Сообщений в теме: 905

[sevulya]

представляю, щас Нази ответит: в вот ХАЛВА тебе

ЧУРЧХЕЛА
АБАЖАЮ,ЛЮБЛЮ ,ХАЧУУУУ!!!

До этого моего замужества у мЯ был жених.Его мама была из Грузии.Так она меня постоянно снабжала этой вкуснятиной.
Назиии ,рецепт!!
Хочу сама сделать.

[Sladkoegka]

До этого моего замужества у мЯ был жених.Его мама была из Грузии.Так она меня постоянно снабжала этой вкуснятиной.

интересно, это она, твоя типа потенциальная свекровь, от щедрости или наоборот, чтобы ты поправилась
(продолжаем тему о свекровях)

Нази, тащи нам скорее рецептик, а то от мониторов уж ничё не осталось

у нас на базарах на лотках с орехами, курагой и специями висят похожие "сосульки", только я ни разу их не пробовала

[Arnika]

Вик ,я не знаю,как именно у ваших лоточников-орешников...
Но вообще это ТАКАЯ вкусная штучка !!!

[elfrina]

Боже мой!!! Назочка! Что ты с нами делаешь? Ну такие вкуснятины Я так давно не ела, исхожу соковыделением Одна чурчхела чего стоит, не говоря ,уже о других твоих творениях. Мои аплодисменты!!

[Нино]

Назочка, ты нас решила окончательно усадить всех в самолет и прилететь к тебе в гости на такие угощения
обожаю твою кухню , хочу у вас жить

Викуся, родная буду только рада

интересно, это она, твоя типа потенциальная свекровь, от щедрости или наоборот, чтобы ты поправилась
(продолжаем тему о свекровях)

Нази, тащи нам скорее рецептик, а то от мониторов уж ничё не осталось

у нас на базарах на лотках с орехами, курагой и специями висят похожие "сосульки", только я ни разу их не пробовала

Уже притащила

Сразу прошу принять, все что в перчом абзаце напишу, шуткой....
Нази, ты убийца, в хорошем смысле, если она у этого слова есть
Мало того, что ты такие вкусности для нас приносишь, так еще и смотря на твои творения на кухню хочется бежать и что то сотворить, если даже только что оттуда пришла. Так что готовкой убиваешь, слюнами задыхаемся, от увиденного глаза все шире и шире становятся. Убийца и есть
На самом деле, хотела сказать, что ты молодчинка, смотря твою темку становишься больше домашней, и хочется творить.....
Хвала тебе

Вафа большое спасибо за комплемент , но поверь гляда на твои вкусности испытываю тоже самое

Какие сладости, с нетерпением жду рецепта ЧУРЧХЕЛЫ!
Обязательно буду ее готовить по твоему рецепту!

Вера я уже выложила рецепт, будут вопросы задавай. Я раньше делала чурчхелы сама, но последние несколько лет стала покупать их у знакомых. Они у них очень вкусные и поэтому я уже сама больше не вожусь.

Вик ,я не знаю,как именно у ваших лоточников-орешников...
Но вообще это ТАКАЯ вкусная штучка !!!

ЧУРЧХЕЛА
АБАЖАЮ,ЛЮБЛЮ ,ХАЧУУУУ!!!

До этого моего замужества у мЯ был жених.Его мама была из Грузии.Так она меня постоянно снабжала этой вкуснятиной.
Назиии ,рецепт!!
Хочу сама сделать.

Севилька рецепт уже выложила

Боже мой!!! Назочка! Что ты с нами делаешь?
Ну такие вкуснятины Я так давно не ела, исхожу соковыделением
Одна чурчхела чего стоит, не говоря ,уже о других твоих творениях.
Мои аплодисменты!!

elfrina Спасибо я очень рада, что тебе нравятся мои рецепты

Сообщение отредактировал Нино: 22 марта 2009 - 22:22

[Sladkoegka]

Вик ,я не знаю,как именно у ваших лоточников-орешников...
Но вообще это ТАКАЯ вкусная штучка !!!

а я не ела такого, хАААчу

[Foxxy63]

Вот была у меня возможность выйти "в замуж" на Кавказ , была..и чего не использовала
СидЮ , слюной исхожу

Какая ты умница ,Нази обалдеть
 

[Нино]

а я не ела такого, хАААчу

Жаль через инет нельзя передавать
 

Вот была у меня возможность выйти "в замуж" на Кавказ , была..и чего не использовала
СидЮ , слюной исхожу

Какая ты умница ,Нази обалдеть
 

Света Большое спасибо за похвалы .

