕ ГАСИТЬ!
В отдельной ёмкости взбить молоко,растопленное сливочное масло,желтки и ванильный сахар.
Соединить сухие продукты и жидкие между собой.
Добавить натёртый на тёрке шоколад.

Отдельно взбить белки и аккуратно ввести их в тесто.
Выпекать,как я уже писала на среднем огне (к примеру,у меня плита электрическая и максимальная мощность 3,я выпекала оладушки на 1,5).
Попробуйте,думаю,что любители шоколада оценят эти оладушки по достоинству.

Приятного вам аппетита!

P.S. Девочки,если собирётесь приготовить эти оладушки,то рекомендую не отходить от заданного рецепта,то есть строго его соблюдать.

[Arnika]

УУУУУУУ,шокОладушки!!! Няма ,ща за новой клавой побегу...

[Кириша]

Ленаааааааа, у меня слов не осталось, какая вкуснота, слюнки текут.... Особенно впечатлили грибные рецепты! Так просто и так вкусно! Люблю грибы! Спасибо!

[elena_110]

НАДЮША
АЛЁНОЧКА

Спасибо,девочки!!!!

Угощайтесь на здоровье!!!!!

[Saechka]

Мясной рулетик с горошком очень понравился! Детям сделаю обязательно

[Saechka]

Честно скажу,что я ещё не умею готовить суши-роллы и не очень люблю возиться с тортами (в моём архиве есть два торта,с которыми я вас позже познакомлю).

Я с тортами тож не очень люблю, у меня 2 только самые удачные, хотя их больше было.

[elena_110]

НАТАШЕНЬКА!!!!!
КАКИЕ ТОРТИКИ У ТЕБЯ!
Высший пилотаж!!!!
Мои поскромнее будут....

И сушики классные!!!!
Я,правда,предпочитаю не готовить их дома,муж периодически (как мне захочется) водит меня в суши-бар.Уж таких как там я точно сама не приготовлю.

Сообщение отредактировал elena_110: 22 сентября 2008 - 20:46

[elena_110]

Мясной рулетик с горошком очень понравился! Детям сделаю обязательно

НАТУСЬ,кстати,в этом рулете с овощами можно эксперементировать по вкусу.Можно и с перчиком,и с кукурузкой,и с фасолькой.Думаю,что и с грибочками жареными вкусно получится,но рулетик уже посытнее будет.

[Saechka]

Главное - чтоб детям интересно было)))А то я уже "хвасталась", как самая мелкая мне сегодня выдала, что я готовить не умею...