Сообщений в теме: 845

[nikulj]

Сегодня делала вишневую шарлотку. Рецепт довольно таки популярный, но все таки предложу. Начинка любая, классическая конечно с яблоками и корицей, но вот мне захотелось с вишенкой...

Вишневая шарлотка



* 4 яйца
* 1 стакан сахара
* 1 неполный стакан муки
* 300 -400 г вишни
* цедра половины лимона
* 1 чайная ложка коньяка

Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахаром, добавить муку,цедру лимона натертую на мелкой терке, хорошо размешать. Белки взбить в пышную пену, чтоб увеличились в размере в 3-4 раза, и аккуратно ввести в тесто, добавить коньяк.
Вишни очистить от косточек, зимой можно использовать мороженую или в собственном соку, форму смазать сливочным маслом, посыпать сухарями, выложить вишни.



Сверху аккуратно разместить тесто. Выпекать в разогретой духовке 180 С 30-40 минут (ориентироваться на бесподобный аромат и румяную корочку).


Сегодня я представила вишневую, из ягодных мне нравиться еще черничная и с черной смородины, вместо цедры лимона можно добавлять немножко ромовой эссенции. Ну и конечно классическая яблочная , к ней добавляю ваниль и корицу. Коньяк в тесте совсем не слышно, делает тесто пышнее.Приятного аппетита!

[sevulya]

ВАууу,какая кура под снежком. Красота!! Представляю,как это вкусно.

[nikulj]

ВАууу,какая кура под снежком. Красота!! Представляю,как это вкусно.

Севилечка, немного я ее второпях оформляла (репетировала.) но думаю будет прикольно на НГод, что-то так притрусить снежком.. а то по крайней мере у нас по прогнозу он не придвидется...

[sevulya]

Севилечка, немного я ее второпях оформляла (репетировала.) но думаю будет прикольно на НГод, что-то так притрусить снежком.. а то по крайней мере у нас по прогнозу он не придвидется...

И мне надо будет сделать,так как у нас вообще не бывает снега. Здешние люди даже не знают,что это такое.

[nikulj]

И мне надо будет сделать,так как у нас вообще не бывает снега. Здешние люди даже не знают,что это такое.

Ты знаешь, я ответ отправила, а потом подумала, что тебе точно снег светит только на тарелочке....

[sevulya]

Ты знаешь, я ответ отправила, а потом подумала, что тебе точно снег светит только на тарелочке....

[Ада]

если вы не против принять гостя.у меня даже сон пропал............НА УЛИЦЕ СНЕГ а ОТ ШАРЛОТКИ ТАК И ПОВЕЯЛО ТЕПЛОМ

[Тусенька]

ух ты! Вот это курочка под снегом!!! однозначно в копилочку, спасибо!

[олененок]

несу СПАСИБУ!!! За творожное морожное, тольк я его не фруктами, а с печеньем сделала, в форму выложила печенье ,затем творог со сгущеннокой, затем снова печенье, заморозила, разрезала, получилось печенье с прослойкой мороженого-твороженного, удобно держать и кушать. Всем понравилось Самое главное делаеться легко

[Jelenams]

Сколько идей замечательных, рецептов хороших)...ща начну почитывать и копировать все, пока мои мальчишки мультики просматривают))...все очень нравится))...

[Nata_li]

Курочка под снегом и шарлотка -восхитительны!

[nikulj]

если вы не против принять гостя.у меня даже сон пропал............НА УЛИЦЕ СНЕГ а ОТ ШАРЛОТКИ ТАК И ПОВЕЯЛО ТЕПЛОМ

Гостей принимаю с радостью!! Аида, заходите почаще!!!

[nikulj]

ух ты! Вот это курочка под снегом!!! однозначно в копилочку, спасибо!

Тусенька-Натусенька, рада, что тебе понравилось!!!

[Тусенька]

Гостей принимаю с радостью!! Аида, заходите почаще!!!

Аида, даже и не думайте!!!!

подсядете однозначно!!!

[nikulj]

несу СПАСИБУ!!! За творожное морожное, тольк я его не фруктами, а с печеньем сделала, в форму выложила печенье ,затем творог со сгущеннокой, затем снова печенье, заморозила, разрезала, получилось печенье с прослойкой мороженого-твороженного, удобно держать и кушать. Всем понравилось Самое главное делаеться легко

Оль, отличная идея с печенюшкой!! Оень рада, что понравилось!!!!