[Нино]

ПИЦЦА



ПРОДУКТЫ:

[*]Салями ~ 150гр.,
[*]бикон (резанный в упаковке) ~ 150гр.,
[*]шампииньоны (резанный в банке) ~ 150гр.,
[*]маслины (без косточек) ~ 100гр.,
[*]сыр ~ 200гр.,
[*]сулугуни ~ 250гр.,
[*]томат-паста (разведенная) ~ 300-350гр.,
[*]дрожевое тесто.
[/list]Cалями: Салями нарезаю, а потом разрезаю пополам, чтобы получились полукруги.
Бикон: Бикон покупаю уже нарезанный и потом ещё нарезаю его на кусочки шириной 2-2,5см.
Шампиньоны: Шампиньоны покупаю в банках уже резанные, хорошо отжимаю и тоже кладу на салфетку, чтобы она впитала оставщуюся жидкость.
Маслины: Маслины нарезаю колечками и кладу на салфетку, чтобы она впитала лишнюю жидкость
Сыр: Сыр беру незрелый и натираю на крупной терке. В России, если я не ошибаюсь то типа такого сыра называют адыгейским, но может и ошибаюсь. Сыр смешать с сулугуни.
Сулугуни: Сулугуни натираю на крупной терке. Сулугуни смешать с другим сыром.
Томат-паста: Томат пасту развожу до средней густоты и добаляю черный молотый перец.
Дрожевое тесто: Дрожевое тесто покупаю в пекарне. Рядом со мной пекарня и там из него пекут грузинские лаваши.
Противень: Противень я смазываю слегка растительным масло (без запаха), а потом слегка присыпаю мукой. Противень у меня диаметром 38см.

Способ приготовления:
Раскатать тесто толщиной приблезительно в 3мм, а диаметром больше противня на пару сантиметров. Перенести тесто на противень и сделать бортики за счет тех лишних сантиметров.
Первый слой: Первым слоем я делаю сыр
Второй слой: Потом я поливаю сыр половиной разведенного томата.
Третий слой: Потом я выкладываю салями и бикон. Бикон и салями выкладываю чередуя их между собой.
Четвертый слой: Маслины и шампиньоны, равномерно распределяю по всей поверхности пиццы.
Пятый слой: Поливаю все оставшимся томатом.
Пиццу ставлю в сильно разогретую духовку и выпекаю при темпереатуре 300градусов до готовности.

[Nata_li]

Какая вкуснота!

[Sladkoegka]

Назочка, какая у тебя пицца вкусная и красивая вышла действительно мысли наши с тобой удачно совпали я тесто делаю сама, потому что то, что у нас продают, типа заготовка к пицце, есть невозможно ,а лаваши продают (правда, называют их армянские) - так вообще одно название, на бумагу похожи .

Прикрепленные изображения

• 

[Arnika]

Назочка ,просто сразила наповал и бросила под стол своими сладкими вкуснотищами !!!
А тут еще и пицца офигительная !

[Нино]

Какая вкуснота!

Nata_li Cпасибо

Назочка ,просто сразила наповал и бросила под стол своими сладкими вкуснотищами !!!
А тут еще и пицца офигительная !

Arnika

 

Назочка, какая у тебя пицца вкусная и красивая вышла
действительно мысли наши с тобой удачно совпали

я тесто делаю сама, потому что то, что у нас продают, типа заготовка к пицце, есть невозможно ,
а лаваши продают (правда, называют их армянские) - так вообще одно название, на бумагу похожи .

Викуля . Армянский лаваш правда должен быть очень тонким, а Грузинский лаваш намного пухлее. В Грузии два вида хлеба (на видео оба варианта): Грузинский лаваш - он круглый, а Шотис пури - удлинненый

[Нино]

Сегодня у нас был вот такой супчик с Тортеллини. Тортеллини - маленькие пелемени.

CУП С ТОРТЕЛЛИНИ (Tortellini)



ПРОДУКТЫ:

[*]Тортеллини (Tortellini) - 100-150гр.,
[*]помидоры в собственном соку - 370гр.,
[*]маслины (без косточек) - 10-15шт.,
[*]лук - 2шт. (средний),
[*]морковь - 2шт. (средние),
[*]картофель - 3-4шт.,
[*]чеснок - 2-3зуб.,
[*]зелень киндзы - 50гр.,
[*]зелень регана - 20гр.,
[*]кубики бульона со вкусом говядины - 2-3шт.,
[*]соль и перец по вкусу.
[/list]Тортеллини: Тортеллини бросить (в отдельной кастрюле) в кипящюю воду, проварить пару минут, перекинуть в дуршлаг, после этого тортеллини добавить в суп. Я это делаю для того, чтобы суп не был мутным.
Маслины: Маслины нарезать кружочками.
Лук: Лук очистить и мелко порубить. Обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Чеснок: Чеснок мелко порубить и обжарить вместе с луком.
Морковь: Морковь очистить и нарезать кружочками и потом обжарить вместе с луком.
Помидоры: Помидоры нарезать кусочками.
Картофель: Картофшку почистить и нарезать на небольшими кубиками.
Зелень: Зелень мелко порубить.

Способ приготовления:
Обжарить лук до золотистого цвета на растительном масле, потом добавить чеснок и немного обжать, потом морковь и продолжать жарить. После этого добавить воду и как закипит добавит картошку. Через 5 минут добавить Тортеллини и продолжать варить все вместе. За 5 минут до готовности добавить зелень и кубики бульона. Уже в готоывй суп добавить помидоры и маслины. После того как закипит отключить и дать настоятся.




Сообщение отредактировал Нино: 19 января 2009 - 21:58

[Vasilisa]

Нази, какой суп у тебя шикарный! Читаю и даже вкус ощущаю .Я так люблю киндзу, а у нас сейчас её в магазинах нет пока, не сезон, так скучаю по свежей вкусной травке!