Сообщений в теме: 845

[nikulj]

Еще вчера ели селедочку от Светули (Василиса), всем рекомендую.. вкуснючая...

[nikulj]

Вместо голубчиков готовлю вот такую ленивую запеканочку, угощайтесь!!!

Солнечная запеканка



* 0, 5 мясного фарша(я беру свинина-говядина)
* 1 стакан риса
* 2 луковицы большие
* 2 моркови большие
* 0, 5 кг капусты
* 0, 5 стакана сметаны
* 8 ст. ложек томатного соуса
* соль перец приправа к мясу
* куркума

Фарш солим, перчим,+ приправы к мясу. Стакан риса отвариваем почти до готовности в подсоленой воде+1 ч.ложка куркумы. Капусту мелко нарезаем соломкой.Лук нарезаем, морковь на крупную терку, пассеруем на растительном масле. Складываем в огнеупорную кастрюлю рис-капуста-томатный соус-фарш-зажарка (так 2 раза). Сверху заливаем соусом( к сметане до полного стакана доливаем водичку, соль, хорошо размешиваем). Выпекать при 180-С 1 час. Приятного аппетита!

[nikulj]

Бананы под творожным кремом



Потрясающе вкусный , очень быстрый рецептик отличного творожного десерта. Рецепт от Леночки(Мама М.и А.), первоисточник - журнал Гастроном.

3 банана
150 г творога
2 ст. ложки меда
1 яйцо
мак(изюм)
1 ст. ложка бананового ликера(по желанию, я делаю без него)

Бананы разрезать вдоль и выложить в форму.


Приготовить крем, хорошо размешать творог, мед,яйца,ликер взбить до воздушной массы.Выложить на бананы, по желанию посыпать маком, изюмом т.д.

Выпекать в СВЧ или духовке в режиме гриль 15 минут (мне достаточно 10, как только начинает румянится, вынимаю).
Получается так вкусно, бананы только немножко меняют свой вкус, становятся как бы подкопчеными.. а нежная воздушная масса просто тает на губах...
Приятного аппетита!!!

[Arnika]

Ух ,мне все понравилось !!!И запеканочка ,и селедочка ,и бананчики !!!ОООчень вкусно !

[Лёка-Бока]

Вика!
Запеканка, бананчики - прям НЯМ!!!!
Вот и поужинала!!!!!

[Аленчик]

Как я хочу селедочки с ананасами!!!! Обалдеть!

Вика, а ананасов баночка - это сколько в граммах, а?

[людик]

Здраствуйте, Людмила.. Ну нельзя так говорить о себе..Блины эти действительно очень вкусные давайте разберемся. Не переворачивались - это рвались или приставали???? Может Вы много теста наливали. У меня даже первый хорошо переворачивается..Может кефир был слишком густой???

Здравствуйте, Виктория! Блинчики по краям горели, а середина не пропекалась, когда пыталась перевернуть- рвались. Насчет кефира-был 2,5%. А кааой должен быть? Большое спасибо за ответ. Очень приятно быть на вашем форуме.

[Лёка-Бока]

Здравствуйте, Виктория! Блинчики по краям горели, а середина не пропекалась, когда пыталась перевернуть- рвались. Насчет кефира-был 2,5%. А кааой должен быть? Большое спасибо за ответ. Очень приятно быть на вашем форуме.

Люд, думаю Вика не обидится если я тут влезу.... Я ее блинчики на прошлой неделе готовила первый раз. Суперские!!! Краешки не горели, но были хрустящими. И что интересно, не было даже 1-го блина комом!!! И рецепт чуть изменила, добавила меньше муки, а т.к. кефир был густой(3,2%) - то еще и холодной воды. Может сковорода неудачная - может дно тонкое у нее???? У меня есь отдельная для блинов.... ( на других могут и не плолучиться, а на этой - всегда ОК)

[nikulj]

Здравствуйте, Виктория! Блинчики по краям горели, а середина не пропекалась, когда пыталась перевернуть- рвались. Насчет кефира-был 2,5%. А кааой должен быть? Большое спасибо за ответ. Очень приятно быть на вашем форуме.

Кефир нормальный, если уж очень густой, тогда я разбавляю водичкой, а вот то что так неравномерно пеклись(не удивительно, что рвались), мне тоже кажется, что сковородка виновата, сейчас есть такие тонкие, средина вогнута.. наверное там больше теста собиралось... ну так мне по крайней мере представляется..

[nikulj]

Ух ,мне все понравилось !!! И запеканочка ,и селедочка ,и бананчики !!! ОООчень вкусно !

Аленчик, угощайся!!!

[nikulj]

Вика!
Запеканка, бананчики - прям НЯМ!!!!
Вот и поужинала!!!!!

Олюшка, на здоровье!! Жалко нельзя угостить в реале!!!

[nikulj]

Как я хочу селедочки с ананасами!!!! Обалдеть!

Вика, а ананасов баночка - это сколько в граммах, а?

Аленчик, вообще в рецепте не указано было, я беру среднюю, специально пошла посмотрела около 300 г чистых ананасов без сиропа, можно меньше, как тебе нравится. А селедка эта действительно очень вкусная, у меня муж вообще нелюбитель селедки, но эта просто исчезает на глазах...

[Аленчик]

Спасиб! У меня такая селедка в раз улетит - очень я от селедочки фанатею....

[zhuzhu]

Какая селёдочка, обалдеть .Обязательно такую попробую .

[Sladkoegka]

Селедочка и запеканочка - ням-няммочка