Сообщений в теме: 332

[Вафа]

Вафочка!!!
Ты наша умничка !!!
Столько вкуснотищи здесь неземной !!!
Прям глаза разбегаются ,а желудок ворчит !

Я уже второй день к НГ готовлюсь. ВАшими рецептами мужчин своих решила накормить
А это-лишь малая часть того, что в Азербайджане готовится
Просто не успеваю все приготовить и выложить. Тогда бы пришлось бы моим олько есть и ничего не делать
Но очень рада, что нравится вам
Кстати, пойду-ка сфоткаю приготовленное, пока не слопали...

[Вафа]

Ветки елки, розы аромат...

Подарить Вам это в Новый год я рада!

Не смогу лишь только

Вас увидеть я -

Слишком Вы далеко, милые друзья!

 

Лучше не скучайте в этот Новый год,

Радости он много нынче принесет!

Будут и тревоги, только не робеть!

В будущее дальше Вам смелей смотреть.

Улыбнитесь славно, вспомните меня,

С новым годом, друзья!

Сообщение отредактировал nasa: 13 марта 2022 - 07:46

[Вафа]

Арзуман кюфтаси

1 кг фарша(говядина+баранина пополам)
0,3 кг лука
1 яйцо
соль
перец
Фарш перемешать с луком, яйцом, солью и перцем. Разложить тонким пластом на фольгу. Выложить целые сваренные вкрутую и очишенные от скорлупы яйца на середину, Свернуть фарш на яйца. Сделать колбаску в общем. Замотать фольгой. В сковородку налить воды, полоьжить туда приготовленное ранее и поставить в духовку на 200 градусов. Когда вода выкипит, раскрыть фольгу и подержать еще немножко в духовке, чтобы подрумянилось. Вынуть. Остудить и нарезать тонкими кружочками.

Сообщение отредактировал nasa: 13 марта 2022 - 07:45

[Arnika]

Вкуснотищааааа..

[sevulya]

Арзуман кюфтаси

Ой,Вафочка,а я и не знала что так называется. Я представляю,как это вкусно.

[Вафа]

Спасибо девочки

[Вафа]

Картоф долмасы (Фаршированная картофель)


0,5кг мяса
1 луковица
соль
перец
200 г сливочного масла
10 картофелин средних
1 морковь
1 ст. л томатной пасты
полстакана майонеза
1,5 ст воды
Приготовить фарш из говядины и баранины(пополам), лука, соли, перца. Пожарить на масле.
Очистит картофель от кожуры. Срезать с одной стороны тонкую полоску, эта сторона будет стоят в кастрюле. С другой стороны сделать углубление, лучше всего картофелочисткой. Наполнить жаренным фаршем.
Морковьку натереть на крупной терке, перемешать майонезом, томатной пастой, солю, перцем и водой, залить фаошированные картошечки. Поставить на огонь, как закипить, убавить. Подавать горячим...

Сообщение отредактировал nasa: 13 марта 2022 - 07:45

[Вафа]

Гусь тущенная с каштанами

Гусь был деревенский. Соседи держат летом. Вот нас и угостили
Очистила перья, помыла, вычистила нутро, разделала на части тела. Именно на части тела, а не на кусочки.
Поставила вариться где то час, на маленьком количестве воды, потому что иначе деревенский гусь не прогрызть было бы
Почистила 10 луковиц, порезала на колечки, Припустила с маслом, чтобы не подрумянился и в то же время сок выпарился. Очистила 1 кг каштанов  от кожуры, положила в кастрюлю с гусем за полчаса до готовности гуся. Добавила лук, соль, перец, куркуму(все на вкус). Потушила минут 30 еще.
Вкуснотища.... еще та... Смели за Новогодную ночь, салатов никому не надо было

Сообщение отредактировал nasa: 13 марта 2022 - 07:45

[sevulya]

Вафа

Оооо,сколько бЫтЫлок ( кому что.... )
А гусь то ..гусь -пальчики оближешь.
Зачем показала,терь всю ночь будет снится.

А картошечки очень вкусные ,я тоже иногда их готовлю так.

[Вафа]

Вафа

Оооо,сколько бЫтЫлок ( кому что.... )
А гусь то ..гусь -пальчики оближешь.
Зачем показала,терь всю ночь будет снится.

А картошечки очень вкусные ,я тоже иногда их готовлю так.

Зашла бы в Новогоднюю ночь к нам на огонёк
Ну ничего, мы с тобой еще наверстаем упущенное...
Встретимся как нибудь на Родине. Приедешь ко мне отдыхать от Бакинской духоты
Знаешь где виллы всех наших "больших людей"?
Так вот как раз там и есь у нас скромненький домик.

[sevulya]

Зашла бы в Новогоднюю ночь к нам на огонёк Ну ничего, мы с тобой еще наверстаем упущенное... Встретимся как нибудь на Родине. Приедешь ко мне отдыхать от Бакинской духоты Знаешь где виллы всех наших "больших людей"? Так вот как раз там и есь у нас скромненький домик.

Спасибо,Вафочка. Конечно наверстаем.

[elfrina]

Вафочка! Кааакоой вкусный гууусь Сижу облизываюсь! Правда что и салатов не нужно. Я как представлю этот сок-подливка, да еще с каштанами -фантастика! Молодец!!!

[Вафа]

Вафочка! Кааакоой вкусный гууусь Сижу облизываюсь! Правда что и салатов не нужно. Я как представлю этот сок-подливка, да еще с каштанами -фантастика! Молодец!!!

[Вафа]

Вафочка! Кааакоой вкусный гууусь Сижу облизываюсь! Правда что и салатов не нужно. Я как представлю этот сок-подливка, да еще с каштанами -фантастика! Молодец!!!

[Гюльчатай]

Приветики!Девочки,это опять я со своими советами.Надеюсь,что они пригодятся.Кроме нохуда я храню в морозилке протертую на крупной терке морковь(для супчиков) и отдельно смесь из протертых на мелкой терке моркови и свеклы(для борща).Запас на случай,когда они кончились,а бежать в магазин некогда.Так же можно хранить в морозилке сырые каштаны.При необходимости, можно достать и залить кипятком,вода остывает быстро и их потом очень легко чистить.Вот