Перейти к содержимому


Фотография

Кухонные посиделки (Здесь можно просто болтать, расказывать разные истории и т.д.)


  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 1603

#151 Масяня

Масяня

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 890 сообщений
  • Город:Германия
  • Имя: Лена

Отправлено 28 января 2009 - 21:17

У меня было: 450 г муки (потом еще точно грамм 100 добавляла), 0,5 ч.л. соли, 3 яйца, 110 мл воды - это просто из книжки для хлебопечки взято

Наташ попробуй так,100% будет резаться,тесто я делаю в ХБ 750гр.муки;2 средних яйца;1ч.л. соли;250мл. воды

Изображение


#152 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 66 406 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 28 января 2009 - 21:42

Наташа, я в ведро хлебопечки разбила яйцо, посолила, немного масица ливанула, насыпала муки, поставила на замес. Посмотрела- жидко, добавила ещё муки. Потом скатала колбасу, от неё отрезала кругляшки, как при приготовлении ленивых вареников, обмакивала в муку и раскатывала. Про регулятор толщины пласта забыла сказать, каюсь...

я поняла... одна я криворукая... даже в хлебопечке сделать ничего не могу...

#153 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 66 406 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 28 января 2009 - 21:43

Наташ попробуй так,100% будет резаться,тесто я делаю в ХБ 750гр.муки;2 средних яйца;1ч.л. соли;250мл. воды

СПАСИБ, ПОПРОБУЮ :flower:

#154 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 29 января 2009 - 03:16

Девочки, у нас в магазине появились такие трафареты, если кому надо, могу выслать почтой.
(в моей темке есть варианты, или попытки :lol: , их использования)


Мне, мне, мне!!!

Натусь, скоро я и тобой займусь! Только придумаю чаво-нибудь этакое...
Мне вот например очень не хватает штампов, чтоб прожилки на цветочных листиках делать.
Есть такие пластиковые из 2 половинок, мастику внутрь кладешь, половинки сдавливаешь и готов листик.
А еще ну прям мечтаю о штампах с бабочками :cray:

#155 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 29 января 2009 - 03:24

Вер, зато ты классно готовишь.... :flower:
Это и есть мастерство.... когда все есть.... то каждый сможет....... :licklips:
Я всегда говорила, что кто умеет, тот и в алюминиевой кастрюле приготовит - пальчики оближешь,, а кому не дано - у того и в цептере отрава..... получится...

А дятел красивый какой!!!
У нас не такие.... Другой породы..... у нас они небольшие, серенькие с красной шапочкой, и не такие "Франты"....


Юль, они и у нас, в Лен.бласти непугливые.... на даче прямо у дома стучат....не боятся... можно очень близко подойти.... особенно зимой....

Спасибо! Стараюсь! Хотя конечно ты немножко загнула. :oi:
У нас тоже с красными шапочками есть. Этот тоже небольшой, чуть больше кулака. Наверное молодой еще поэтому и не пугливый, в центре города долбить.
Вообще в город они обычно не залетают, но тут последние дни снега навалило и морозы, видать в лесу голодно и холодно.
Я кстати несколько раз за свою жизнь дятлов в городе видела и всегда зимой, летом и в лесу неплохо кормят видать ;)

#156 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 29 января 2009 - 07:35

А еще мне бы хотелось такую штуку
Рельефные силиконовые коврики. Очень интересная технология в декорировании – цветные рельефные бисквиты. И в тоже время очень простая: заполняем подкрашенным бисквитом первый слой, снимаем излишки, заполняем второй слой основным бисквитом и выпекаем. После выпечки бисквит легко отходит от мата, как правило рисунок на мате имеет желобки, что позволяет его ровно нарезать линиями и использовать для декорирования кондитерских изделий. Наиболее активно применяемое использование – размещение по боковой стороне торта или пирожного. Такой вариант декора производит великолепное внешнее впечатление, а также позволяет минимизировать или избежать использования традиционного крема при украшении боковой стороны торта. А это и каллорийность и сроки годности.
Изображение
Зиг Заг
Цена за упаковку: 825 руб
Размер решетки 60х40см.

А еще такие формочки для конфет, ну они собственно разные бывают...
Морские ракушки
Цена за упаковку: 190 руб
Описание: Сделаны из гибкого пластика, на форме 13 конфет O40х h8мм, 4мод
Изображение

Вот нашла картинку штампа для листиков
Изображение

#157 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 66 406 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 29 января 2009 - 09:45

Натусь, скоро я и тобой займусь! Только придумаю чаво-нибудь этакое...
Мне вот например очень не хватает штампов, чтоб прожилки на цветочных листиках делать.
Есть такие пластиковые из 2 половинок, мастику внутрь кладешь, половинки сдавливаешь и готов листик.
А еще ну прям мечтаю о штампах с бабочками :cray:

это как ниже фотка? Я у нас такого не видела :dnt:


А еще такие формочки для конфет, ну они собственно разные бывают...
Морские ракушки
Цена за упаковку: 190 руб
Описание: Сделаны из гибкого пластика, на форме 13 конфет O40х h8мм, 4мод

Слуш, есть силиконовые формочки в Икее для льда. Лед получается большой, а вот для конфет - самое оно будет! Вопрос только в том, что нет многообразия форм. Хочешь тебе какую-нибудь на свой вкус куплю? Я просто каждый выходные в Икее бываю почти :)
Или вот тут глянь:
Изображение Изображение
Изображение

Единственное что: давно не видела сердечек.

#158 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 7 065 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 29 января 2009 - 10:05

Вера,может такие штампики есть в магазине детском?для творчества..для лепки пластилином..Я тут своим комплетк покупала-там разные штампики и пластилин разного цвета в баночках..

#159 Тусенька

Тусенька

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 526 сообщений
  • Город:Волгодонск. ЮГ
  • Имя: Наташа

Отправлено 29 января 2009 - 10:09

что-то мне сегодня грустняво.. :cray:
Как вкусно жить на этом cвете, кусая ломтики Любви....

#160 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 29 января 2009 - 10:12

У нас и в детских отделах не особо, я уж везде смотрела :(Натусь спасибо, я две для льда оторвала, как раз сердечки и звездочки :)Я ж в них конфеты и делала. А тут именно что разнообразные формочки,ракушки разные получаются. А еще бывают формы для обьемных фигур из шоколада,туда залил, потом фигурку целенькую вынул( типа как для петушков).

#161 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 29 января 2009 - 10:14

Вера посмотри здесь они доставку по всей России делают, нормально работают, я заказывала



#162 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 29 января 2009 - 10:16

А чаво ето вдруг?

Низзя!



#163 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 29 января 2009 - 10:17

Спасибки!, бегу изучать, мож чаво увижу.

#164 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 29 января 2009 - 10:19

Ой ну Рельефный силиконовый коврик 60х40см ,за 2000 это для меня слишком :(

#165 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 66 406 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 29 января 2009 - 10:35

что-то мне сегодня грустняво.. :cray:

А чего?...




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru