Сообщений в теме: 3721

[Nata_li]

Оль, столько интересных рецептов

[Saechka]

Я вот честно дожевываю сегодня салаты - а завтра принимаюсь за твои рецепты. Оль, спасибо огромное за такую подборочку - на любой цвет и вкус

[Vasilisa]

Ой, какие биточки красивые! Люблю пшённую кашу, думаю вкусно получилось. Я как-то зимой в Карелии была и пробовала там пирожки с пшённой начинкой, а ещё с гороховой (из сушёного гороха) -это так вкусно!!!! (Ну про их пирожки с брусникой я даже говорить не буду, больно вспоминать ) Вот такие рецепты, напрасно забытые, из глубины веков... у нас в городе таких пирожков я не видила, может быть по этому они и запомнились...

[хулиганочка]

А пирожки с пшенной кашей называются калитки.

[shusha]

А пирожки с пшенной кашей называются калитки.

Ну, иииииии?? Скока можно облизываться? Рецепт уже будет или где?

[Оле4ка]

Ну, иииииии?? Скока можно облизываться? Рецепт уже будет или где?

Ириш, тебя пирожки -калитки заинтересовали ??

[Оле4ка]

Диетическое питание

Щи измельченные мясные



Говядину измельчить в комбайне или мясорубке.
Картофель и морковь очистить, нарезать.
В комбайн ( или мясорубку) положить овощи – картофель, морковь, капусту, корень петрушки и мелко измельчить.

В кастрюлю положить подготовленные овощи и мясной фарш, посолить.
Включить мультиварку в режим Тушение 1 час.
Подать со сметаной или йогуртом.

[Оле4ка]

Диетическое питание

Шницель мясной рубленый паровой с морковным пюре



Готовим шницель:
Мясо говяжье — 120,
хлеб белый черствый — 25,
масло сливочное — 15
Мясо измельчить так же, как для котлет, вместе с намоченным черствым хлебом. Влажными руками сформовать шницель толщиной 1 см, положить на смазанную маслом решетку пароварки и под крышкой на малом огне сварить.



На гарнир решила сделать морковное пюре.. Нина, спасибо за рецептик ..вкуууусно
Готовый сформированный шницель и морковку вместе варила в пароварке.

Готовим морковное пюре:
Морковь сварить в пароварке.
Сразу измельчила в пюре в комбайне , подлила теплого молока, еще раз провернула в комбайне.
Все, пюре готово.
Сахар я не ложила – морковка и так сладкая.
По вкусу можно добавить сливочное масло.

[Vasilisa]

Ага, калитки показали, а с горохом????? Это такие вкуснющие пирожки!!!! Сая, прости... я отработаю..

[Оле4ка]

Ага, калитки показали, а с горохом????? Это такие вкуснющие пирожки!!!!

ой а я как раз хотела спросить как делать гороховую кашу спасибо, Свет

Когда это Сая было против пирожков???

Cая, прости... я отработаю...

ага..отработаешь..пирожками!!!!

[Saechka]

ага..отработаешь..пирожками!!!!

Ессно

[хулиганочка]

Моя соседка просто долго и упорно варит горох, пока он весь не развариться до состояния каши. Потом добавляет обжаренный лук и копчености.Я не пробовала. У меня когда появились детки - бонусы (приемные), они мне сразу заявили - готовьте что угодно только не это.

Сообщение отредактировал хулиганочка: 24 ноября 2010 - 19:58

[Оле4ка]

Моя соседка просто долго и упорно варит горох, пока он весь не развариться до состояния каши. Потом добавляет обжаренный лук и копчености..они мне сразу заявили - готовьте что угодно только не это.

Может она не так готовила ??? я вот люблю суп гороховый, чтоб горох полностью разварился думаю и каша наверное вкусно будет..

У меня когда появились детки - бонусы (приемные)

Наталья, у тебя есть приемные дети ?!!! и почему бонусы ?

[Оле4ка]

Диетическое питание

Запеканка паровая из курицы и картофеля



Филе курицы-150 гр
Картофель -2 шт.
1 яйцо
Соль.
Филе курицы и очищенный целый картофель сварить в пароварке до готовности.
В комбайне измельчить сначала курицу,

затем добавить картофель и измельчить еще раз.

Потом добавить 1 яйцо, соль и все вместе взбить.

В смазанную маслом форму положить полученную массу, поставить в пароварку на 20 мин.
Теплой порезать и подать.

[Оле4ка]

Диетичекое питание

Мясные биточки со свеклой паровые



Отварное мясо, вареную свеклу измельчить в комбайне или мясорубке.


В фарш положить 1 яйцо и манную крупу 2 ст .л , посолить и перемешать.
Сформировать биточки и положить в смазанную маслом форму.


Поставить в пароварку и готовить 30 мин.
Подать теплыми и со сметаной (у меня домашний йогурт).

Сообщение отредактировал Оле4ка: 27 ноября 2010 - 08:33